• 甜菊產業逢低谷結構調整正當時

      甜菊產業大起大落的發展形勢引起業內人士的警覺。2010年，行業人士提出：產業發展不平衡、不協調的問題突出，發展太快，生產能力過剩，1萬余噸的生產能力，產量只有5000噸；產業結構不合理，多數甜菊糖是以...
       2013-05-29

    • 中國葡萄酒業擬對歐盟出手？

      近年來，歐盟進口葡萄酒數量在國內市場急劇增長。相關數據顯示，2008年我國自歐盟進口葡萄酒0.36億升，2011年達到1.69億升，年均增幅達67.71%。歐盟所占中國葡萄酒市場份額也由2008年的約...
       2013-05-29

    • 中國乳業的變革：重生需要信任的重塑

      原料到成品再到經銷的每個環節，企業會對其全程記錄存檔，讓市場上每一包奶都能倒追到起始奶源，確保責任到人，責任到牛。消費者只要登陸企業網站輸入產品追溯碼，或用手機掃描產品二維碼，便可知曉產品生產的關鍵環...
       2013-05-29

    • 成本過高競爭激烈 中國乳企面臨奶源憂慮

      中國乳企走出去，外國乳企也在走進來。2013年3月底，全球最大的乳品出口商、新西蘭企業恒天然宣布，將于今年在中國推出其自有品牌的嬰兒配方奶粉，原因是中國嬰幼兒配方奶粉市場利潤高、市場空間大。
       2013-05-29

    • 頹勢盡顯 高端白酒聯姻電商

      白酒行業寒冬到來已毋庸置疑，不少酒企正努力尋求解困路徑，正在蓬勃發展的電商成為酒企拓展營銷、消化庫存的重要選擇。有消息反映，茅臺、郎酒、珍酒、汾酒等諸多知名酒企紛紛一改往日的“談電色變”，紛紛尋求與電...
       2013-05-29

    • 白酒機與危：不能只靠老祖宗

      白酒是中國具有擁有消費者心智資源、有機會成就世界級品牌的品類之一。以茅臺、五糧液、汾酒等白酒代表醬香型濃香型清香型米香型其他香型五種品類，五種品類決定了白酒的基本格局。
       2013-05-29

    • 保健品市場要做根治手術

      雖然與行業發展早年相比，現在的保健食品問題已減少了不少，但依然是個頑疾。聯想起最近好萊塢明星朱莉進行的乳腺切除手術，原本手術有兩種，一種是全乳切除，一種是乳房皮下乳腺切除，保留乳頭和外皮，為保持外觀朱...
       2013-05-29

    • 如何認識食品添加劑和轉基因食品

      食品添加劑：食品添加劑是為改善食品的色、香、味，提高食品的某種品質，如，口感、質地、風味等，或為了強化食品的某種營養成分，或者為了滿足某種加工工藝要求，或者為了防腐變質，延長食品保質期而適量加入的成分...
       2013-05-29

    • 啤酒業上演大規模的促銷價格大戰

      “啤酒行業在長期發展過程中，產品同質化、競爭手段雷同化，缺乏對品牌文化的塑造，導致消費者對品牌的忠誠度都不高。誰的促銷力度大，誰的酒就銷售得好，誰能壟斷渠道，誰的市場份額就高，惡性循環下的惡性競爭想停...
       2013-05-29

    • 我國將加強對食品用紙包裝的質量監控

      隨著國家對食品包裝質量安全政策的收緊，環保問題日趨重要，食品安全已成為全球關注的焦點和迫切任務，并成為環保型油墨發展的準則。在環保意識逐漸增強的今天，人們對油墨的發展有了更高標準的要求，油墨環保化已大...
       2013-05-29

    • 高端白酒走下坡 二三線品牌高調逆勢

      近日，第七屆全國食品博覽會暨糖酒商品交易會在濟南召開。交易會現場，一些高端白酒如茅臺、酒鬼酒表現低調，主推也是近期研發的中低端副線產品。與之形成鮮明對比的，是部門二三線品牌和紅酒品牌，希望借勢“逆襲”...
       2013-05-28

    • 貼牌“洋奶粉”：再次刺痛國內奶粉業神經

      從來沒有哪種商品，比奶粉更能牽動國內萬千父母的心。自從三聚氰胺奶粉事件曝光后，國內的乳品信譽便一直在低位徘徊，消費者對洋品牌趨之若鶩。未料，洋奶粉也是魚龍混雜，讓人防不勝防。
       2013-05-28

    • 中乳協：15個主流品牌嬰幼兒乳粉質量穩定

      此次抽檢了飛鶴牌飛帆、明一、圣元、雀巢能恩、貝因美、雅士利、完達山、施恩、西安銀橋陽光寶寶、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聰爾壯、光明共15個主流品牌的1、2、3段嬰幼兒配方乳粉。
       2013-05-28

    • 中國酒業:如何保持健康持續發展 ?

      中國酒業在營銷的創新方面相對較弱，面對市場新局面，針對消費群體和消費需求的變化，中國酒業必須改變傳統的營銷思維，尤其是改變白酒在人們心目中的刻板印象，盡量讓消費者了解、喜愛酒的文化，體驗到酒的生產過程...
       2013-05-28
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