• 食藥監總局"劍指"保健食品市場

      中國保健食品產業近年來發展速度很快，并已經達到了一定的規模。根據《中國保健食品產業發展報告》數據顯示，2000年-2010年間，保健食品行業年均增速均超過兩位數，2010年保健食品的產業規模超過了26...
       2013-05-20

    • 中乳協怎能幫不合格乳品“打掩護”

      近日，中國乳制品工業協會公布奶制品抽檢結果，稱國產產品質量好于進口產品，引發公眾質疑。中國乳制品工業協會秘書長劉美菊接受采訪時表示，所有的檢查都是抽查，不合格乳品流入市場難避免。
       2013-05-20

    • 進口配方奶粉檢測結果差異大

      進口嬰幼兒配方奶粉檢測項目多，直接導致檢測成本大幅上升。據透露，對單一品種的配方奶粉進行全項目檢測，其檢測項目就達60多項，檢測成本近2萬元。“以雅培為例，其進口奶粉分好幾個階段，每個品種進口時均需進...
       2013-05-20

    • 試析我國食品安全法律體系之構建

      對食品范圍的界定直接決定了監管的范圍，我國《食品安全法》第99條規定：“食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。”
       2013-05-20

    • “紅罐涼茶之爭”折射的品牌荒

      面對規模超200億元的涼茶市場蛋糕,雙方都抱著一種“你死我活”的心態。此前的“改名風波”“廣告火拼”“微博營銷大戰”,已經讓很多涼茶消費者倍感困惑和惡心。甚至有人說:兩個涼茶企業一家說“改名了”,一家...
       2013-05-20

    • 高端白酒漸入"洗牌"深水區

      自今年春節以來，高端白酒的售價開始走低；而隨后嚴控“三公消費”和厲行節約的市場背景，更是讓高端白酒市場雪上加霜。目前，這一形勢讓白酒品牌扎堆的中山路沿路銷售店深受影響。
       2013-05-20

    • 未來十年食品工業仍將穩定增長

      2012年中國食品工業持續健康較快發展，全年實現食品工業總產值近9萬億元，比上年增長21．7％。其中，規模以上食品工業企業增加值同比增長12．0％，增速回落3．0個百分點，比全國工業高2．0個百分點。
       2013-05-20

    • 調整結構 甜菊糖產業跨越式發展

      我國甜菊產業發展進程中經歷了極不平凡的四年，四年來我國在甜菊種植、加工、應用方面取得了一些新的進展。在種植上培育和改良了一批新品種，利用優良種源制作上產優質F1種子，栽培有了技術規程。
       2013-05-17

    • 進口葡萄酒亂象百出 細節入手甄別真假

      進口葡萄酒進入國內有原裝進口和散裝進口兩種主要方式。原裝進口方式多適用于實力雄厚的酒莊或知名品牌;而一些經濟實力較弱的酒莊往往選擇向中國經銷商供應桶裝原酒，到國內再分裝到小瓶中，貼上“原瓶進口”標簽售...
       2013-05-17

    • 進口奶粉不等于原裝部分企業貼牌生產

      本土、外資和境外的奶粉，到底哪個選項才最靠譜？還是媽媽們的奶粉消費觀念本身就存在誤區？帶著這些問題，南方日報記者深入調查撲朔迷離的嬰幼兒奶粉市場，探尋迷亂的表象下奶粉行業的深層問題與真實邏輯。
       2013-05-17

    • 葡萄酒從價格競爭時代進入品質競爭時代

      隨著葡萄酒傳統市場的成熟飽和，目前公認最具吸引力的葡萄酒新興市場變成了中國，國產葡萄酒企業借勢迅速發展起來，但近兩年在全球同行的強大沖擊下國內酒企市場前景堪憂，我國也是葡萄酒原產地之一，其葡萄品質可與...
       2013-05-17

    • 面粉增筋劑應從食品添加劑中除名？

      “新版《食品添加劑使用標準》在本月已經在衛生部網站公示完畢，偶氮甲酰胺（面粉增筋劑）仍然被允許用在小麥粉中。我很擔憂，因為它不僅沒有添加的必要，還有潛在的致癌風險。”
       2013-05-17

    • 中國新一輪食品安全整治拉開序幕

      中國近年來發生的三聚氰胺、地溝油、瘦肉精等影響惡劣的食品安全事件，都與不法分子故意犯罪有直接聯系。王小巖指出，當前違法犯罪活動猖獗是影響食品安全的突出問題，不久前“兩高”司法解釋的出臺正為中國提供了一...
       2013-05-17

    • 食品安全越來越受到重視 產業前景廣闊

      食品安全產業的內涵。食品安全產業的概念有廣義和狹義之分。廣義概念是指從源頭生產到安全食品供應涉及的所有產業，狹義概念是指為了確保生產和食用安全食品而采用新技術、新工藝、新設備等進而形成的產業。
       2013-05-17
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