• 面粉增筋劑真的很可怕嗎？

      國內一些企業在面粉中添加增筋劑，并稱其分解物有毒性，建議禁止使用。那么主要成分為偶氮甲酰胺（ADA）的增筋劑是否有毒害？能否作為食品添加劑添加到食品中？
       2014-03-28

    • 淺析我國白酒行業破局之道：創新

      高端白酒市場持續低迷，高端渠道受阻，無論是茅臺、五糧液等一類名酒，還是以酒鬼酒、汾酒、郎酒等為代表的二類名酒、區域名酒，銷售業績多現大幅下滑。2014年，酒企如何才能順勢而為，找到創新與變革之道?酒商...
       2014-03-28

    • 未來內地轉基因食品請亮明標識

      依照國務院數年前的《農業轉基因生物安全管理條例》，其中第28條規定，“列入農業轉基因生物目錄的農業轉基因生物，由生產、分裝單位和個人負責標識”，但那時候的轉基因木瓜尚未成氣候，目錄之中沒有立錐之地。
       2014-03-28

    • 2013～2014年度中國白酒行業創新報告

      2013年被認為是白酒行業的調整年、發展的拐點年,整個行業或由發展的“黃金10年”步入增幅平緩的“白銀時代”。面對發展拐點,白酒行業該如何調整實現再次騰飛?如何才能精準把握白酒產業跳動的脈搏?
       2014-03-27

    • 變遷時代，中國白酒10大轉型之路

      中國白酒歷經黃金十年的瘋漲，在習李時代遭遇階段的波動與調整，白酒行業從此走上一種更規范化、更市場化、更競爭化發展道路上。總結過去，展望未來，中國白酒在未來的征途中將會出現以下十個方面的轉型之路，這個轉...
       2014-03-27

    • 白酒行業直面變革探索新營銷模式

      日前，“中國酒類創新模式·供應鏈融資”高峰論壇在四川成都舉辦。本次論壇直面新形式下的白酒行業變局和生態環境，就“中國白酒與供應鏈融資的跨界資源整合與共贏之道”做深度交流與有效探討。
       2014-03-27

    • 2014年食品行業發展將呈現四特點

      在中央各項宏觀政策支持和調控下，國內市場消費需求進一步上升，食品市場需求持續趨旺，市場規模繼續擴大。除一部分食品工業所需原料仍需大量進口外，國內市場的發展對高端食品的需求將進一步增加，使得終端消費品中...
       2014-03-27

    • 2014年乳制品行業現狀分析

      我國乳業市場容量約為2467億，居民收入倍增、中產階級規模壯大和城鎮化進程將促進乳制品行業消費升級。轉型時期，隨著城鎮乳制品消費飲料化和農村乳制品消費日常化，人均乳制品消費量有望將從目前的18.8千克...
       2014-03-27

    • 未來洋奶粉入境前包裝先“漢化”

      4月1日，洋奶粉新規的實施將從源頭監管入境洋奶粉，貼牌洋奶粉將會逐漸消失。今年5月1日起，《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》也將實施，這意味著一罐洋奶粉入境要經過5道檢驗關才能進入銷售終端；
       2014-03-27

    • 國內需求萎縮 榨油企業主動降價

      常年只漲不跌的食用油，在經歷去年一輪降價之后，近日再次掀起降價潮。日前，益海嘉里宣布，金龍魚調和油、菜籽油以及豆油品類將在全國降價10%左右；中糧集團同時表示，福臨門品牌食用油也計劃降價10%左右。
       2014-03-27

    • 酒業變局倒逼金融創新供應鏈融資呼之欲出

      在已經過去的白酒行業 “黃金十年”,對大多數酒企來說,融資不是一個難題。而在行業調整期來臨之時,酒業變局讓很多企業開始面臨融資難的煩惱,同時也開始倒逼白酒行業的金融創新。
       2014-03-27

    • 白酒行業創新尋路：O2O模式前景待明

      《2013-2014年度新形勢下中國白酒行業創新報告》也指出,對于經銷商而言,目前不得不靠精耕細作賺取利潤,一方面要細化銷售網絡,另一方面要分析消費數據,通過大數據營銷賺錢。
       2014-03-27

    • 休閑食品設備發展面臨市場大考驗

      食品機械行業的發展永遠是百變不離其宗，最終的宗旨就是讓更多的人生活在更好的環境下，小吃車的出現讓街道更加的清潔；無煙燒烤爐讓環境更加清新；烤鴨爐不再是高檔酒店的特用設備；烤箱也逐漸走向了小門店。
       2014-03-27

    • 工商總局：將加大兒童食品抽檢力度

      針對農村食品市場存在的突出問題和食品安全風險隱患，國家工商總局日前發布了《關于嚴厲打擊生產經營假冒偽劣食品違法行為進一步加強農村食品市場監管工作的通知》（以下簡稱《通知》）。
       2014-03-26
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