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兩岸食品產業增速減緩面臨健康轉型挑戰

“兩岸食品產業增速放緩，同時面臨著健康轉型的壓力和挑戰，而應對這些壓力和挑戰，離不開兩岸食品產業的相互協作、優勢互補、交流借鑒。”在由中國食品科學技術學會、臺灣食品工業發展研究所在7月29—30日在廈...
2014-08-05
豆漿業“富士康”龍王豆漿遇天花板：痛飲轉型

龍王豆漿超過95%的營收額被永和、肯德基一類的B端客戶支撐。2013年，龍王完成4億元的營收業績，在百億元級的豆漿粉市場上占得數個百分點的份額，并在年底投建了一個年產量5萬噸的工廠，待到完成時，7.5...
2014-08-05
乳企試點追溯體系建設物聯網發展進入黃金期

日前，工信部消費品工業司副巡視員高伏表示，在加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作方面，選擇伊利等6家乳企試點追溯體系建設，初步實現了消費者隨機隨時的查詢。
2014-08-05
干脆面年銷售達80億包增長速度超過泡面

“干脆面每年銷售量已達80億份，干脆面的市場增長幅度自2012年以來，已經超過了泡面。”這是中國經濟網記者在7月28日舉辦的干脆面標準制定研討會上獲悉的。
2014-08-05
日常型月餅的市場前景美好

中秋是我國的一個傳統節日，全國各地都有過中秋吃月餅、賞月的習俗。因此，月餅是中秋佳節必不可少的一種食品。
2014-08-05
葡萄酒經銷商恢復盈利行業利潤降幅顯著收窄

券商最新調研紀要顯示：“三公消費”占葡萄酒的比率已經相對較小，葡萄酒經銷商已恢復盈利。數據顯示，葡萄酒行業利潤基本結束下降，相關公司業績年內或將見底。
2014-08-05
工信部：乳業兼并重組不會推高奶價

隨著乳業兼并重組的推進,有人擔心行業集中度的提高將加劇行業壟斷,帶來高價奶粉產品時代。對此,工業和信息化部消費品工業司副巡視員高伏7月31日在接受《經濟參考報》記者采訪時表示,“高價奶時代”應該不會出...
2014-08-04
中餐申遺主打什么菜？烤鴨餃子等成重點項目

近日,包括中國八大菜系掌門人物在內的中國烹飪業精英齊聚北京,在氣勢雄偉的居庸關長城共商中餐申遺大計!
2014-08-04
今夏飲料促銷爭相降價“搶”顧客瓶裝水發力猛

炎炎夏日,又到了開懷暢飲的時候。不過,對于飲料行業來說,倒是迎來了“苦夏”。由于今夏高溫天“姍姍來遲”,傳統飲料銷售遭受打擊,今夏杭州超市各飲料促銷大戰打得異常激烈。
2014-08-04
中國多地食藥監管進入“三合一”探索模式

中國對食品在生產、流通等領域由質監、工商分段監管歷來飽受詬病,一場關于食藥監管的改革正在進行。
2014-08-04
酒業O2O瘋狂“賽跑”業內分析線下資源構建尚屬難題

當各大酒企正為慘淡的業績預告犯愁時,酒類電商的O2O之戰卻廝殺正酣。酒仙網打造的“酒快到”平臺老早就喊出了9分鐘送到的口號,1919酒類直供則號稱在多地實現19分鐘送達。日前,中酒網也宣布8月將推出“...
2014-08-04
商家頻出新招搶客源 “經濟型月餅”成主打

還沒從中伏天緩過勁兒來，比往年提前了一大截的中秋節，頭一回讓生產商感受到夏日賣月餅的艱難。
2014-08-04
2014年下半年白酒業發展趨勢：降價、電商、整合

盡管已入三伏，但高端白酒依然還在冬天徘徊。日前，一些大牌酒類品牌的預減中報掀開了上市白酒企業的真實狀況。有人用“最難看中報季”來形容白酒企業交出的尷尬“成績單”。
2014-08-01
中國紅酒市場增長迅猛國產酒亟待消費者認可

中國近幾年的紅酒市場增長迅猛。正在北京延慶縣舉辦的2014國際葡萄酒博覽會人氣十足，引了22個國家和地區近500家中外酒莊參展。
2014-08-01

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