• 白酒經銷商掘金婚宴市場 需系統化運作

      由于今年“三公消費”受限高端白酒消費嚴重下滑，大眾消費成為白酒廠商關注的熱點。而婚宴市場作為大眾消費最集中、大眾消費特點體現最明顯的市場具有單次消費量大、品牌帶動性大、品牌集中性強、營銷針對性強等特點...
       2013-08-29

    • 兩“面霸”爭面子輸里子 康師傅、統一都受傷

      由于渠道模式的差別,康師傅和統一未來面臨不同的風險。康師傅采取了直營與經銷并存的策略,在全國設立了571個營業所及超過四萬家銷售商,牢牢把控渠道,但渠道成本巨大。
       2013-08-29

    • 經營慘淡 且看高端餐飲如何突圍

      2013年我國的高端餐飲業遭遇了歷史罕見的危機。數據顯示，在繼香港上市公司小南國上半年凈利潤大降43.3%后，8月25日晚間同時發布中報業績的國內兩大餐飲巨頭全聚德和湘鄂情也同時以業績大幅下降亮相，其...
       2013-08-29

    • 破局“水酶法” 中國食用油挺進國際領先陣營

      目前我國已經成為食用油世界第一消費大國，2012年我國食用油年需求量已經接近3000萬噸，但是目前我國食用油對外依存度過高，食用油的自給率只有38%左右。
       2013-08-29

    • 原料戰將推動番茄醬價格上漲

      已經進入了番茄的收獲季節，番茄加工企業也即將進入繁忙的時期。作為最主要的番茄再加工的行業，番茄醬生產的情況受到人們的關注。據了解，在2007年到2012年的6年間，番茄醬經歷了價格的大跌與大漲，市場的...
       2013-08-29

    • 中國食品上半年由盈轉虧

      根據半年報,中國食品上半年營收同比下降10.6%至139.21億港元,現金流同比下降70.8%至2.94億港元,而凈利則因利潤率一度下降導致虧損達3.04億港元,至此,中國食品也首度出現由盈轉虧的狀況...
       2013-08-29

    • 商務部:正在積極研究制定大眾化餐飲政策

      商務部將進一步加強行業的法規和標準建設;進一步完善區域規劃和布局,進一步貼近百姓;還將努力發展節約化、連鎖化經營,發展大眾化餐飲;將進一步加強技術創新;
       2013-08-29

    • 調味品行業 變局三問新趨勢

      在早前的調味品行業分析文章之中，我曾提到過，“中國醬油市場最后會通過激烈競爭形成5到10家企業把持局面的、相對穩定的市場結構，而更多的醬油企業將成為區域品牌，或成為強勢企業的分支機構”，今天，我依然會...
       2013-08-28

    • 與時俱進 休閑食品企業應注重科學化發展

      食品行業還在飛速發展，其中休閑食品行業發展最為迅猛，曾有研究表明，休閑食品行業將會是所有行業中發展最為迅速，市場潛力也最為巨大的行業之一。這不止要求所有的休閑食品企業嚴格自身的發展，更要重視企業體制的...
       2013-08-28

    • “低酒精葡萄酒”市場需求上漲

      低廉的價格是低酒精度葡萄酒蓬勃發展的主要原因，與“低酒精量”隨之而來的是“低卡路量”，瘦身葡萄酒也一起大打健康牌，受到葡萄酒圈的關注；低酒精葡萄酒無疑會受到不少美酒愛好者的譏諷，不過它的商機和前景也是...
       2013-08-28

    • 洋奶粉進口渠道揭秘:進口價七十多零售價三四百

      “國外幾乎任何一家大型的奶粉生產商，比如恒天然、菲仕蘭坎皮納，找其代工生產出來的奶粉，到中國報關價都在50～60元。”曾經從事過多家奶粉經銷商的李明(化名)告訴記者，“所謂報關價就是不含稅和運費，如果...
       2013-08-28

    • 國產葡萄酒：需依靠全方位增強競爭力開辟出路

      進口葡萄酒能夠迅速占領較多的市場份額，歸根結底要靠千百萬消費者接受，并不完全是依靠傾銷手段。特別是歐盟葡萄酒莊向中國銷售商供貨的價格，雖然可能因傾銷而較低，但就總體而言，進口洋酒在中國國內市場上價格仍...
       2013-08-28

    • 五年六成企業出局 國內奶粉業整合好戲將開鑼

      國內嬰幼兒配方乳粉行業企業兼并重組細則即將出臺，在一系列稅收、財政、金融、融資等政策的引導和推動之下，國內奶粉行業勢必上演更多兼并重組好戲，當前的行業優勢骨干企業將會是當仁不讓的主角。
       2013-08-28

    • 民間行動能否終結有機食品亂象？

      近年,我國有機食品認證亂象重重。黑龍江綠環有機食品認證有限公司、湖南歐格有機認證公司被取消認證資格、吊銷認證執照。據悉，2012年7月之前，國內認證每年交兩萬元年檢費即可獲得通過。
       2013-08-28
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