• 方便面產品創新 路在何方？

      方便面行業做為曾經長期保持快速增長的食品行業，竟然在2014年出現了集體虧損的現狀，讓業界乃至整個社會一片嘩然。或許我們能夠給出太多的行業下滑的理由，但行業未來的路在何方才是我們應該著重思考的方向！
       2014-07-22

    • 中國進口食品市場高速增長 韓國產食品比重不足1%

      韓國貿易協會北京分會22日公布的數據顯示，中國進口食品市場迅速增長，但韓國產食品所占比重仍不足1%。
       2014-07-22

    • 近期原料奶及奶粉價格俱降 更多是為了去庫存

      經歷了去年下半年“奶荒”時期的價格連連跳漲后，近期的統計數據顯示，國際、國內的奶價急轉直下，持續下跌。6月以來，多個奶粉品牌在線上渠道展開大力度促銷降價。有觀點認為，國內奶粉市場的價格拐點已經出現。
       2014-07-22

    • 民交會上刮起“伊利風” 全球十強東道主獲最多訂單

      2014年7月18日，為期5天的第八屆中國民族商品交易會在內蒙古呼和浩特國際會展中心隆重開幕，本次民交會吸引了包括俄羅斯、法國、德國等20個國家的采購商參加，規模空前，剛剛躋身乳業10強的“東道主”伊...
       2014-07-22

    • 罐頭食品瓶走向新變化

      現在，人們生活節奏在不斷的加快。特別是午餐，人們更多的會選擇快餐等一些速食。在這樣的背景下，罐頭食品也迎來了更快的發展期。據相關數據統計，我國的罐頭食品市場規模已高達5000億的規模。
       2014-07-21

    • 任繼周院士:我國飼料需求已是口糧需求2.5倍

      近年來，我國人均口糧從1986年的207.1千克降至2010年的148千克，降幅高達28.5%，但與此同時，人均肉蛋奶等食品消耗量卻一路攀升。
       2014-07-21

    • 水井坊上半年預虧超1.2億 "洋"大米堅守中高端

      近期，其實際控制方帝亞吉歐頻頻“動刀”。原全興系“骨干”水井坊董事長黃建勇辭職、公司財務總監更換，帝亞吉歐在水井坊董事會和管理層頻繁“換血”的動作，被視為外資全面掌控力度加強。
       2014-07-21

    • 高端餐飲業總體遇冷 豪華餐廳隱身高校需警惕

      豪華餐廳“隱身”高校校區，進出豪車不斷，這些車多為政府部門所有。一桌菜價高上萬元，野生娃娃魚、大龍蝦、鮑魚等均出現在菜單上……這是記者近日暗訪湖北工業職業技術學院“御林苑”餐飲會所看到的讓人瞠目一幕。
       2014-07-21

    • 六步解決進口大豆定價權問題

      進一步推動國內大豆衍生品市場發展完善，解決進口大豆定價權完全依賴海外市場的局面；建立中國自己的權威信息發布機制，掌握一手信息來源。這是應對國際資金“逼倉”中國的有效途徑之一。
       2014-07-21

    • 餐飲行業現復蘇苗頭 高端白酒業將步入大眾消費階段

      三公消費擠出后,大眾化消費將成為驅動高端白酒行業未來增長的主要動力,預計未來高端白酒銷量將隨著人均收入提升而增長。2013年人均可支配收入/高端白酒價格與2002年相當,從實際購買力看高端白酒價格回落...
       2014-07-21

    • 繼北冰洋回歸市場后天府可樂復出 前景難測

      繼北冰洋回歸市場之后，沉寂多年的天府可樂近日也傳出復出消息。根據重慶市國資委公布的重慶市屬國有重點企業面向非公資本項目表中，日前天府可樂啟動全球招募合作伙伴計劃。
       2014-07-18

    • 醬類調味品包裝需改進

      我國醬類調味品包裝主要采用瓶和袋，然而無論是哪一種包裝方式，都或多或少地存在著二次封合欠缺等問題，還需要改進和完善。
       2014-07-18

    • 白酒企業繼續"過冬" 行業進入"L型"底部

      近日，沱牌舍得等多家白酒公司公布業績預告，成績一片慘淡，而商家為“過冬”各出奇招。酒業專家表示，“中國白酒已經進入‘L型’底部，并且這個底部時間會很漫長，一些三線酒企也會因為一線品牌的下沉、沒有根據地...
       2014-07-18

    • 食品追溯體系將擴圍 包括酒類奶制品水果等產品

      在昨天舉行的“2014中國食品安全高層對話”活動上,商務部相關負責人表示,商務部下一步將把目前的肉、菜流通追溯體系建設擴展到多個領域,包括酒類、奶制品、水果及水產品等產品。
       2014-07-18
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