• 玉米專用粉制備關鍵技術研究獲突破

      近日，在吉林省農產品深加工產業發展論壇暨吉林省食品學會年會上，吉林農業大學食品科學與工程學院院長、博士生導師劉景圣，發表了其玉米專用粉制備關鍵技術研究與開發科研成果。
       2014-08-01

    • 中國益生元產業將進入快車道

      在中國市場上，有很多隱形冠軍在B2B領域耕耘多年，但在大眾消費者面前，它們是“熟悉的陌生人”，量子高科就是其中的一個。你可能沒聽過它，但是在你吃過的保健食品、健康食品、乳制品、飲料中，很可能就含有它生...
       2014-08-01

    • 2014世界葡萄大會在京開幕

      7月29日，2014世界葡萄大會在北京延慶縣開幕。這是世界葡萄大會自上世紀70年代創辦以來，首次在亞洲舉辦。其間，大會將舉辦學術會議、世界葡萄博覽園游園、葡萄酒博覽會、產經論壇、延懷河谷產區共建等系列...
       2014-08-01

    • 2014中國果蔬汁產業峰會舉行

      7月23－24日，2014中國果蔬汁產業峰會暨中國飲料工業協會果蔬汁分會換屆大會在河南焦作淼雨飲品公司多功能會議廳舉行，來自全國各地200多名食品加工產業會員參會。
       2014-08-01

    • 魔芋休閑食品在漯河實現產業化生產

      7月25日，在中國食品工業名城漯河，全國首個點心面產品、全國首個魔芋休閑食品舉行了隆重的上市儀式。漯河市委常委、常務副市長楊國志、衛龍集團董事長劉衛平、分眾傳媒董事長江南春，共同向來自全國各地的近20...
       2014-07-31

    • 肉類加工設備需提升自動一體化性能

      隨著我國肉類行業企業的不斷發展和壯大，國內市場對肉類加工機械的需求量將會不斷增大。這就要求，肉類機械制造業不斷提高技術水平，生產出適合市場需求的產品。
       2014-07-31

    • 發展月餅加工業須多措并舉

      要發展月餅產業，需要月餅企業、科研機構、政府相關部門通力合作，采取多種有效措施，如改善月餅質量、加大科技創新力度、積極開發健康型新產品、消除價格虛高問題。
       2014-07-31

    • 白酒企業營銷創新 賣萌電商齊上陣

      隨著限制“三公消費”、禁酒令等一系列反腐措施及塑化劑事件影響，白酒行業步入調整期，高檔產品銷售下滑，超高增長態勢不復存在。從各白酒企業已披露的上半年業績預報來看，今年的白酒市場仍延續了自2012年以來...
       2014-07-31

    • 餐飲企業進入微利時代 高端餐飲仍處于陣痛期

      近一年來,餐飲業遭遇寒冬,許多原本高高在上的餐館都悄然放下了身架轉型。而近日中國烹飪協會發布的2014年上半年餐飲市場分析報告數據顯示,餐飲業一改去年以來持續的負增長頹勢,轉型成效開始顯現。
       2014-07-31

    • 高端白酒節前降價 酒企搶奪旺季市場

      在過去白酒黃金十年間，每到中秋消費旺季前，白酒企業最流行的動作就是“漲價”。而從2013年開始，隨著市場格局的變化，各大主流白酒紛紛降價，今年在中秋節傳統旺季到來前夕，一家大型酒企居然
       2014-07-31

    • 氯化鈉“監管亂戰” 倒逼鹽業改革

      近一段時間，廣西、山東、河南、安徽、江蘇、廣東等地一些飼料添加劑氯化鈉被各地鹽業管理部門查扣。
       2014-07-30

    • 乳業結構升級與提價效應將持續

      2014年二季度，我國乳制品行業繼續保持平穩運行。具體來看，首先，受去年基數較高和國內嬰幼兒配方乳粉企業生產許可證換證審核影響，產量同比降幅有所擴大。
       2014-07-30

    • 新食品安全法助推保健食品行業規范發展

      針對保健食品的規范，《修訂草案》具體的變化頗為明顯。目前現行的《食品安全法》對于保健食品的規定僅僅是第51條這一條。修訂之后提請審議的草案當中有5條內容涉及保健食品，引發業界的強烈關注。
       2014-07-30

    • 飲用水產品競相捆綁“長白山”

      今夏的食品飲料行業，最為熱鬧的要數包裝飲用水領域了，在整個行業增速明顯回落之后，房產巨頭恒大的忽然殺入，讓遭遇瓶頸的行業再次興奮起來。就在行業迎來夏季銷售高峰之際，在多家知名水企聚集的長白山，正悄然掀...
       2014-07-30
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