• 國務院：規范轉基因標識 方便甄別

      嚴禁用同一配方生產不同品牌乳粉和使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產嬰幼兒配方乳粉，還將進一步規范網絡銷售嬰幼兒配方乳粉行為。此外，通知還要求，規范轉基因食品標識的使用，提高消費者對質量標識與認證...
       2014-05-29

    • 遇史上最嚴寒冬 國產葡萄酒低價促銷賺銷量

      “國內釀酒葡萄品種比較單一，最多也就二到三個品種的葡萄進行混釀調配，這無疑是一種缺陷。若要走向國際化，需要認真研究混釀，讓產區缺點得到掩蓋，通過混釀來補充更多的優點。”
       2014-05-29

    • 中國葡萄酒市場：個人消費顯露剛性需求

      隨著中國酒業協會統計數據的出爐，在酒業細分領域中，葡萄酒行業已成為唯一銷售收入增速下滑的品類。同時，虧損企業還在不斷增多，遠高于其他行業。國內幾大國產葡萄酒上市公司業績均不樂觀。
       2014-05-29

    • 酒業探討：誰能最先突圍漫長的寒冬?

      白酒景氣下滑的導火索，最初由需求消失點燃。反腐、原有的政商務及高投資增速驅動下的高端白酒需求腰斬改變了行業供求關系。這意味著白酒行業的調整，從需求端向供給端脈沖式收縮。
       2014-05-29

    • 我國將規范轉基因食品標識使用

      國務院辦公廳近日印發的《2014年食品安全重點工作安排》提出，要規范“無公害農產品”、“綠色食品”、“有機產品”、“清真食品”等食品、農產品認證活動和認證標識使用，規范轉基因食品標識的使用，提高消費者...
       2014-05-29

    • 我國飲料市場競爭進入戰國時代

      2001-2014年,13年來,我國飲料年銷量一直在以兩位數遞增。業內人士表示,目前飲料市場已進入諸多品牌爭霸的戰國時代。同時隨著消費者健康意識提高,健康類飲品的市場空間也越來越大。
       2014-05-28

    • 新聞中最常見的食品添加劑報道誤區

      夏季來臨，冷飲、冰淇淋等產品備受歡迎。部分新聞意在指導消費者選擇安全、合適的消夏食品，然而其對“安全”的定義似乎再次局限在“添加劑”上。有些報道對于添加劑的解讀讓消費者感到恐怖，產生“如此可怕的東西為...
       2014-05-28

    • 2014乳業翻身“關鍵年”：乳品機械與時俱進

      我國乳品機械也要適應乳品生產結構的調整進行調整和更新，增加設備品種，開發多效蒸發器，降低能耗，開發高溫短時殺菌和超高溫瞬時殺菌設備，提高分離機械技術水平，提高消毒乳、低脂奶、風味奶、酸奶、奶油、干酪的...
       2014-05-28

    • 乳業市場風云變幻 重組自律提振信心

      13年來，伴隨著乳制品消費量的大幅攀升，中國的奶業市場迎來了高速發展的機遇。不過，這13年，奶業市場發展并不平靜，毒奶粉、早熟奶、激素奶、解抗奶……接連上演的安全危機，使乳制品行業經歷著輿論的壓力和信...
       2014-05-28

    • 黃金十年戛然而止 寒潮倒逼酒業轉型

      從2001年至2014年，這13年中，中國的白酒產業從低谷到尖峰，又從尖峰跌落深淵，黃金十年戛然而止。白酒行業用13年的時間尋找著自己的發展方向，回歸消費本質。歷史的脈絡清晰可見：回歸“民酒”路線才是...
       2014-05-28

    • 國務院辦公廳印發《2014年食品安全重點工作安排》

      近日,國務院辦公廳印發《2014年食品安全重點工作安排》(以下簡稱“工作安排”),全面貫徹落實黨的十八屆三中全會和全國“兩會”精神,深化改革創新,完善制度機制,標本兼治食品安全突出問題,切實保障人民群...
       2014-05-28

    • 我國將規范轉基因食品標識的使用

      國務院辦公廳近日印發的《2014年食品安全重點工作安排》提出,要規范“無公害農產品”、“綠色食品”、“有機產品”、“清真食品”等食品、農產品認證活動和認證標識使用,規范轉基因食品標識的使用,提高消費者...
       2014-05-28

    • 2014年我國限“三公”讓白酒業倍感壓力

      白酒行業在過去“黃金十年”的推動下，價格一路飆升，單價過千的產品比比皆是，部分白酒甚至成為奢侈消費品。但去年以來，在經濟增速放緩、國家限制“三公”消費、軍隊和地方“禁酒令”等因素的共同作用下，白酒業遭...
       2014-05-28

    • 食用油消費從“暢油”到“限油”

      食用油曾經是計劃配給的物資之一，在上世紀六七十年代還屬于比較稀缺的資源，而隨著社會經濟發展，人們的食用油消費開始出現井噴。隨之出現井噴的還有超重、肥胖、心臟疾病等，于是人們從“暢享”食用油開始限制攝入...
       2014-05-28
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