• “食品安全危機”覓尋“食添企業新商機”

      國家宏觀政策上也提出凸顯藥食同源，除了發展膳食補充劑、營養強化劑、富營養食品、營養調整食品、有機食品、新資源食品等，還應充分重視和發揮其他國家所不具備的特殊優勢，利用對"藥食同源"的深刻認識和理解，大...
       2013-04-09

    • 如何讓休閑食品進軍歐美市場

      在西方國家，低油馬鈴薯食品和以水果蔬菜為原料的休閑食品受到人們的青睞，銷售勢頭越來越好，這說明在日益升級的市場競爭中，休閑食品開始趨向健康化。
       2013-04-09

    • 中國白酒行“洗牌期”白酒企業被迫轉型

      隨著食品安全越發受到重視、“三公”消費禁令屢出，中國白酒在2012年開始進入調整期和洗牌期。安徽孟躍營銷管理咨詢有限公司董事長孟躍表示，“變革已經不可避免了，如果酒企不能擺脫以往可怕的渠道和終端消耗戰...
       2013-04-08

    • 中國啤酒市場：整合不能只求規模不講利潤

      毫無疑問，經過多年的并購重組，國內啤酒行業的集中度已經較高，雖然較歐美發達國家尚有一段距離，但剩余的并購空間已經很難顛覆性地影響啤酒行業的寡頭競爭格局。
       2013-04-08

    • 我國食品行業應該堅持新型工業化道路

      在以食品工業為主的農產品加工行業中增長速度比較快的突出行業主要有食用植物油加工、液體乳及乳品制造、蔬菜水果加工、淀粉及淀粉食品的制造、方便休閑食品、冷凍食品等新型食品。
       2013-04-08

    • 中國乳品行業的昨天今天明天

      隨著政府部門加強整改，國內乳制品企業更加重視商業奶源建設與質量控制，乳制品消費已逐步恢復增長，不過依舊爆出各種質量問題，加上新國標推出降低標準，一次次將行業推至輿論的風口浪尖。
       2013-04-08

    • “限奶令”下奶粉代購商鋌而走險

      全球限購后，成都代購商的奶粉貨源又是從哪里來的？采訪中，多位代購商向記者證實，他們是利用人海戰術從外國超市里螞蟻搬家一樣，一點點囤貨再批量發回國內。
       2013-04-08

    • 香港“限奶令” 內地乳企未得利

      光明乳業在給《投資者報》的采訪回復中表示：“香港奶粉限購令對我司奶粉產品的影響不大。目前光明奶粉產品銷量穩定，按規劃的市場方案穩健推進。”而內地以生產嬰幼兒奶粉為主的貝因美則截至發稿時，也沒有回復。
       2013-04-08

    • 調味品企業如何通過網絡營銷拓展市場

      調味品業要想稱雄于市場，終端爭奪是關鍵。調味品業的終端售點可細分為菜場糧油店、便利店、連鎖商超、大賣場和餐飲等。企業要針對不同的終端售點制訂不同的營銷策略，菜場糧油店和便利店注重的是利潤空間。
       2013-04-08

    • 白酒業醞釀塑化劑標準 或兩個月后出臺

      新標準由國內外近十家食品檢驗機構、研究中心等共同研究制定。3月23日，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長馬勇透露，白酒塑化劑（又稱增塑劑）指標將在兩個月內出臺。
       2013-04-08

    • 白酒塑化劑標準將出臺新標準指標擬放寬

      日前，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇透露，由國內外近十家食品檢驗權威機構、科研機構、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑標準將在兩個月內出臺。
       2013-04-08

    • 嬰幼兒食品成網購食品監測重點

      方便、價廉、種類多，這些優點使得越來越多的消費者網購食品，但如何保證這些食品的安全性成為難題。從今年起，網購食品首次納入北京市食品安全風險監測體系，其中乳粉、嬰幼兒食品等品種將作為重點監測對象。
       2013-04-08

    • 25類食品劃入“高風險”乳制產品將每周監測

      “今年的食品質量監督抽查工作將對本市食品生產企業實現100%全覆蓋”，市質監局相關負責人表示，將繼續加強對全市乳制品及含乳食品生產企業三聚氰胺專項風險監測，對乳制品生產企業的產品實施每周監測，對乳制品...
       2013-04-07

    • 步入“結構調整期”進口葡萄酒市場新動向

      隨著市場環境的不斷變化，也逼著進口酒商在經營策略上不斷進行調整，為了扭轉目前渠道壓貨的現狀，并在市場中處于優勢，渠道變革勢在必行，而如何改革正是擺在進口酒商面前的難題。
       2013-04-07
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