• 800萬嬰兒潮撬動千億乳粉需求 城鎮市場迅速崛起

      盡管嬰兒潮尚處于醞釀階段，但嗅覺敏銳的各路資本已經嗅到了其中蘊藏的巨大商機。與母嬰相關的產業，如乳粉、嬰幼兒教育的市場規模就高達千億元級別，身處其中的企業正各自摩拳擦掌，為可能爆發的需求積極準備，它們...
       2014-09-23

    • 全球食品價格指數降至新低 連續5個月下滑

      聯合國糧食及農業組織近日發布的最新統計數據顯示，8月份全球食品價格指數出現連續5個月下滑，達到2010年9月以來的最低水平。
       2014-09-23

    • 啤酒市場趨于飽和 啤酒巨頭在產品結構上做文章

      產品結構轉型似乎成為啤酒企業的一大趨勢。有業內人士指出,各大啤酒巨頭在國內的規模化擴張已接近尾聲,酒企的重心正從強調放量以擴大市場占有率轉向提升產品結構和酒價格以增強盈利能力。
       2014-09-23

    • 雙匯獲批向俄羅斯出口豬肉 庫存充足有望抑成本保利潤

      繼母公司萬洲國際收購美國最大豬肉商史密斯菲爾德之后，雙匯發展（000895，SZ）旗下兩家公司日前首批獲俄羅斯農業監管部門批準進入俄羅斯市場。這意味著，雙匯的國際化格局得以進一步擴大。
       2014-09-22

    • 國際食品法典委員會發布2014版食品添加劑通用標準

      2014年9月17日，食品伙伴網據國際食品法典委員會（CAC）消息，近日國際食品法典委員會發布2014版食品添加劑通用標準（CODEXSTAN192-1995），新版包含了第37屆CAC會議和2014...
       2014-09-22

    • 食用油價格大幅下滑 未來仍將弱勢運行

      與去年食用油價格高升不同，雖然國內進入傳統食用油的旺季，但是食用油的價格卻不漲反降。
       2014-09-22

    • 生鮮市場成本高損耗大 99%生鮮電商在虧損

      生鮮市場龐大，前景廣闊，被視為國內電商領域的“藍海”，但因為成本高損耗大等原因，生鮮電商的發展并不順利。
       2014-09-22

    • 星級酒店放低身段吆喝平價餐飲

      記者連日走訪調查發現，為了改變經營的頹勢，這些普通人平時不敢邁進門的“高冷”星級酒店，主動放下了身段，紛紛利用自身的后廚，念起了“平價餐飲”經。
       2014-09-22

    • 復原乳攪亂中國乳業市場？

      復原乳，又稱還原奶、調制乳，在我國乳品工業一直諱莫如深，也爭議不斷。在此次蒙牛乳業對山東膠東半島奶牛養殖場的鮮奶收購價降價1元/公斤時，給出的理由就包括：受國外進口原料粉價格大幅下降影響，公司減少了對...
       2014-09-22

    • 超市農產品披上“二維碼身份證” 破題食品安全還需哪些“大招”

      記者近日走訪北京市內的多家超市發現，不少果、菜、肉、蛋、奶等產品都可通過手機微信掃描二維碼的方式，查詢到產地、生產日期、批次、負責人、質量檢測報告等信息。
       2014-09-19

    • 冬蟲夏草今年價格稍回落 較去年同期下降4%

      今年入秋，燕窩海參冬蟲夏草等紛紛以“親民價”亮相。專家指出，“按照往年的經驗，蟲草越早買越便宜，天涼后一天一價，水漲船高。”記者在今年的大型冬蟲夏草中秋展銷會上看到，最便宜的甚至有85元/克的冬蟲夏草...
       2014-09-19

    • 食品源頭追溯制度為何成擺設

      從“地溝油”到“福喜肉”，從甲魚黃鱔等抗生素超標到蔬菜等化肥農藥殘留……一段時間以來，作為“舌尖安全”重要保障的食品源頭追溯制度，被一些媒體稱為“聾子的耳朵——擺設”。
       2014-09-19

    • 奶源價走低銷售下滑 國產奶粉企業出招爭食

      貝因美牽手恒天然刺激股價、君樂寶低價牌倒逼同行降價、飛鶴乳業劍走偏鋒涉足羊奶……在國際國內奶源價走低、部分外資品牌奶粉銷售下滑的背景下，本報記者留意到，國產奶粉近期競相出招爭食蛋糕，包括大打低價牌、引...
       2014-09-19

    • 食品監管漏洞頻發 BHG高端超市頻現臨期食品

      從高端生活超市購買的進口食品，卻因輕信超市的管理，而忽視了對食品保質期的查看，頻頻出現臨期食品。華聯旗下的BHG精品超市多設置在購物中心、百貨店內，因進口食品種類較多被多數消費者熟知。
       2014-09-18
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