• 食品添加劑使用新標實施 月餅“變臉”到底有幾分

      中秋臨近,月餅銷售漸入“佳境”。面對琳瑯滿目的月餅,許多細心的消費者發現今年的月餅與往年略有不同。比如賣相不如從前,白蓮蓉等餡料更顯“暗淡”;保質期好像也比前兩年短了,超過兩個月甚至3個月的比較少見;...
      2011-09-01
    • 中國奶業振興需在模式重塑上下工夫

      我國奶業發展的教訓是:片面重視發展速度而忽視安全,導致代價慘重。自1978年到2001年,我國牛奶產量達到一千萬噸;但增加第二個一千萬噸產量只用了三年時間(2002至2004年),增加第三個一千萬噸產...
      2011-09-01
    • 白酒逢節必漲:五糧液直接漲 茅臺玩控貨

      隨著中秋、國慶雙節的臨近,白酒企業的漲價潮再度襲來。昨日,五糧液(000858)正式宣布,從9月10日起對酒產品出廠價上調20%至30%。而記者調查發現,另一家白酒巨頭茅臺(600519)依舊大玩“控...
      2011-09-01
    • 中秋臨近買酒要提防“李鬼”

      工商人員仔細一看,發現這家店銷售的“海之藍”包裝上的金屬釘是鋁制的,而正品包裝上的金屬釘材質是不銹鋼。隨后,工商人員在其他幾家煙酒店中也發現了存在同樣問題的“海之藍”。經過清點,工商人員將這些涉嫌假冒...
      2011-08-31
    • 白酒業:發展趨勢及風險隱患

      2000年后,名酒價格回歸,白酒進入黃金十年的發展。我們將黃金十年再分為三個小階段:2001年從量征收消費稅推動了行業產品結構向高端化發展的調整;2002-2007年白酒價格提升,酒企開始搶占終端,營...
      2011-08-31
    • 啤酒沒有漲價是為走進高端市場?

      國家發改委約談各行業協會及龍頭企業,表達穩定物價的決心,對白酒行業輪番漲價的行為提出了批評,但是對啤酒企業受成本上升較多,適當提價的行為表示理解。業內普遍認為,發改委的表態默許了啤酒的提價,但是啤酒企...
      2011-08-31
    • 食品添加劑:魔鬼還是天使?

      食品安全歷來是大眾關心的問題。近來,關于在食品中加入有害物質的報道頻頻見于媒體報道,有些消費者聞“添”色變。那么,食品添加劑究竟是什么東西?大眾對食品添加劑的認識究竟如何?這些認識是不是正確?
      2011-08-31
    • 葡萄酒投資的利與弊

      在國內茅臺等高端白酒價格一路飆升的同時,葡萄酒的價格也水漲船高,拉菲等紅酒連連在拍賣市場上創造歷史新高。與此同時,2010年開始,葡萄酒的期酒價格上漲更為厲害。從拉菲莊公布的價格來看,2008年一級裝...
      2011-08-31
    • 中秋禮品冰火兩重天 高檔白酒供不應求燕窩慘淡

      近期,省工商局通報了全省流通領域中的血燕檢查結果。據初步統計,此次抽檢的3萬多盞血燕,平均亞硝酸鹽含量達4400毫克/千克,其中含量最高達11000毫克/千克。省工商局負責人表示,浙江市場里的絕大部分...
      2011-08-31
    • 智能包裝能否成為食品安全的“護身衣”

      包裝上的內容被隨意更改,食品安全難保障。隨著科學技術的進步,智能包裝開始出現在我們身邊,如果將生產日期寫入智能包裝,是不是就很難出現此類問題了?在食品安全問題頻發的今天,智能包裝能否成為保護食品安全的...
      2011-08-31
    • 國際葡萄酒巨頭搶灘中國市場 披露在華戰略

      根據海關總署提供的進出口數據,今年1至6月間,法國對華葡萄酒出口的總數為6642.7萬瓶,CASTEL在啟動儀式上發布的數據則顯示,截至今年7月底,CASTEL出口到中國的法國葡萄酒為1780萬瓶。而...
      2011-08-31
    • 專家解析兩條路可堵上中國乳制品生產安全漏洞

      據經濟之聲《央廣財經評論》報道,國務院總理溫家寶8月26日到28日在河北省張家口市萬全縣、張北縣、康保縣、沽源縣就農業生產、生態建設、農村扶貧等進行調查。在考察中,溫家寶說他有一個愿望:一個13億人口...
      2011-08-30
    • 8月份以來全國羊肉價格總體呈漲勢

      監測數據顯示,7月中旬開始,全國羊肉價格走勢趨于平穩,部分省區市的價格出現回落,8月份后全國價格總體呈現漲勢。與8月1日相比,8月29日,全國去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格分別上漲2.4%、2.6%。分地...
      2011-08-30
    • 啤酒業力推高價產品變相漲價

      今年初,國家發改委約談各行業協會及龍頭企業,表達穩定物價的決心,對白酒行業輪番漲價的行為提出了批評,但是對啤酒企業受成本上升較多,適當提價的行為表示理解。業內普遍認為,發改委的表態默許了啤酒的提價,但...
      2011-08-30

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