• 我國食品安全再出重拳

      目前中國食品安全嚴峻形勢，終身禁業制度將在一定意義上能起到震懾作用，減少不良事件的發生。終身禁業制度指因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產經營管理工作。
       2014-01-10

    • 2014年白酒之戰又起：寒冬里的三大變化

      在過去很長的一段時間里，國內酒類企業盲目跟風競逐高端白酒，各式包裝精美、光耀奪目的名酒“橫行”市場，價格在各路蜂擁資本的強力推動下更是一路飛漲，造成了中國白酒市場虛榮的局面，而這同時也導致中低檔白酒成...
       2014-01-10

    • 農業部嚴控嬰幼兒配方奶粉源頭質量

      在建設優質奶源基地上,農業部將支持嬰幼兒配方乳粉企業進口良種奶牛建設現代化牧場,加快良種奶牛擴繁,擴大優質奶源基地,努力確保生鮮乳從自建自控的奶源基地收購,并逐步做到全部來自企業全資或控股建設的養殖場...
       2014-01-10

    • 高端白酒放下身段2014平民化白酒成市場主力

      隨著春節的臨近，白酒市場進入了傳統的最佳銷售旺季，在鄭州白酒市場，各白酒企業節前買贈、降價等促銷活動都在如火如荼進行著，希望借助春節打一個漂亮的翻身仗。但在北京大學經濟研究所客座教授賈福春看來，201...
       2014-01-10

    • 食品添加劑安全監管將成行業發展最佳助力

      食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，食品添加劑安全如今廣受關注。許多食品行業專家為食品添加劑進行正名的前提，是基于國家對食品添加劑的標準制定和嚴格規范。許多作為食品添加劑的物質也是工業原料，但是工...
       2014-01-10

    • 多重乳業標準出臺能否喚回國產奶粉信心

      2013年上半年國家食品藥品監督管理總局的正式組建，食品安全問題有了統一的監管部門，從全環節監管的鏈條構建到規范生產許可標準，食藥監總局可謂“新官上任三把火”，頻頻出擊整頓嬰幼兒奶粉行業。
       2014-01-10

    • 白酒消費稅或改革將打破地方保護主義

      在白酒資深專家趙禹看來，由于目前白酒銷售存在點多面廣掌控難的問題，給稅收實施帶來一定的難度，但也有解決的辦法，如果在批發環節貼上完稅證明標示，或者通過酒企產品的溯源管理體系也能解決掌控產品分銷時征收消...
       2014-01-09

    • 我國保健酒成酒業第四大市場

      2013年我國白酒行業產量、銷售額均出現大幅回落，而保健酒行業卻高速發展。有統計顯示，全國保健酒市場每年有約200億元左右的成交額，且正以每年30%的幅度增長。保健酒正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國...
       2014-01-09

    • 食藥總局：加大對食品藥品違法行為懲治力度

      國家食品藥品監管總局表示，現行《藥品管理法》已無法適應監管和發展需要是進行修訂的主要原因。加強藥物臨床試驗中的受試者保護、完善藥品使用環節管理、加大對違法行為的處罰力度等內容是修訂的主要內容。
       2014-01-09

    • 用全產業鏈破解“奶荒”困局

      由于發展階段和歷史的原因，當前我國原料奶供需格局中，奶農散戶養殖仍占據較大比重。不少報道認為，2013年的“奶荒”在一定程度上是散戶和奶農合作社的原料奶產量出現下滑所致。
       2014-01-09

    • 知己知彼百戰百勝 烘焙企業需營銷有術

      烘焙食品發展迅速，在眾多企業中如何脫穎而出。烘焙企業不需要戰略、定位或整合營銷嗎？這個問題如同問老百姓喜不喜歡吃山珍海味一樣，所有人都喜歡，但喜歡歸喜歡，自己吃不起、吃不消。
       2014-01-09

    • 從轉基因爭論看中國決策制度的缺陷

      在轉基因問題上之所以引起巨大爭議，根本原因就在于，關注公共事務的公眾人物試圖通過民意測驗，來證明自己觀點的正確性。而從事科普的作家則試圖從科學的角度證明自己觀點的科學性。
       2014-01-09

    • 酒行業細分市場初顯 酒企大打健康牌

      隨著中國酒類行業的快速發展，消費者的消費方式也在逐步回歸理性，而這種理性就在于消費者不再單純地追求價格和品牌，而是更加注重酒水品質及健康，同時這一消費趨勢也帶動了酒行業的“健康”大潮。
       2014-01-09

    • 2014，酒業嚴冬年，我們如何過？

      2014，酒業嚴冬年，我們如何過？！這是所有的酒企和圍繞酒企的經銷商以及靠酒吃飯的人所共同關心的一個話題。筆者以自己對行業的趨勢預測和轉型的期望，在此僅提供一種思路，以給予需要生存的人一個希望。
       2014-01-09
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