• 食品添加劑適量使用沒問題

      相對于食品添加劑違規使用造成的食品安全問題,非法添加物的使用更加引人關注。非法添加物加入到食品中,能夠直接或間接威脅食用者身體健康甚至生命安全。人們所熟知的蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺、塑化劑等都屬于非法...
      2011-08-29
    • 中秋國慶將至 葡萄酒市場亟需規范

      中秋節和國慶節將至,各種酒水也迎來了銷售高潮期。隨著人們生活水平的提高,健康時尚的葡萄酒逐漸受到中國消費者的推崇。近年來,紅酒的消費需求不斷增加,葡萄酒消費總量也在大幅提升,這說明我國葡萄酒市場的潛力...
      2011-08-29
    • “月餅的臉“偷偷在改變 食品安全“歸真”

      中秋還是這個美好的中秋,但月餅卻早已不是那個熟悉的月餅了。從早期的月餅種類變化、高昂的月餅包裝,到近期的月餅衛生安全和月餅券暴利,越來越多的目光聚焦在這原本賦有美好寓意的小小月餅身上。一條條曝光新聞讓...
      2011-08-26
    • 玉米油促銷“以退為進” 中秋節后價格或飆高

      在新大新百貨超市,記者看到只有2個品牌的玉米油產品在做促銷,其中廚藝5升裝玉米油產品價格從原來的87.6元降到77.8元,刀嘜則從106.2元降至102元,其它品牌均維持原價。在好又多超市,福臨門1....
      2011-08-26
    • 中食都慶生物技術公司榮獲質量信用AAA標志

      中食都慶(山東)生物技術有限公司是一家以生產功能性蛋白類和麥芽抽提物(麥精)類等食品,保健食品添加劑為主的專業生產公司,通過了ISO9001,HACCP,GMP認證。
      2011-08-26
    • 糖價瘋漲食品企業遭遇成本重壓

      近日,細心的消費者發現,相對往年,今年月餅價格出現了大幅度提升,有的品牌提價幅度甚至高達30%。《中國企業報》記者調查發現,這背后的原因除面粉、食用油普遍漲價之外,另一個關鍵因素就是食糖的瘋狂漲價。
      2011-08-26
    • 中國乳業陷外資控制奶源危局

      目前,從全國范圍來看,原料粉積壓矛盾并不突出,主要是由于此次重新乳品許可證制度讓大批中小奶粉企業退市,導致奶粉加工產能下降。但是,如果國內奶粉原料加工產業繼續萎縮,這將讓外資企業有機可乘,直接將手伸向...
      2011-08-26
    • 財政部:全國糧食風險基金規模已達382億元

      在今年全部取消主產區糧食風險基金地方配套的基礎上,為解決地方糧食風險基金缺口問題,國務院決定增加全國糧食風險基金規模80億元。其中,中央財政新增糧食風險基金中央補助款44億元,非糧食主產區省份負擔36...
      2011-08-26
    • 油炸食品越薄 健康風險越嚴重

      國外最新研究,淀粉經過高溫油炸,會釋放出一種可能的致癌物質──丙烯醯胺,包括面包、蕃薯、芋頭、馬鈴薯等;以炸薯條為例,油炸15分鐘會出現丙烯醯胺,45分鐘后,含量會高達120倍。
      2011-08-26
    • 中國市場成進口葡萄酒的“避風港”

      受國外葡萄酒市場低迷影響,我國市場成為國外葡萄酒主產國的“避風港”,進口葡萄酒量的日益增多就是個典型的例子。資料顯示,目前我國已經超過德國成為法國波爾多產權最大的出口地,2011年上半年,前五大葡萄酒...
      2011-08-26
    • 食品飲料產銷快速增長

      行業資料顯示,果汁飲料、茶飲料等市場出現快速增長的態勢,而碳酸飲料市場則出現了萎縮。雖然碳酸飲料市場呈萎縮態勢,但其表現仍然可圈可點,在大陸軟飲料年總產量中,碳酸飲料居第二位,位于飲用水之后,說明碳酸...
      2011-08-26
    • 節日酒水消費高峰來臨 洋酒白酒價格齊發威

      美酒與明月,自古都是中秋最美的兩個意象,風流墨客流傳下來的中秋詩句中,到處都是交盞、對飲、微醺等動人細節。受中秋節日消費帶動,今年廣州中秋酒類市場銷售勢頭良好。igo記者在廣州市區各大商場、超市和一些...
      2011-08-26
    • 國產乳制品風波不斷 上半年乳制品進口量價齊增

      洋品牌話語權增強和國內市場強勁需求支撐,也是導致進口乳制品量價齊增的原因之一。洋品牌在國內市場占有率迅速提升,掌握了定價話語權。今年4月份,雀巢、惠氏、多美滋、美贊臣等奶粉紛紛漲價,幅度不一;在經過5...
      2011-08-26
    • 乳業進入黃金“24小時”

      盡管中國乳制品市場飽受信譽危機,但中國乳業通過政企的合力發展,乳制品市場逐步回暖。國家有關部門加大行業監察管理、重新審核生產許可證以及相繼出臺一系列法規措施,全面提升了中國乳業的整體水平。同時乳制品企...
      2011-08-25

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