• 國產奶粉路還很長產業鏈上下主體需共同努力

      三聚氰胺事件之后，國產奶粉質量安全的進步有目共睹。客觀地講，國人對于洋奶粉的追捧，也含有不少盲信成分。但即便如此，多數消費者還是認為，現在說國產奶粉質量優于進口奶粉，恐怕還為時過早；
       2013-05-14

    • 新包裝飲用水標準將出臺

      持續一個月的“農夫山泉風波”焦點還是集中在“水標準”問題上，日前，消息稱，關于桶裝水標準將有明確的“裁判”，浙江省衛生廳和質監局近日終于進行正式回應，國家正在對包裝水標準進行新整合的消息也得到確認。
       2013-05-14

    • 高端白酒價格“泡沫”破滅？

      高檔白酒經歷了十多年的快速發展，從最普通的白酒逐步發展到“奢侈品”。然而，在2012年那場塑化劑風波的影響下，國內白酒行業也遭遇了不少質疑。隨后，在國家新政之后，白酒行業不再像以前一樣“展翅高飛”了。
       2013-05-14

    • 食用油巨頭被迫降價保份額

      在利潤空間足夠的背景下，其他企業積極參與小包裝油無疑擠壓了巨頭們的份額，中糧食用油業務的主要平臺之一中糧控股的數據顯示，企業2012年植物油銷量同比下降4.0%至295.9萬噸，毛利率年化下跌1.9%...
       2013-05-14

    • 高端白酒價格"腰斬" 搶灘婚宴市場

      白酒行業在遭遇一場行業風暴后，高端酒領域成為“重災區”。五糧液、茅臺等高端白酒紛紛將營銷渠道向中低端拓展，且目標指向婚宴和家宴市場。一些高端白酒的價格甚至被“腰斬”，有準新人已開始采購10月要用的婚宴...
       2013-05-14

    • 進口乳制品監管鏈條延長國產奶重建信任仍多艱

      從今年5月1日起，我國正式實施《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，包括嬰幼兒奶粉在內的進口乳品將通過更嚴格的檢疫提高準入門檻，尤其是進口乳品標注的國外獎項、榮譽、認證標志，得提供經...
       2013-05-14

    • 實施5+1監管模式保障出口食品農產品質量安全

      當前我國質量安全形勢依然嚴峻，如何做到有效防范，確保出口食品農產品質量安全，促進地方經濟的發展顯得尤為重要。黑龍江檢驗檢疫局緊緊圍繞“貫徹質量發展綱要，建設質量強國”的主題，以“抓質量、保安全、促發展...
       2013-05-13

    • 中國禽肉加工發展滯后亟待全產業鏈升級

      食品安全問題其實正是由產品結構缺陷和標準化程度偏低所引發的。以生品為主的產品結構導致禽肉產品很容易在生產、包裝、運輸乃至加工的過程中遭受細菌和其他有害物質的污染，從而滋生食品安全問題；
       2013-05-13

    • 食品安全應來場從重從快的“嚴打”

      食品安全問題是一個全球性難題，世界各國都在積極探索提高監管效能。面對日益復雜的安全形勢，各國都加大了懲罰力度，采取重典治亂。如法國，一旦檢查部門發現商店出售過期食品，商店就得關門；
       2013-05-13

    • 棉籽油產業健康發展迫在眉睫

      食用油供給安全是國家食品安全戰略的重要組成部分，多位專家在接受本報記者采訪時呼吁，國家應提高國產植物油在我國食用油中的占比，不管是國產大豆油、花生油、菜籽油還是棉籽油都應大力發展，一個也不能少。
       2013-05-13

    • 烘焙食品成食品工業發展重點 前景廣闊

      近年來，我國焙烤食品行業運行狀況良好，消費升級、政策推動、標準重建以及外資涌入、內資合并等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業傳統的低集中度現狀加速改變，行業并購不斷上演，烘焙食品行業加速整合。
       2013-05-13

    • “中國標準”能呵護國產奶粉嗎

      近日，中國乳制品工業協會公布奶制品抽檢結果，稱國產產品質量好于進口產品，引發公眾質疑。中國乳制品工業協會秘書長劉美菊接受記者采訪時表示，正規渠道進口的奶粉，質量也是依據中國標準，如不符合標準，就被認定...
       2013-05-13

    • 料酒存標準模糊問題餐企需從源頭把控

      調味品行業也存在潛在的食品安全風險，就食醋及醬油而言，這兩種調味品的的釀造、配制有著明晰的標準，并且要求在產品標簽上明確標注。因此監管相對嚴格，市場運行也更為健康。
       2013-05-13

    • 高端白酒銷售遇困 營銷體迎變

      “降價能拋貨都是幸運的，更大的苦惱在于過去的庫存賣不完，還得執行合同中每月新增的壓貨任務。”快速跨入百億俱樂部的郎酒集團一位經銷商表示，受困于舊疾未去新病又來的還包括洋河經銷商，“很多經銷商的庫存足夠...
       2013-05-13
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