• 奶業專家：國產奶粉非法添加物已達到零檢出

      近年來企業的自律和行業監管的加強致使乳品行業集中度越來越高。據悉，三聚氰胺事件前，我國擁有1600－1700家乳品企業；經過整治，目前中國乳品企業約為600家，其中超過百億的企業3家，超過20億的企業...
       2013-06-28

    • 參與國際競爭 奶粉質量事關經濟安全

      國產奶粉在國際市場上也遭遇“滑鐵盧”，對外出口屢屢受挫，包括印度在內的一些國家開始限制進口中國的乳制品。既面臨洋品牌挑戰，又難以打開洋市場，一進一出，兩面受阻，如此發展下去，不僅會進一步壓縮國產奶粉在...
       2013-06-27

    • “變身”膠原蛋白價漲毛利率高功效存疑

      有醫藥界的觀點認為，膠原蛋白和普通食物并無區別——膠原蛋白經過消化道分解后成為氨基酸或幾個氨基酸組成的多肽，而氨基酸是所有蛋白質的組成成分，肉蛋大豆等食物中都有蛋白質。
       2013-06-27

    • 味精產業未來發展形勢不明朗

      油、鹽、醬、醋、味精、糖，這幾個普普通通的名字，曾經構成了千萬中國老百姓生活中的全部味覺想像與需求。日前，工信部發布了19個工業行業淘汰落后產能目標任務，味精淘汰落后產能的步伐大幅加快。
       2013-06-27

    • 白酒年齡擴大風波中心是國標缺位

      “酒是陳的香”，白酒的魅力通常體現在歲月上。然而近日，一場“年份酒”的誠信風波正波及整個白酒界。當下20年老酒、50年陳釀、80年窖藏、90年窖齡遍地開花，上至幾萬，下至幾十元的懸殊價格令人迷惑，不足...
       2013-06-27

    • 另辟蹊徑放心奶粉還需幾層防彈衣

      “國內奶粉銷售渠道目前層出不窮，商業超市、母嬰超市、網點、雜貨店，各種地方魚龍混雜，難以監管。”上海奶業行業協會副秘書長曹明是告訴記者，奶粉進藥店也是旨在控制流通環節。
       2013-06-27

    • 五糧液增長轉型兩項措施實現創新驅動

      “政務銷售將轉為商務銷售;高端產品獨大將轉為腰部產品發力，向全產品線發展、全價位布局;內涵式增長將轉為外涵式擴張，實施走出去戰略”。唐橋透露，五糧液將在增長方式上進行三大轉型。
       2013-06-27

    • 藥店賣奶粉能否拯救國產奶？

      為了更加規范、嚴格地管理嬰幼兒配方乳粉質量安全，近日九部委表示將“試行藥店專柜銷售”，此舉引來相關行業業內人士和消費者的熱議。媽媽們是否會習慣這個新的渠道？藥店建設奶粉專柜是否會順風順水？
       2013-06-27

    • 餐飲業競爭加劇 白領午餐難題誰人能解

      在中國有87%的食客外出就餐時既要吃得健康，也要吃得美味，而且經常會在菜單中尋找一些健康的菜品。但從以上數據可以看出，職場中的白領一族對于午餐的要求并不高，可見龐大的上班族午餐市場選擇的匱乏。
       2013-06-27

    • 我國三氯蔗糖產業投資過熱須警惕

      安全、高效的食品添加劑是當前我國食品添加劑工業發展的重點，三氯蔗糖確實是這樣一種值得開發生產的安全高效型食品添加劑，但對于三氯蔗糖這種食品添加劑產品也要具體分析，在現階段國內外形勢下投資三氯蔗糖項目需...
       2013-06-27

    • 蛋糕房奶油應標“天然”或“人造”

      人造奶油是植物油經過氫化后制作而成，會產生反式脂肪酸。過量食用反式脂肪酸會誘發腫瘤、哮喘、糖尿病或過敏等一些癥狀。中消協表示，蛋糕房奶油應明確標注“天然”還是“人造”。
       2013-06-26

    • 高端酒遭遇滑鐵盧 酒類理財冰火兩重天

      酒類理財產品開始出現遇冷跡象。日前一款一年期青酒理財產品逆市登陸廣州，掛牌總金額為7640萬元，由于可以到期溢價10%回購受到投資者關注。記者獲悉，近幾年酒類理財產品發行成風，有的大賺近半，有的虧損四...
       2013-06-26

    • 白酒市場兩極化：一線品牌企穩回升 二三線受擠壓

      近日國觀智庫白酒團隊發布數據顯示，雖然目前高端白酒市場整體還未走出陰影，但北京、杭州、沈陽等地方的一線白酒市場價格已現企穩，一線白酒迎來“止跌回升”拐點。
       2013-06-26

    • “藥業標準”能否拯救國產奶粉形象？

      我國將實行嬰幼兒配方乳粉專柜專區銷售，試行藥店專柜銷售。生產企業須具備自建自控奶源，不準委托加工，不準貼牌生產，不準分裝生產。保質期不足1月的配方乳粉必須醒目提示或提前下架。
       2013-06-26
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