• 乳品加工和包裝機械須提升高科技化

      隨著科學技術的飛速發展和自動化程度的不斷提高，我國乳制品加工機械行業也將發生新的變化并獲得新的發展。乳制品加工機械產品的高科技化，必將成為日后乳制品加工機械科技與產業的發展主流。
       2014-03-26

    • 食品加工需求龐大帶動食品機械市場發展

      目前我國包裝機械行業保持每年16%左右的增長?已經成為世界最大的商品生產和出口大國。我國農產品深加工業對包裝機械不但渴求數量?而且更看重科技水平和性能、質量。世界上不少國家的包裝機械裝備、生產線制造集...
       2014-03-26

    • 我國亟待建立健全母嬰營養監測及干預體系

      我們目前對母嬰食品的關注重點在食品的安全上面，而對于營養的科學性卻缺乏足夠的重視。而食品在解決了溫飽之后的目的，就是為了保障營養和生活的享受。
       2014-03-26

    • 茅臺營銷費用猛增五成未改戰略失利局面

      為挽救銷售頹勢，茅臺整體營銷費用一再上漲，卻依然難阻凈利增速下滑的趨勢。茅臺發布的年報顯示，2013年其營收和凈利分別增長16.88%和13.74%，雖是上市酒企中凈利惟一實現正增長者，但營銷費用猛增...
       2014-03-26

    • 北京：食品領域違法犯罪將被重點打擊

      市食藥監局確定在2014年,打響食品藥品安全保障的專項戰役。據介紹,在食品監管領域,監管重點是乳制品、肉制品、鮮肉、食用油、酒類、食品添加劑、兒童食品,特別是對食品中非法添加非食用物質和濫用食品添加劑...
       2014-03-26

    • 引進自動化新技術 真空乳化機銷量直線上升

      發展智能化技術，創新成為主要驅動力。在技術應用的初期，技術成果所帶來的經濟效益肯定不足以支撐整體長期的技術升級成本，真空乳化機企業更要耐下心來，咬緊牙關度過產業新興時段的陣痛期。
       2014-03-26

    • 2014年我國原奶供需狀況分析預測

      2013年上半年原奶價格平穩上漲，7月開始加速，目前約4.19元/公斤，同比增長23%.之所以從7月開始加速上漲，一是在2013年年初的時候企業已經預期到新西蘭奶粉價格會大幅上漲，而且在前兩個月可以享...
       2014-03-26

    • 我國食品安全檢測市場巨大問題太多

      近年來，國內發生了眾多食品安全事件，引發了人民群眾的高度關注，這為食品安全產業的發展提供了契機。檢測行業與人類的生活起居是息息相關的，在當下人們的日常生活當中，檢測行業不僅確保了人們衣食住行的用品安全...
       2014-03-26

    • 白酒遇壓力 行業出路在于向“民酒”回歸

      白酒產業在經歷了高速發展后，自2012年下半年以來，白酒行業告別了過去的爆發式增長，遭遇了近十年來最為嚴峻的挑戰和壓力，產能過剩、投資過熱、食品安全問題以及白酒消費脫離了市場價值等諸多問題，促使白酒行...
       2014-03-26

    • 行業提示：食品接觸產品須防范“顏色遷移”

      為保障商品質量和消費者健康，檢驗檢疫部門提醒出口企業：一是對產品原料、工藝等建立相應的質量控制體系，在原料采購中重視核查材料成分、質量等級和合格證明等相關信息，從源頭降低不合格品產生風險；
       2014-03-25

    • 雪花開啟中國啤酒業“雙千萬噸”時代

      從雪花啤酒上海公司獲悉，根據國家統計局公布2013年度中國市場商品銷售統計結果，華潤雪花以高達1172萬噸的年銷量蟬聯啤酒企業銷量第一，雪花啤酒品牌銷量以1062萬噸繼續保持第一。
       2014-03-25

    • 2014年烘焙食品行業分析與前景

      近年來中國烘焙食品的需求快速增長，前瞻產業研究院發布的《2013-2017年中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》數據顯示，2008-2012年，我國烘焙食品行業銷售收入年均增長速度達到...
       2014-03-25

    • 棕櫚油今年產量消費量存不確定性

      目前我國食用植物油的庫存量已高達1300萬噸，高庫存的主要原因有四個方面：臨儲菜油庫存大增、中央和地方儲備油增加、油脂油料進口量大增、以及植物油消費增速放緩。
       2014-03-24

    • 中國白酒行業發展：“香型”的價值

      由于當時白酒檢測技術與市場標準遠遠沒有建立成形，白酒企業更多的是“信手標注”——即以企業標準來標注產品規格。瀘香型、汾香型、茅香型……全國各地的香型標注形式各異。
       2014-03-24
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