• 食品添加有新規 明礬別來瞎攪和

      日前，國家衛計委等五部門對含鋁食品添加劑的使用做出調整，從7月1日起，饅頭、發糕等面制品(油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉除外)不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的“含鋁泡打粉”或“明礬”，...
       2014-07-16

    • 面條機行業科研與技術創新成發展重點

      業內稱，未來面條機行業的競爭是產品技術的競爭，而"產品的研發，需要一支強大的技術隊伍，投入諸多技術含量。企業如果舍不得投入，開發的產品不被市場所接受，就會被市場淘汰出局。
       2014-07-16

    • 餐飲行業現復蘇苗頭 高端白酒業將步入大眾消費階段

      三公消費擠出后,大眾化消費將成為驅動高端白酒行業未來增長的主要動力,預計未來高端白酒銷量將隨著人均收入提升而增長。
       2014-07-16

    • 玉米專用粉制備關鍵技術研究獲突破

      近日，在吉林省農產品深加工產業發展論壇暨吉林省食品學會年會上，吉林農業大學食品科學與工程學院院長、博士生導師劉景圣，發表了其玉米專用粉制備關鍵技術研究與開發科研成果。
       2014-07-16

    • 我國茶葉農業總產值首破千億元

      據中國茶葉流通協會的數據顯示，近年來中國茶產業發展迅速，2013年全國茶葉總產量達189萬噸，全國茶葉農業總產值首次突破1000億元。
       2014-07-16

    • 生物塑料欲取代傳統塑料 包裝材料轉型刻不容緩

      為治理環境污染，國家出臺了相應的塑膠求購環保政策，同時鼓勵民眾節能環保、綠色減排，隨著人們的環保意識日益增強，環保可降解材料倍受歡迎。而生物塑料具有制造不用石油產品、使用后會自我分解等優點，即將代替傳...
       2014-07-16

    • 國家食藥總局：消費者避免購買 “吸血鬼飲料”等產品

      國家食品藥品監督管理總局網站14日消息，近期，多地媒體曝光名為“吸血鬼飲料”、“吸血鬼日記飲料”、“吸血鬼血漿飲料”、“吸血鬼能量飲料”、“仿真血漿”的多種“品牌”血袋飲料在網絡和實體店鋪熱銷。
       2014-07-15

    • 電商突圍進口奶粉銷售 渠道變革縮短供應鏈

      近日，蘇寧紅孩子、京東、天貓等電商掀起了一股母嬰品類大促銷活動，其中進口奶粉成為參與主角。
       2014-07-15

    • 老北京奶酪干和血豆腐將有食品安全地方標準

      近日，北京市衛生計生委發布2014年北京市食品安全地方標準制修訂立項計劃，經專家遴選論證和部門協商后立項17項。
       2014-07-15

    • 高端酒企三季度業績或正增長 行業有望旺季轉旺

      近段時期已經趨穩的白酒板塊于7月14日再度迎來一波上漲行情,板塊整體漲幅接近3%,其中,山西汾酒漲停,古井貢酒上漲近8%,老白干酒上漲6.29%,貴州茅臺、五糧液等龍頭漲幅也逾5%。
       2014-07-15

    • 國內羊奶企業開始受資本青睞

      目前，中國乳業市場迎來大洗牌。針對乳業的產業投資正撲面而來。隨著人們對健康的認知度越來越高，羊奶大規模走向消費者的餐桌，羊奶企業也開始受到資本青睞。
       2014-07-14

    • 乳酸菌飲料市場亂象調查：死菌冒充活菌 菌株依賴進口

      在中國這個新興而龐大的市場，乳酸菌飲料卻魚龍混雜，核心的菌株依賴進口，國標也嚴重落后，這都制約了乳酸菌飲料市場的發展。
       2014-07-14

    • 銷售臨期食品應盡告知義務 知情權不容漠視

      據行業慣例，保質期只剩1/3的食品即可算是臨期食品。許多博友反映，在網上購買食品時，經常會碰到這種臨近保質期的情況，一不小心就會中招。
       2014-07-14

    • 電商“攪局”傳統白酒行業 新舊渠道逐漸融合

      高端白酒銷售“遇冷”,價格“跳水”,經銷商拋貨套現……過去的一年多時間里,我國白酒行業經歷了十余年來規模和影響最大的一次行業調整。
       2014-07-14
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