• 標準“不標準”成食品安監軟肋

      國務院新一輪大部制改革中，國家食品藥品監督管理總局的成立，發出了一個明確信號——“九龍治水”將成歷史，因監管不力導致的食品安全領域警報頻發的現狀有望得到改觀。
       2013-03-15

    • 2012年中國奶業回顧

      根據農業部監測數據顯示，2012 年11 月全國豆粕平均價格為4.17 元/ kg，同比上漲18.8%，環比下降5.0%（表2，圖5）。2012 年下半年，受美國旱災影響，我國大豆價格上升明顯，尤其是...
       2013-03-15

    • “限奶令”之后 市場難尋水貨奶粉

      立即引起國內奶粉市場的震動。小欖鎮毗鄰港澳，長期以來各類水貨母嬰店林立，居民也有購買洋奶粉的消費習慣。“限奶令”實施半月之后，港府的“限奶令”給小欖的奶粉市場造成了怎樣的影響？對奶粉消費者產生了怎樣的...
       2013-03-15

    • 抱團拓展國際市場助推食品添加劑產業發展

      發展食品添加劑出口業，對促進我國食品添加劑產業和國民經濟發展，具有十分重要的意義。業內人士認為，面對嚴峻的國際經濟形勢和競爭日趨激烈的國際市場，我國食品添加劑企業在進軍國際市場方面，除了要有適銷對路的...
       2013-03-15

    • 白酒亂象調查：勾兌潛規則 原產地成迷霧

      傳統的釀造工藝決定了原酒的產能，企業原酒大量外購，大量食用酒精被濫用，固態白酒和液態白酒沒有法定的檢測方法可以將其區分，企業標簽標注混亂。記者調查發現，市場上大量白酒標注純糧白酒，而大量食用酒精勾兌的...
       2013-03-15

    • 奶粉等食品監測基本覆蓋全國所有地市

      目前《2013年國家食品安全風險監測計劃》已經敲定，將對食品中化學污染物和有害因素、食品中微生物及其致病因子、食品中放射性物質以及食源性疾病展開全方位監測。
       2013-03-15

    • 國內首款“補酶”飲品問世奇魅植物酵素（酶）為生命添活力

      近日，有消息稱由湖北富程生物技術有限公司研發而成的奇魅植物酵素（酶），作為國內首款“補酶”飲品，一經面世便備受關注。。酶有生命之源的美譽，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的主要物質
       2013-03-15

    • 進口葡萄酒的發展態勢迅猛

      近年來，作為中國葡萄酒市場的重要成員，進口葡萄酒的發展態勢可以用“迅猛”這個詞來形容。2008年，國產葡萄酒占據著國內超過90%的市場份額，而現在，進口葡萄酒已經搶占了逾25%的市場份額，并且這一數字...
       2013-03-14

    • 食品安全形勢嚴峻 “防火墻”就是信任度

      相對于食品安全的嚴峻形勢，公眾“食品焦慮”的現象更應引起高度重視。比如，對于近期的上海黃浦江死豬事件，盡管浙江嘉興防疫部門表示不是豬瘟，許多人還是不免擔心。
       2013-03-14

    • 啤酒行業：集中度提升加速

      啤酒是規劃經濟產業,美國和日本都經歷過春秋戰國階段,最終行業集中度達到70%以上,目前我國也經歷整合階段,百威收購金威、嘉士伯要約收購重啤以及青啤與三得利的合作都進一步深化整合,市場上銷量超10萬噸的...
       2013-03-14

    • 食品企業取證率不足三成

      我國從20世紀70年代的食品衛生條例，到80年代的食品衛生法（試行），到90年代食品衛生法，一直秉承對食品生產、銷售實行衛生許可制度，到食品安全法集“許可”之大成，實行生產、銷售、餐飲全方位行政許可。
       2013-03-14

    • 2013年進口葡萄酒市場新的變局

      近年來，進口葡萄酒的發展態勢可以用“迅猛”這個詞來形容。2011年國內葡萄酒市場規模約500億元，其中進口葡萄酒占20%左右，預計到2015年中國葡萄酒市場將達1000億元規模;屆時進口葡萄酒將占到整...
       2013-03-14

    • 確保食品安全還需抓好源頭、標準、懲治

      食品安全標準不統一、不完善的問題也為代表所關注。金絲猴集團董事長趙啟三代表認為，很多同食品相關的行業仍然在使用舊標準，如牲畜宰殺、肉類檢測等，這些舊標準已不能很好地解決市場上出現的新情況、新問題，應盡...
       2013-03-14

    • 散裝食品無生產信息安全難溯源

      小食品往往以“懷舊”的包裝吸引著八零后的顧客購買。經記者多方打聽，西安散裝零食商品大部分來自豐慶路附近的小食品批發市場，于是記者走訪了這里部分市場。走訪中記者發現，這里不但銷售著大量的零食店售賣的小食...
       2013-03-14
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