• 衛生計生委：調和油將納入食用植物油衛生標準

      目前市場上調和油種類繁多，如花生調和油、橄欖調和油、天然谷物調和油、葵花籽調和油、茶籽橄欖調和油、堅果調和油等。各品牌調和油均有在外包裝標示成分，成分少則三四種，多則十來種。
       2013-07-19

    • 我國傳統酒類生產方式升級方向探討

      改革開放給釀酒工業帶來了勃勃生機，也給酒類市場帶來了空前的活躍。啤酒行業經過了多年的高速發展，其機械化及自動化水平與全球水平基本同步。所以，當前我國釀酒行業整體發展的短板體現在有著民族文化傳承的白酒與...
       2013-07-19

    • 添加劑時代的兒童零食之惑

      食品添加劑也并非完全沒有營養價值。王旭峰表示，雖然大多數食品添加劑的營養價值很低，但有些食品添加劑具有保持或提高食品營養價值的作用，比如在食品加工過程中適量添加牛磺酸、各種維生素、氨基酸和礦物質元素等...
       2013-07-19

    • 乳制品穩健增長各品牌正面競爭白熱化

      今年以來，食品行業的三全食品、雙匯發展、光明乳業、伊利股份、貝因美等公司股價表現出色，而受近期海外奶粉短缺及漲價事件，更是帶動了國內嬰幼兒奶粉銷量在二三線城市出現增長勢頭，這對相關乳品公司的中期業績增...
       2013-07-19

    • 油料進口生變:大豆和油菜籽進口一升一降

      根據農業部市場信息司提供的最新資料，今年1至5月，食用油籽進口2255.2萬噸，同比減9.4%，進口額141.3億美元，同比增2.2%。其中，大豆進口2056.6萬噸，同比減12.2%；油菜籽進口16...
       2013-07-19

    • 中國油脂油料市場廣闊

      中國市場對油脂油料產品的需求年均增幅為5%～6%，2012年全國食用油消費總量超過2500萬噸。7月16日~17日，全球油脂油料產業峰會在山東日照舉行，商務部原部長助理黃海在峰會上表示，隨著消費市場繼...
       2013-07-18

    • 白酒調整期 酒企要回歸產品本質

      白酒業受到的影響是白酒行業多年病態發展，畸形發展積累的各種惡性爆發的必然。如頻繁惡性漲價，饑餓營銷、買店、專賣、排他性競爭，變成腐敗品乃至稀缺的奢侈品，成為眾絲之敵，引起社會公憤等等。
       2013-07-18

    • 飲料含糖量對比：味全乳酸菌含糖量最高

      目前國內市場中，存在著很多打著茶飲料旗號的飲品，而實質上飲品中根本不含茶葉的健康成分——茶多酚，只是添加了大量茶味香料。同時國內在售的茶飲料外包裝中，記者沒有發現任何關于茶多酚含量的標示。
       2013-07-18

    • 洋奶粉涉嫌“縱向壟斷” 具有更大隱蔽性

      近日,國家發改委反壟斷局開展了對包括合生元、多美滋、美贊臣、惠氏、貝因美、富仕蘭在內的多家知名外資奶粉企業的反壟斷調查，有證據表明，上述企業已涉嫌存在操縱下游經銷商轉售價格的縱向壟斷。
       2013-07-18

    • 白酒畸形消費怪圈 行業發展從天堂跌入凡間

      經歷了10年飛速發展的白酒行業正步入低谷。隨著2012年“勾兌門”和塑化劑超標事件的發生，這個堆積泡沫的行業遭受巨大沖擊。加上2012年限“公款消費”及地方“禁酒令”的出臺，使得銷售業績集體滑坡，白酒...
       2013-07-18

    • 白酒國際化應“入鄉隨俗”

      中國白酒走向世界的憧憬，正在濃情發酵。伴隨中國國際影響力的提升，中國白酒的輸出也正迎來一個難得的契機。尤其當前在無以復加的銷售及利潤增長的情況下，中國白酒發展正在步入行業調整期。
       2013-07-18

    • 調味品發展平穩“大品牌化”、“高檔化”趨勢

      中國調味品協會香辛料專業委員會換屆大會上，中國調味品協會副會長兼秘書長白燕女士指出，據中國調味品協會2012年著名品牌企業100強的統計數據顯示：企業生產總產量的行業平均增長率為15.67%，總銷售收...
       2013-07-18

    • 飲料多元化必然拉動飲料機械行業加速發展

      我國飲料工業市場在改革開放后逐漸的發展了起來，飲料機械設備產業的更新也帶動了飲料食品工業的不斷變化發展。國內飲料工業從無到有，小到大，從基礎到規模已經慢慢地成為了社會市場必需的食品重點工業之一。
       2013-07-18

    • 國食藥監局：繼續加強嬰幼兒配方乳粉監管

      國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材表示，各地要做好相關工作：認真學習《國務院辦公廳轉發食品藥品監管總局等部門關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作意見的通知》，組織轄區內所有嬰幼兒配方乳粉生產企業...
       2013-07-18
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