從田間到餐桌 上半年冷鏈“熱”起來了


    中國產業經濟信息網   時間:2026-08-18





      中國物流與采購聯合會16日發布上半年冷鏈物流運行數據。在宏觀經濟回升向好、物流運行韌性增長的背景下,上半年冷鏈物流保持穩步發展態勢,冷鏈消費需求溫和回升,綠色低碳轉型加速推進。


      冷鏈消費穩步擴大 綠色轉型提速增效


      上半年生鮮產品、乳制品、冰品冷飲等冷鏈需求穩步釋放,有效拉動全程冷鏈市場擴容。中國物流與采購聯合會冷鏈專業委員會數據顯示,上半年食品冷鏈物流業務總需求量為2億噸,同比增長4.7%,增速較上年同期加快0.3個百分點;食品冷鏈物流服務企業總收入為2901.8億元,同比增長3.7%。


      中國物流與采購聯合會冷鏈專業委員會秘書長 秦玉鳴:上半年冷鏈物流整體呈現穩中有進、結構優化、轉型升級的整體特點。消費不斷升級,政策持續發力,拉動了冷鏈物流需求的持續釋放。市場持續向三、四線城市邁進,同時像即時零售、中央廚房等新的業態,也帶動了國內冷鏈的快速發展。


      在生鮮電商與城配需求增長、新能源政策強力推動等因素驅動下,新能源冷藏車銷量繼續保持快速增長。


      上半年新能源冷藏車銷量為20285輛,同比增長92.3%,保持高速增長態勢。新能源冷藏車滲透率達48.2%,較上年同期提升12.4個百分點。二季度滲透率升至54.7%,首次超越傳統燃料車型,冷鏈運輸綠色化進程進入加速發展階段。


      另外,冷庫基礎設施建設保持穩步增長。上半年冷庫項目資金投入為241.9億元,同比增長8.4%。上半年新增冷庫容量共計為490.9萬立方米。截至上半年末,冷庫總容量達2.7億立方米,同比增長4.6%,供需關系總體平穩。


      冷鏈貫通產銷鏈路 賦能消費品質提升


      夏季時令生鮮集中上市,高效冷鏈物流打通從田間到餐桌的極速通道。依托產地前置布局、樞紐高效分撥、全程溫控保鮮體系,大幅降低生鮮損耗,為高品質消費提供保障。


      在四川合江,一批晚熟荔枝正迎來采收季。記者注意到,荔枝采摘下來后,被立即運到院壩里,進行分揀、裝箱,搬運到早已在此等候的冷鏈車上。今年,快遞企業第一次將攬收點直接設到了村口果園邊、田間集市里。


      瀘州市合江縣符陽街道三塊石村四社村民 符剛:以前我們的荔枝采下來,都要自己拿到縣城里面來寄,路途又遠又耽誤時間,現在很方便,而且能保證果子很新鮮。


      據測算,荔枝鮮果從采摘到進入冷鏈環節,時間從此前的一兩個小時縮短至15分鐘以內。全程冷鏈溫控保持在0-4℃,荔枝保鮮期可從原來的三五天延長至20天以上。


      生鮮運輸,時效至關重要。從產地攬收的荔枝,相當一部分要通過航空運輸快速運出。在鄂州花湖國際機場,每天夜里,都有大量來自全國各地的生鮮貨品,依托高效的自動分揀技術,在這里進行分揀、流轉。


      順豐鄂州樞紐轉運中心運營經理 廖慧超:通過52公里的自動化設備,保證13分鐘內全部分揀到對應的航班,發往全國各地。


      目前,花湖機場已累計開通國內貨運航線61條,依靠軸輻式的航空樞紐布局和獨特的地理位置優勢,保障生鮮貨品以“次日達”“隔日達”的極速中轉時效,搶“鮮”抵達全國百姓餐桌。


      湖北國際物流機場有限公司樞紐發展部副總經理 何飛:是“產地直飛+樞紐分撥”模式,能夠覆蓋全國所有省份。


      上半年,受假日傳統消費旺季及夏季時令消費帶動,果蔬冷鏈流通需求保持平穩增長。除國內市場流通外,水果進口保持穩步增長。其中,榴蓮進口額同比增長47%,反映高端進口水果消費需求持續旺盛。


      中國物流與采購聯合會冷鏈專業委員會秘書長 秦玉鳴:冷鏈降低整個生鮮農產品的損耗,也在不斷提升整個農產品的附加值,帶動農民增收。同時冷鏈跨境能力不斷提升,也帶動了整個進出口冷鏈快速生長,冷鏈物流已經成為行業發展的核心支撐。


      搶抓海外市場 冷鏈裝備出口實現新躍升


      今年上半年,北半球多國遭遇持續性極端高溫,催生對制冷與冷鏈設備的井噴式需求。我國制造業搶抓市場機遇,冷鏈裝備出口實現較快增長。


      在鄭州一家制冷機生產企業的車間里,記者看到,一批剛檢測完畢的新能源制冷機組正在裝箱,準備發往海外市場。企業負責人告訴記者,今年訂單結構正在悄悄轉變,綠色產品占比持續走高。新能源冷機,在國內外市場均跑出了增長加速度。


      鄭州凱雪冷鏈股份有限公司總經理 唐新宇:今年上半年,我們新能源冷機的產量,較去年有60%的增長。近期新能源冷機的生產任務比較重,所以我們把傳統冷機生產線的工人調整到了新能源冷機生產線。


      憑借多年技術積累,我國的新能源冷機打開全新增長空間的同時,人工智能算力中心等基礎設施的發展,讓山東煙臺的一家冷鏈裝備制造企業,抓住了發展的機遇。上半年,這家企業的數據中心冷卻設備訂單量同比增長接近500%。


      冰輪環境技術股份有限公司執行總裁 舒建國:現在增長最快的還是北美地區,其次是亞太地區。因為數據中心在運轉過程當中會產生大量的熱,所以會有大量的相關設備需求。目前來看,這個市場的增速應該還是超越預期的。


      負責生產的企業負責人告訴記者,現在的產品交付壓力非常大,企業目前正在全力抓生產,最近還新增一條生產線,以滿足海內外客戶的交付需求。


      冰輪環境技術股份有限公司生產負責人 張會明:以前海外訂單的交付周期都比較長,以前交期在兩三個月的時間,現在已經壓縮到了一個月,甚至拿錢就能提貨的狀態。


      數據顯示,上半年我國冷鏈裝備出口實現較快增長。環保冷媒機型出口量同比增長約40%,冷藏車及配套車載冷機出口增長更為突出,同比增長66%,遠銷歐洲、中亞和東南亞;車載制冷機組出口量同比增長58%。空調、商用冷柜在全球市場的份額持續擴大。


      中國物流與采購聯合會副會長兼秘書長 馬增榮:出口大幅增長的背后,是我國供應鏈強大韌性的寫照。從壓縮機、溫控芯片,到新能源三電系統,關鍵環節自主可控,產業協同高效響應。這不僅彰顯了中國制造應對全球突發需求的快速交付能力,更凸顯了完備產業鏈、穩定全球冷鏈網絡的硬實力。(王善濤)


      轉自:央視新聞

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