• 全球葡萄酒最新數據出爐 美國、意大利、中國分獲單項第一

      從數據上來看，美國成為全球最大的葡萄酒市場，意大利繼續占據全球最大葡萄酒生產國的寶座，中國葡萄（含鮮食葡萄）產能位居世界第一。
       2016-11-25

    • 區域酒企走出去到底有多難

      隨著國內白酒市場微回暖，除了一線強勢品牌出現業績上升之外，一些區域強勢酒企的業績也開始出現明顯上升趨勢，從19家上市酒企的三季報便可看到端倪。
       2016-11-24

    • 中儲糧收編中儲棉 收儲范圍將全面覆蓋糧油棉

      國務院國資委23日宣布，經報國務院批準，中國儲備棉管理總公司整體并入中國儲備糧管理總公司，成為其全資子企業。通過本次合并，中儲糧在收儲范圍上將全面覆蓋糧油棉，進一步強化全球收儲龍頭地位。
       2016-11-24

    • 部分超市暫停銷售活魚

      北京零售市場上大部分超市已經暫停活魚出售，何時恢復無明確消息。據北京商報記者了解，家樂福、物美、華潤萬家、永輝等超市已經停止銷售活魚，沃爾瑪和新發地批發市場、京深海鮮市場活魚商品正常銷售。
       2016-11-24

    • 我國特醫食品消費市場潛力巨大

      “隨著老齡化社會逐漸逼近，以及人們對臨床營養需求的不斷增加，特殊醫學用途配方食品潛在市場巨大。”在日前舉行的中國特殊醫學用途配方食品宣貫大會上，國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材表示。
       2016-11-24

    • 速凍食品企業爭相發力餐飲渠道

      近年來，速凍食品企業紛紛發力餐飲渠道。其中，思念旗下B2B餐飲品牌——千味央廚品牌日前全新升級，而三全則早于去年就涉足餐飲O2O，推出三全鮮食，瞄準CBD白領消費群。
       2016-11-23

    • 10年上漲40倍 阿膠價格貴過白銀

      最近天氣驟冷，阿膠成了許多市民冬季進補的熱門選擇，街頭藥店也開始熬膠飄香。隨著銷售旺季到來，不少品牌阿膠價格再次上漲。東阿阿膠近日表示，重點產品東阿阿膠、復方阿膠漿、桃花姬阿膠糕出廠價分別上調14%、...
       2016-11-23

    • 奶粉注冊制配套細則出臺 3/4奶粉品牌面臨出局

      嬰幼兒奶粉注冊制配套細則近日出臺，細則要求企業在申請產品配方注冊時，需提交包括研發能力在內的10項證明材料。監管部門對配方數量也進行了嚴格限制，要求每個企業原則上不得超過3個配方系列、9種產品配方。記...
       2016-11-23

    • 全國超三成餐飲企業對食品安全管理存困惑

      中國烹飪協會日前發布的一項調查顯示，全國大部分餐廳已經逐步建立食品安全風險等級管理意識并且落實到實際操作中，但仍有32%的餐飲企業表示在餐廳食品安全風險等級管理上存在困惑，也缺乏一定經驗。
       2016-11-22

    • 嬰幼兒奶粉注冊制配套細則出臺 科研門檻或難住中小乳企

      嬰幼兒奶粉注冊制配套細則終于塵埃落定。16日晚,國家食藥監總局發布有關嬰幼兒奶粉注冊制的兩大文件:《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊申請材料項目與要求(試行)》和《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊現場核查要點及判...
       2016-11-22

    • 嬰幼兒奶粉配方注冊正式實施 羊奶粉市場格局生變

      近日，國家食品藥品監督管理總局發布了《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊申請材料項目與要求(試行)》和《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊現場核查要點及判斷原則(試行)》等文件，明確規定，產品名稱中有動物性來源的，應...
       2016-11-21

    • 餐飲業重回兩位數增長 多層次細分化格局初現

      受政策因素和宏觀經濟放緩影響，餐飲業曾一度陷入“寒冬”。隨著高端餐飲成功轉型大眾化，以及多層次、細分化創新業態的不斷涌現，目前餐飲業已重新實現兩位數增長，行業發展亮點頻現。
       2016-11-21

    • “雙11”對決國產保健食品慘遭碾壓

      天貓作為“雙11”的締造者,今年11月11日當天開始僅52秒,交易額就超過了10億元;之后不斷突破記錄,截至下午3點,已超過2015年“雙11”的全天交易額。今年,天貓全天交易額達1207億元。
       2016-11-21

    • 中國餐飲業的突破口：培養高素質服務人才

      中國是世界第一的飲食大國，但翻開世界500強的名冊，卻未有中國餐飲品牌涉足。在普遍認知中，餐飲業進入門檻低，任何人都可以開店。但要真的做大，達到連鎖規模，門檻其實非常高。因為這不單是經營一家店鋪，更涉...
       2016-11-18
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