• 本土紅酒迎來春天 經銷商倒戈紅酒鋪路渠道

      作為國內的一大酒水市場,本土品牌卻勢單力薄,國外紅酒品牌經過多年的精耕細作,已經完全占據了國內市場的主導地位。在完全統治國內高端紅酒市場后,國外品牌開始大舉進攻中低端市場,尋求搶占本土品牌的市場空間。
      2013-07-24
    • 食品電商激戰生鮮領域 爭奪最后一片“藍海”

      多年來,一句“不做生鮮等死,做了生鮮找死”的戲稱,讓生鮮電商業務游走邊緣。而如今,看到競爭慘烈的3C電商,越來越多的電商大佬們紛紛出手,果敢地選擇攻堅最后這座堡壘——食品生鮮這塊“空白”地帶也從默默無...
      2013-07-24
    • 原產地白酒并非當地產 紅酒也是重災區

      白酒行業專家鐵犁說,原產地保護執行過程中存在操作不規范、渾水摸魚的現象。加之地方政府的利益訴求,導致管理并不嚴格。從茶葉到水果,從調味品到水產品,“傍產地”的現象也很常見。
      2013-07-24
    • 高端白酒洗牌 回歸市場和產品價值本位

      過去10年來中國高端白酒市場的發展,是整個白酒產業的“瘋熱十年”。在這10年中,高端白酒的價格一路上漲,呈現出“前所未見”的增長速度。與此同時,高端白酒本身的產品品質、價值并未隨之出現同比例的增長。
      2013-07-24
    • 茅臺獨占“ 國酒”商標?白酒企業不答應

      一直掛著“國酒”光環的茅臺突然間成為行業的“公敵”。近日,國家商標局發布的初審公告顯示,貴州茅臺申請的“國酒茅臺”商標通過了商標局初步審查。然而該消息一披露,立即引起了白酒行業內部的強烈反彈。
      2013-07-24
    • 洋奶粉降價遭遇渠道梗阻

      從年初進口特殊配方嬰幼兒奶粉關稅下調,到7月初國家發改委啟動對洋奶粉的反壟斷調查,外界對于進口奶粉的降價期許不斷升溫。此次被調查的瑞士雀巢、法國達能、美國雅培和美贊臣等9大國際品牌雖均不承認壟斷,卻紛...
      2013-07-23
    • 奶粉沖兌“純牛奶”是一條死路

      與三聚氰胺等毒牛奶事件不同,用奶粉沖兌而成的純牛奶并不一定存在質量問題,但是企業至少應該如實告知消費者,而不能刻意隱瞞,更不能故意讓消費者誤認為是鮮奶制造。按照國家相關規定,用奶粉沖兌而成的牛奶必須注...
      2013-07-23
    • 酒類產品目前的壓力與動力

      在近年種種壓力中,中國酒業開始反思自身存在的種種沉疴:首先,酒類產品安全事件屢屢發生,假酒泛濫、劣酒成災,消費者頻頻受損,酒類產品質量可信度已經在消費者中造成較壞的影響,酒類產品質量誠信環境難以建立;
      2013-07-23
    • 老牌白酒拍出“天價” 白酒降價帶來收藏好時機

      今年白酒消費市場持續低迷,連茅臺也于近期罕見的對旗下多款產品進行了價格下調,不過,老酒收藏在經過一輪短期“降溫”之后又“燒”了起來,自6月以來在拍賣市場風生水起。投資專家認為,目前白酒價格下行,正是收...
      2013-07-23
    • 白酒深陷困境呼吁:要贏得年輕人的心

      目前白酒行業在公眾面前的形象不是很健康正面,過去白酒行業忽視了對公眾進行白酒工藝和知識的普及,沒有持續倡導健康理性的飲酒方式,加之長期以來白酒飲用的方式和場合過于單一,這些都給白酒貼上了傳統、落后、不...
      2013-07-23
    • 液態奶系沖兌 中國奶業信譽還能咋透支

      中國乳制品工業協會相關負責人的表態,意在否定魏教授的“保守估計”。該負責人重申了“純奶不允許使用奶粉做原料”的規定,并強調政府對乳制品企業的監管如何嚴格,市場上乳制品質量抽檢合格率如何高,言下之意,“...
      2013-07-23
    • 乳協:按規定滅菌乳允許用奶粉作原料

      針對近日“純牛奶60%都是奶粉沖兌”的說法,中國乳制品工業協會相關負責人接受中國經濟網記者采訪時表示,巴氏殺菌乳不允許使用奶粉作原料,但滅菌乳可以使用奶粉為原料,不過要醒目標示出為“還原乳”。
      2013-07-23
    • 揭酒業“原產地”亂象:產地酒不“地道”

      白酒行業專家鐵犁說,原產地保護執行過程中存在操作不規范、渾水摸魚的現象。加之地方政府的利益訴求,導致管理并不嚴格。從茶葉到水果,從調味品到水產品,“傍產地”的現象也很常見。
      2013-07-23
    • 食品添加劑合理使用很安全

      添加劑本身就是隨著一個現代化的食品工業所誕生的。我們生活中也離不開食品添加劑,自己家做東西像鹽、蘇打粉、花椒粉、姜粉等都可以作為一種添加劑,食用油含抗氧劑,鹽含有抗結劑,醬油、醋也有防腐劑等等;
      2013-07-22
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