• 奶粉事件與飲食革命

      春雷一聲震天響，來了救星把話講。忽一日，某專家在電視上宣稱:“奶里有三聚氰胺不足畏。比如液態奶，成人每天飲用不超過八盒，就不會影響健康。”那意思是，有毒的東西也可以吃，甚至還有科學依據。誰說有毒的東西...
       2011-04-25

    • 內地多款乳品飲料成本上漲

      國家發改委約請飲料、奶業、糖業、酒業等17家行業協會及商會，勸其承擔社會責任暫緩漲價，確保價格總體穩定。日前，中國奶業協會向全行業發出倡議，35家乳企承諾不漲價。而近日，西安消費者發現，蒙牛、伊利、東...
       2011-04-25

    • 全谷物食品將成主食消費潮流

      全谷物的保健作用包括降低中風危險30%~36%，降低2型糖尿病危險21%~30%，降低心臟疾病危險25%~28%，同時還有利于預防腸胃癌癥和體重控制。食用全谷物的肥胖成年人比食用精加工谷物者的C-反應...
       2011-04-25

    • 食品監管不能總滯后于媒體曝光

      現在連豆芽也出來給老百姓的餐桌添亂了，讓我們情何以堪？無論是毒奶粉、瘦肉精，還是染色饅頭、牛肉膏，加上現在這個毒豆芽，都有一個普遍的現象。就是媒體曝光后造成了強大的輿論壓力，才會引起重視，相關監管部門...
       2011-04-25

    • 政策施壓市場大幅波動 油脂振蕩尋底

      面對目前高企的油價，農產品價格和非食品因素持續處于高位，我們預計當前的通脹壓力會持續到二季度尾端。另外，我國新增外匯占款持續增加，3月份外匯儲備已經突破3萬億。同時4月份新一輪央票到期的高峰即將來臨。
       2011-04-25

    • 油脂行業要防止盲目擴張產能過剩

      現在糧油行業已出現過熱的現象，主要表現是盲目擴張、重復建設，不是當年“小土群”的重復建設，而是高水平的“大、洋、全”,而且有愈演愈烈之勢。這主要表現在糧油加工業的發展上，糧油園區的盲目建設也開始露頭。
       2011-04-25

    • 嚴打非法添加劑 還需添加責與能

      “面粉增白劑是為了讓面條和饅頭更白，此前國家是允許面粉企業添加增白劑的，只要不超標即可。”省糧食局一位專家告訴記者，但是，生產過程中走樣了企業過量添加增白劑的情況，比比皆是，特別是一些中小企業，低價收...
       2011-04-25

    • 白酒漲價為何牽動國人神經？

      白酒產品的價格并不是最高的。來自歐美世界的拉菲、XO、人頭馬雖然銷量很小，但其價格都超過了普通版的五糧液、茅臺。現在一瓶純正的1982年的拉菲的售價已經達到了6萬元人民幣，而且是真品難求。
       2011-04-25

    • 標準“內外有別” 食品安全焉能保證？

      食品標準“內外有別”，必然導致國內食品安全準入的“洼地”效應，對于國外食品而言，可以輕而易舉地因為不符合本國標準而轉戰內地，并且對內地的消費者安全和消費者權益以符合“安全標準”的理由傲慢無禮。
       2011-04-22

    • 誰是國產葡萄酒的推廣者？

      作為2011中國優質葡萄酒（成都）推廣會的主辦方，中國葡萄酒信息網并不是把這次活動當成一次普通產品推廣會來做，而是花了相當多的時間和精力對活動進行籌劃和準備。從選址到會場的專業性布置，從邀請嘉賓的層面...
       2011-04-22

    • 添加劑泛濫：無德的“罪”與“罰”

      為了追逐高額利潤，一些經營者明知生產的食品有毒有害仍大肆生產銷售。前不久被曝光的上海盛祿食品有限公司“染色饅頭”事件中，現場生產工人那句“打死、餓死也不吃這樣的饅頭”令人震驚，可見食品質量已經到了何種...
       2011-04-22

    • 食品添加劑通用安全標準今年出臺

      食品問題無小事，保障安全是大事。這直接關系群眾身體健康和生命安全，關系經濟社會發展大局。近期發生并查處的一些食品安全突出事件，都與食品生產經營中濫用或非法使用添加物有關，群眾對此高度關注。
       2011-04-22

    • 中國葡萄酒須跨越的3座大山

      西方葡萄酒發展大國有幾百年、乃至上千年的葡萄酒文化，歷史久遠，文化底蘊濃厚，對葡萄酒文化的認知非常深刻；再加之風景優美的葡萄莊園，使得葡萄酒在日常生活當中隨處可見，完全融入了人們的生活當中，成為生活中...
       2011-04-22

    • 我國“糧食安全”面臨耕地壓力不容忽視

      影響“糧食安全”的因素固然是多方面的，但失去最基本的耕地數量，保障糧食安全也就失去了根基。而我國糧食安全所面臨的耕地壓力不僅僅是數量問題，還有質量問題，以及管理問題。18億畝耕地這個“紅線”承受著過大...
       2011-04-22
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