• 白酒、啤酒、葡萄酒三足鼎立成新景

      而近年來重慶葡萄酒市場每年以20%以上的速度迅速增長也足以支撐這一觀點。在重慶，國內主要葡萄酒生產企業長城、張裕、莫高等通過在渝設立分公司、辦事處等方式，完成了在重慶葡萄酒市場的布局。而法國、意大利等...
       2011-07-26

    • 食品飲料行業周報：讓食品飲料行情再飛一會

      市場回顧:食品飲料行業周漲幅3.2%，名列行業第1；行業年初以來漲幅8.5%，跑贏滬深300指數10.5個百分點，居行業第3。本周茅臺、老窖、五糧液（000858）、張裕A（000869）、汾酒、古井...
       2011-07-26

    • 高端白酒年利潤增長或逾百分之三十

      從肉制品來看，每年中國的肉制品消費是比較穩定的，沒有很高的增長速度，料在10%左右。中國的肉制品的市場份額是非常分散的，在一個分散的市場里面，如果幾家龍頭公司有很明顯的優勢，那么市場份額提高的速度會比...
       2011-07-26

    • 肉價將趨穩并緩慢下行

      對于未來走勢，林經理認為將逐步趨穩，并緩慢下行。“今年春節過后肉價一直上漲，最初養殖戶補欄不積極，但從5月肉價屢創新高后，養殖戶補欄的信心大增，這些補欄的生豬將于10月前后出欄，使得肉價上漲的最基本因...
       2011-07-26

    • 白酒、啤酒繼續保持高增速

      6月啤酒產量為553.90萬千升，同比增長12.40%；1-6月累計增速為11.40%，產量增速較快，符合行業銷售旺季的特征，4-6月產量持續快速增長。海關數據顯示，進口大麥價格繼續維持上漲態勢。從啤...
       2011-07-26

    • 限用添加劑成月餅漲價導火索？

      國家新版《食品添加劑使用標準》實施一個月了，月餅首當其沖趕上了“改革大潮”。仔細看一看，減少使用添加劑以后的月餅變化還真不小：保質期縮短了，水果味兒的月餅不見了，甜絲絲的月餅口味變清淡了不少，月餅表面...
       2011-07-26

    • 食品安全事故頻發 期待食品企業升級

      食品類企業包括食品生產、加工、銷售環節所涉及的所有企業，從近期的食品類事故類型來看，由于監管缺失，追求超額違規利潤成為部分食品企業的盈利手段。由此可見，國內食品安全問題已經從根源出現問題。雙匯瘦肉精事...
       2011-07-26

    • “地溝油”回流餐廳 中國生物柴油企業陷絕境

      近段時間，地溝油變身飛機燃油的消息，引來了中國公眾的熱切關注。6月29日，荷蘭航空一架搭載171名乘客的波音737-800型飛機，從阿姆斯特丹飛往巴黎。為飛機提供動力的，一半是傳統化石燃油，另一半是源...
       2011-07-25

    • 食品添加劑生意難做 部分批發商打算轉行

      “虧得厲害，實在沒有辦法做，我那個門市已經轉手半個月了。”昨日，曾身為“現代餐飲配料”老板的聶國華接受重慶晚報記者采訪時表示，他做食品添加劑生意已有幾年時間，生意曾一度輝煌。然而自從今年食品安全專項整...
       2011-07-25

    • 食用油漲價 “限價令”也是“罪魁”之一？

      近些年來，全球氣候“變化莫測”。靠天吃飯的農作物為此受傷“奇深”。這種“傷害”也直接傳導到了與其相關的下游產品。比如豆粕、玉米等農作物因氣候導致種植量下降價格上漲影響了今年我國豬肉價格的波動。然而，食...
       2011-07-25

    • 瘦肉精“變身” 食品安全再敲警鐘

      近年，不斷出現的瘦肉精事件成為我國食品安全領域一個揮之不去的幽靈。日前，湖南岳陽市人民政府宣布，經過當地有關部門兩個多月的奮戰，成功破獲一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生產、銷售案件。
       2011-07-25

    • 食用油限價令或松動 糧油上市公司躍躍欲試

      在國內物價上漲以及成本推升下，長達半年之久的食用油限價令讓國內油脂企業叫苦不迭。隨著限價令6月底到期，7月中旬市場傳出消息稱魯花將旗下花生油產品漲價5%，不過隨后魯花方面申明花生油漲價系誤傳，所謂價格...
       2011-07-25

    • 釀酒行業保持高速發展

      白酒行業6月份產量為91.90萬千升，同比增速為33.00%；上半年累計增速達到28.00%。白酒產量繼續保持高速增長態勢。中低端白酒的產量增長明顯，呈現出淡季不淡的現象。白酒下半年有望繼續維持高產銷...
       2011-07-25

    • 轉基因技術人乳化牛奶：在爭議中試點

      由中國工程院院士、中國農業大學農業生物技術國家重點實驗室主任李寧主持的“人乳化”牛奶有了計劃嘗試的目標：功能性食品。李寧對此出語謹慎：“這是一個全新的產品，全新的市場，我們沒有答案，我們要看情況發展。...
       2011-07-25
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