• 高端白酒價格"腰斬" 搶灘婚宴市場

      白酒行業在遭遇一場行業風暴后，高端酒領域成為“重災區”。五糧液、茅臺等高端白酒紛紛將營銷渠道向中低端拓展，且目標指向婚宴和家宴市場。一些高端白酒的價格甚至被“腰斬”，有準新人已開始采購10月要用的婚宴...
       2013-05-14

    • 進口乳制品監管鏈條延長國產奶重建信任仍多艱

      從今年5月1日起，我國正式實施《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，包括嬰幼兒奶粉在內的進口乳品將通過更嚴格的檢疫提高準入門檻，尤其是進口乳品標注的國外獎項、榮譽、認證標志，得提供經...
       2013-05-14

    • 實施5+1監管模式保障出口食品農產品質量安全

      當前我國質量安全形勢依然嚴峻，如何做到有效防范，確保出口食品農產品質量安全，促進地方經濟的發展顯得尤為重要。黑龍江檢驗檢疫局緊緊圍繞“貫徹質量發展綱要，建設質量強國”的主題，以“抓質量、保安全、促發展...
       2013-05-13

    • 中國禽肉加工發展滯后亟待全產業鏈升級

      食品安全問題其實正是由產品結構缺陷和標準化程度偏低所引發的。以生品為主的產品結構導致禽肉產品很容易在生產、包裝、運輸乃至加工的過程中遭受細菌和其他有害物質的污染，從而滋生食品安全問題；
       2013-05-13

    • 食品安全應來場從重從快的“嚴打”

      食品安全問題是一個全球性難題，世界各國都在積極探索提高監管效能。面對日益復雜的安全形勢，各國都加大了懲罰力度，采取重典治亂。如法國，一旦檢查部門發現商店出售過期食品，商店就得關門；
       2013-05-13

    • 棉籽油產業健康發展迫在眉睫

      食用油供給安全是國家食品安全戰略的重要組成部分，多位專家在接受本報記者采訪時呼吁，國家應提高國產植物油在我國食用油中的占比，不管是國產大豆油、花生油、菜籽油還是棉籽油都應大力發展，一個也不能少。
       2013-05-13

    • 烘焙食品成食品工業發展重點 前景廣闊

      近年來，我國焙烤食品行業運行狀況良好，消費升級、政策推動、標準重建以及外資涌入、內資合并等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業傳統的低集中度現狀加速改變，行業并購不斷上演，烘焙食品行業加速整合。
       2013-05-13

    • “中國標準”能呵護國產奶粉嗎

      近日，中國乳制品工業協會公布奶制品抽檢結果，稱國產產品質量好于進口產品，引發公眾質疑。中國乳制品工業協會秘書長劉美菊接受記者采訪時表示，正規渠道進口的奶粉，質量也是依據中國標準，如不符合標準，就被認定...
       2013-05-13

    • 料酒存標準模糊問題餐企需從源頭把控

      調味品行業也存在潛在的食品安全風險，就食醋及醬油而言，這兩種調味品的的釀造、配制有著明晰的標準，并且要求在產品標簽上明確標注。因此監管相對嚴格，市場運行也更為健康。
       2013-05-13

    • 高端白酒銷售遇困 營銷體迎變

      “降價能拋貨都是幸運的，更大的苦惱在于過去的庫存賣不完，還得執行合同中每月新增的壓貨任務。”快速跨入百億俱樂部的郎酒集團一位經銷商表示，受困于舊疾未去新病又來的還包括洋河經銷商，“很多經銷商的庫存足夠...
       2013-05-13

    • 香港業界呼吁取消奶粉“限帶令”

      所謂“訂貨安全網”，是奶粉供貨商與港九藥房總商會合作，以69家會員藥房作奶粉供應保證點，由奶粉商預先存放各階段奶粉各一箱，本地父母有需要可致電奶粉商登記，并獲得由奶粉商發出的證明，憑證明到奶粉供應點購...
       2013-05-13

    • 全球葡萄酒減產葡萄酒漲價5%-10%

      由于2012年釀酒葡萄采收量低，預計全球葡萄酒產量將下降至37年來最低，從去年的2.64億百升降至2.47億百升，降幅6.44%。產量下降最明顯的國家有法國、西班牙和意大利，分別下降了約850萬百升、...
       2013-05-13

    • 我國飲用水市場到底存在哪些問題？

      根據我國現有的行政機構職能劃分，我國食品標準一般由衛生（安全）標準、質量標準兩部分構成。衛生（安全）標準一般由衛生系統發布，達標意味著產品是安全的，國家強制執行，但不要求企業在產品上明示（標注）。
       2013-05-10

    • 食品安全大部制 振興乳業正當時

      隨著大部制改革的進行，關系著民生的食品安全問題將有可能得到更大限度的改善。4月11日，國家新組建國家食品藥品監督管理總局，對生產、流通、消費環節的食品安全有效性實施統一監督管理。
       2013-05-10
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