• 高端白酒奢侈品化

      近年來高端白酒頻繁提價，搶占高端商務用酒市場，并開始向奢侈品定位升級，一部分以價格為選取標準的消費者尋找500元左右替代性白酒品牌，給二線白酒留出了市場空間。而看到市場機會的四川二線白酒品牌，紛紛轉戰...
       2011-07-20

    • “零度可樂”能否喚醒國標“凌厲轉身”

      類似的"腔調"公眾早就屢見不鮮了.2010年7月,麥當勞的麥樂雞在美國被發現含有兩種化學成分"聚二甲基硅氧烷"和"特丁基對苯二酚",而麥當勞中國公司回應稱,這兩種物質符合我國食品添加劑使用衛生標準;今...
       2011-07-20

    • 食品添加劑當前，我們拒絕“卑賤”宿命

      在食品添加劑面前，我們早已成了驚弓之鳥。不是我們杯弓蛇影地自己嚇唬自己，實因食品添加劑動物兇猛，羸弱不堪的監管難堪大任，而公眾自己又缺乏相關的專業知識。在這種情況下，稍有風吹草動，公眾那顆傷不起的心就...
       2011-07-20

    • 商務部：近期生豬及豬肉價格漲幅縮小

      監測顯示，上周（7月11日至17日）全國規模以上生豬屠宰企業生豬平均收購價格19.55元／公斤，比前一周上漲0.4%，漲幅縮小1.5個百分點，連續3周漲幅縮小。在重點監測的31個省區市中，價格下降的有...
       2011-07-20

    • 白酒巨頭倡議：嚴守白酒安全底線

      今年6月，國務院食品安全委員會辦公室發出《關于進一步加強酒類質量安全工作的通知》，對加強酒類產品質量安全監管進行了全面部署。通知中明確提出，嚴厲查處打擊使用工業酒精等非食用物質以及濫用甜味劑、色素等食...
       2011-07-19

    • 中國經濟30年頻遭“豬周期”攪局生產消費皆受傷

      這是兩周以來溫家寶總理第三次過問豬肉價格問題。“豬周期”牽動中南海，“一頭豬”拱傷了宏觀經濟。此前7月3日和9日溫總理還先后赴遼寧和陜西密集調研。去年肉價暴跌人們還記憶猶新，時隔一年豬價卻已創歷史新高...
       2011-07-19

    • 天價食品暢銷市場 無公害產品摻炒作成分

      可為什么越來越多的"天價"食品頻現市場?在省城某超市,常女士將價值300多元一盒的某品牌小米放入了購物車,小米凈重只有5公斤."近來,染色饅頭、瘦肉精、增白劑等非法濫用添加劑事件不斷發生,真不知道哪些...
       2011-07-19

    • 食品飲料行業并購加速 加劇國內行業洗牌

      食品飲料行業的并購正在加速。近期食品飲料企業頻頻傳出跨境并購消息，包括雀巢、光明在內的行業龍頭成為并購熱門企業。ChinaVenture投中集團昨天發布報告指出，最近三年來，我國食品飲料行業并購案例共...
       2011-07-19

    • 洋牛奶“粉絲”悄然增多 網購銷量占大半

      “洋奶的進貨肯定是在增長的。”在天通苑附近的家樂福超市，銷售人員告訴記者，近幾年來，境外鮮奶逐漸擁有了一個比較固定的并且持續增長的消費群體，“認可洋牛奶的人越來越多，愿意買的也越來越多。像新西蘭、澳大...
       2011-07-19

    • 政策短期存壓 油脂現貨再現堅挺局面

      與期貨盤面高位承壓下跌不同，7月18日油脂現貨市場走勢穩定，豆油部分地區報價甚至上調50元/噸，棕油部分地區報價上調20元/噸，菜籽油整體保持穩定，僅少數地區上漲100元/噸。現貨走勢堅挺的原因在于發...
       2011-07-19

    • 調味品行業：美食之魂 小產品大作為

      2001-2010年，調味品行業銷售額從277.23億元猛增至1516.22億元，年復合增長率達17.47%，年均增速高達50%。2010年調味品行業銷售收入排在所有食品飲料細分子行業第五位，同比增速...
       2011-07-19

    • 瓜果蔬菜能被“催熟” 監管何時能?

      山東、安徽、江蘇等地調查發現，這些蔬菜不少是在還沒有成熟時被抹上“催熟劑”，提前上市，進入百姓餐桌的。令人擔憂的是，催熟劑是否可以隨意使用，到底有沒有害，有關部門竟給不出明確說法。
       2011-07-19

    • 食品飲料行業跨境并購漸增 意在國內市場份額

      近期，我國食品飲料企業不斷傳出跨境并購消息：7月11日，雀巢宣布以17億美元收購徐福記60%股份，該交易尚待我國監管部門批準；7月13日，消息稱光明食品正洽收購澳大利亞乳制品公司Manassen Fo...
       2011-07-19

    • 黃酒快速發展凸顯人才“短板”

      目前黃酒行業營銷從業人員主要來自兩個層面：一是企業內部生產管理崗位，二是行業外原來從事其它酒種的營銷人才。大部分營銷從業人員沒有接受過有關黃酒的系統營銷知識培訓，致使其在與客戶溝通時不能很好地擔當起“...
       2011-07-19
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