• 解讀食品因素對人均壽命影響有多大

      “要么餓死、要么毒死”，面對層出不窮的食品問題，有人用這樣一句很極端的話表達對食品信任感的憤懣與無奈。但另一方面，數據顯示，中國人的平均期望壽命卻在年年攀升。這是不是一種矛盾？矛盾背后又有著怎樣的真相...
       2012-05-30

    • 進口葡萄酒的步步緊逼 國產葡萄酒亟需“亮劍”

      國產葡萄酒迫切需要認清市場形勢、探討應對危機之道。5月24日，“首屆國產葡萄酒產區研討會”將在廣州召開，國內各大產區葡萄酒企業將齊聚羊城，就國產葡萄酒發展的一系列熱點問題展開面對面的交流。
       2012-05-30

    • “歷史最好”的奶粉緣何讓人不寒而栗

      “目前國產乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買”，在27日上午的“乳制品質量安全”研討會上，中國乳制品工業協會發布《嬰幼兒乳粉質量報告》，為當下國產乳粉質量給予“歷史...
       2012-05-29

    • 我國清真食品行業標準欠缺難入國際市場

      近年來，食品安全已成為全球性問題，清真食品更因其民族和地域的特殊性，食品質量和安全尤顯重要。然而，到目前為止，我國還沒有相關的清真食品認證體系，也沒有全國統一的清真食品行業標準。
       2012-05-29

    • 國產乳制品質量“歷史最好” 但仍存三大問題

      “三年來，中國乳業經過清理整頓，完善法規標準，提升企業管理水平，加快奶源基地建設，加大成品監督抽查力度，已經發生了根本的變化。我可以欣慰地告訴大家，目前國產乳制品，特別是嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況是...
       2012-05-29

    • 高端白酒降價“真跌還是假摔”？

      小小白酒一瓶，引無數行業競折腰。茅臺、五糧液(31.95,-0.64,-1.96%)相繼降價，從最高2300元“俯沖”至1900元左右。高端白酒為何降價一時間眾說紛紜，說“游資撤離致經銷商割肉”的有之...
       2012-05-29

    • 國產奶粉“歷史最好” 低標準下的幻覺

      就在國產乳業遭遇空前信任危機的時候，中國乳制品工業協會發布《嬰幼兒乳粉質量報告》卻為當下國產乳粉質量給予“歷史最好”評價。這樣的評價能否提振消費者對國產乳業的信心有待市場驗證，不過就在中國乳制品工業協...
       2012-05-29

    • 次高端白酒或將爆發性增長

      近年來白酒行業的高景氣度，令高端白酒迅猛發展。對于茅臺、五糧液等高端白酒的順勢提價給次高端白酒帶來的發展空間，業內人士紛紛看好。孟躍（中國）營銷咨詢機構董事長孟躍在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，20...
       2012-05-29

    • 冷飲添加劑名目繁多引擔憂

      在街頭冷飲店、快餐店、西餐廳等地方出售的自制冷飲有沒有添加劑呢?記者調查發現,這些地方的自制冷飲主要有鮮榨果汁、現磨豆漿、玉米汁、南瓜汁等。但在不少飲品店卻根本見不到新鮮水果和榨汁機,而是將很多五顏六...
       2012-05-29

    • 方便面行業進入高品質競爭時代

      幾十年來，隨著生活水平的提升，消費者對方便面的要求也進一步提高。消費者不再滿足于單純的應急充饑，而是更加注重方便面的口味及營養性、安全性。近年來關于“方便面是否是垃圾食品”在各國各地時有爭議，在一些國...
       2012-05-29

    • 水井坊“聯姻”APEC 加速國際化進程

      自2006年國際烈酒巨頭帝亞吉歐集團成功攜手水井坊伊始，這樁“中國白酒第一并購案”也開始為水井坊國際化進程提供一個嶄新平臺。昨日，記者獲悉，即將于6月6日~8日召開的APEC（亞太經濟合作組織）中國工...
       2012-05-29

    • 千元利差外糖壓境 國內糖業陷“滯脹”困境

      糖價逐漸回落，消費旺季來臨，白糖銷售卻依然不見起色，糖廠正面臨近三年來從未有過的被動局面。糖業人士將此歸咎為走私糖猖獗，但業內專家則指出，如果國內糖廠不提高競爭力，未來將有可能喪失生存空間。
       2012-05-28

    • “行標”未廢“國標”又來 標準混亂待統一

      對于本次紙杯等三類紙制食品包裝容器新國標的即將實施，曾于２００８年參加新國標內部專家征求意見工作的著名環境化學專家、食品安全專家、國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅于５月２２日接受中國經濟時報記...
       2012-05-28

    • 中高檔白酒價格逆勢上漲 銷量不減

      “去年12月就曾經歷一次價格上漲。”昨日，在小河沃爾瑪酒類促銷柜臺上，擺放的三分之二都是習酒，促銷員如此介紹。根據這里的標價，10年陳釀五星習酒售價為188元一瓶，15年陳釀的五星金質習酒售價已經達到...
       2012-05-28
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