• 網絡食品或要亮證經營 食品交易信息至少留半年

      近年來，網上訂餐等新型食品消費形式受到群眾青睞，但其安全隱患也常常見諸報端。近日，提交省人大常委會會議二審的《福建省食品安全條例（草案）》，作出較大幅度修改，設置專節來規范食品的網絡經營。
       2016-12-02

    • 美國生豬只賣2.5元/斤 前10月中國進口豬肉增1.3倍

      今年前10個月，我國生豬產業鏈表現吊詭：豬價從年初起飛，并于5月達到歷史高位；與此同時，往年“豬周期”常見的散戶追高并未同步出現。據農業部數據，今年10月生豬存欄37709萬頭，同比下降3.4%。伴隨...
       2016-12-01

    • 出口食品合格率接近滿分 內銷市場難尋一席之地

      在我國，食品安全一直是個難解的問題，但是，生產出合適的產品真的那么難么？
       2016-12-01

    • 進口啤酒首現雙下滑 國產啤酒的春天來了？

      對國產啤酒造成巨大沖擊的進口啤酒陷入了增長無力的窘境。來自海關的最新數據顯示，2016年9月份進口啤酒數量5.381萬千升，同比減少20.4%；金額為3.872億元，同比減少10.7%。中國商報記者查...
       2016-12-01

    • 涼茶風光不再：負面新聞頻發 高糖飲品銷售業績難樂觀

      令行業擔憂的是，越來越多人關注高糖涼茶還能不能繼續大量飲用。或許“涼茶最好的時代是否已經過去了”？
       2016-11-30

    • 牛初乳市場迎井噴式發展 未來3-5年市場容量將超百億

      11月29日，2016年國際初乳及免疫球蛋白研究與應用高峰于暨南大學食品安全與營養研究院舉行。在本屆論壇會上，集結全國初乳領域的知名權威專家學者、海外權威專家，從專業和科研的角度出發，對牛初乳行業進行...
       2016-11-30

    • 《2016中國食品企業社會責任報告》發布 聚焦責任驅動成長

      由中國輕工業聯合會食品綜合部、中國副食流通協會、中國保護消費者基金會、中國搜索、中國食品報社聯合主辦，以“責任 驅動 成長”為主題的第二屆中國食品企業社會責任年會暨首屆中國食品學院聯盟高峰論壇在北京召...
       2016-11-30

    • 我國10月份進口豬肉11.5萬噸，環比下降17.8%

      2016年10月我國進口豬肉共11.5萬噸，環比下降17.8%，與去年同期相比上漲43.5%。1-10月份累計進口豬肉量139.4萬噸，累計進口數量同比去年同期增長132.8%。
       2016-11-29

    • 國產啤酒業向何處去——對我國啤酒消費市場的調查

      不知從何時起，主流啤酒品牌之外，越來越多的進口啤酒和精釀啤酒出現在了中國消費者尤其是年輕消費者的餐桌上，口味新奇、品種多樣、渠道易得令它們迅速聚攏起一批粉絲，給相對穩定的國內啤酒市場格局帶來挑戰。
       2016-11-29

    • 方便休閑暨國際罐藏食品展在京舉辦 200家企業參展

      “方便休閑暨罐頭食品近年來保持強勢增長勢頭，隨著消費方式轉變升級，未來市場將有進一步良好表現。” 中國罐頭工業協會原理事長梁仲康先生在11月28日，在京舉辦的2016北京國際方便與休閑食品展覽會暨第八...
       2016-11-29

    • 高端白酒價格拐點背后的行業思考

      回顧過去一年，高端白酒成交價格實現了自2012年高點跌落后的第一次實質性反轉。在本文中，我們將試圖分析一下本輪高端白酒價格反轉背后的邏輯。
       2016-11-28

    • 雞肉批發價跌至1年低點 養雞股業績絕地反彈

      冷空氣南下廣東后，牛羊肉市場交易紅火，雞肉價格卻不升反跌，全國雞肉批發平均價格2個月降幅接近三成，本周五已刷新了1年新低。但對比中小養雞企業的一籌莫展，養雞上市公司卻調整經營，益生股份、民和股份、圣農...
       2016-11-28

    • 大超市不賣普通低價碘鹽 無碘鹽不適合所有人群

      巖鹽、海鹽、竹鹽、低鈉鹽……新鹽眾多，最普通的碘鹽倒難找了。一周以來，記者走訪京城各大超市發現，普通碘鹽很難買到，低鈉鹽、無碘鹽占據大半貨架。到底應該吃哪種，您知道嗎？
       2016-11-28

    • 我國食品安全與檢測技術水平快速提升

      我國水產品的精深加工和綜合利用，以其高附加值、高科技含量、高市場占有率的特點成為食品工業發展的新契機。在工業生產技術發展的大背景下，藍色經濟在國民生產中的地位顯得愈加重要，海洋經濟也在“十二五”規劃中...
       2016-11-25
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