• 也談白酒定制——由茅臺定制酒紛爭看行業前景

      今天的白酒市場比以往任何時候都競爭激烈，市場變化的趨勢也日益明顯，尤其是隨著消費者收入與價值判斷的提高，對產品個性化需求越來越強烈。為了適應這一趨勢，定制酒市場逐漸蓬勃起來，已日漸成為中國白酒行業的潮...
       2014-08-20

    • 多數兒童食品尚無國家標準

      食品監管人員表示，目前市面上所謂“兒童食品”并沒有專門的生產標準，帶有“兒童”二字的產品名只是商家的營銷手段，真正的產品名稱應當查看具體的產品信息。
       2014-08-20

    • 方便面市場繼續衰退 康師傅寄望下半年改善毛利

      在統一企業中國(00220，HK；以下簡稱統一)發布今年上半年半年報后，其直接競爭對手康師傅控股(00322，HK；以下簡稱康師傅)也于8月18日公布了其上半年業績。
       2014-08-20

    • 11家酒企中報預憂 水井坊虧損最嚴重

      受到限制“三公消費”等多方負面因素影響，上半年大部分白酒類上市公司的經營狀況亮起紅燈，其中水井坊因虧損過億成為業績最差的白酒類公司。未來白酒企業要想突圍，需要在大眾化消費上下工夫
       2014-08-20

    • 食品安全風暴下 連鎖企業如何自我救贖

      今年食品安全事件真是你方唱罷我登場，不斷刺激著政府和消費者緊繃的神經。繼福喜事件全球發酵以來，沃爾瑪的黑油事件又匆匆上榜，那些處在風暴中心的連鎖企業應該如何應對，是焦頭爛額地危機公關，還是冷靜下來，從...
       2014-08-20

    • 乳企尋求電商平臺突破 洋奶粉或回歸平價時代

      面對屢屢曝光的奶粉安全危機、海關政策收緊對海外代購渠道的限制等，越來越多奶企盯上電商這塊“蛋糕”，通過原產地直供、價格優惠拉攏消費者。一直高高在上、只漲不跌的洋奶粉或將進入平價時代。
       2014-08-20

    • 保健食品企業平均壽命僅兩年 外包裝成本超過產品

      相關調查顯示，近年來我國營養與功能食品的增長速度遠遠超過其他國家。然而，盡管潛力巨大，但中國的消費者仍面臨著保健食品售價居高不下的窘境。
       2014-08-19

    • 乳企回應“調制乳”之爭 調制乳和純牛奶均屬牛奶產品

      蒙牛乳業相關負責人接受記者采訪時表示，公司的調制乳產品均在產品包裝上有明確標識;本著對消費者負責的態度，自7月份開始，已經對相關產品的包裝陸續進行了強化調制乳標識的改進，短期內在市場上尚有一些新舊包材...
       2014-08-19

    • 嚴防問題花生油流入市場 食藥監部門專項整治花生油小作坊

      近日，針對目前夏秋季節氣候多變潮濕，花生儲存不當容易發生霉爛變質，從而導致土法壓榨花生油易出現致癌風險較高的黃曲霉素B1和微生物超標等問題，梧州市食品藥品監管部門在全市范圍內，對土法壓榨花生油小作坊進...
       2014-08-19

    • 餐飲消費正回歸理性 品牌中檔餐飲消費活躍

      1—7月，全國餐飲收入實現了15176億元，同比增長大約10%，比去年同期高1.2個百分點；全國限額以上餐飲收入實現了4415億元，同比增長2.9%，比去年同期提高5.1個百分點。
       2014-08-19

    • 飲料行業著力打造移動互聯網平臺

      隨著大量品牌的涌入，飲料市場的競爭也日趨激烈，現有市場已經基本飽和，企業的生存狀況堪憂。而這種局面的造成，很大程度上與傳統企業的經營模式與營銷模式有很大的關系。
       2014-08-19

    • 高端水品牌爭搶水源 定價策略各有不同

      飲料行業專家陳瑋對新快報記者表示，一家水企想要開發礦泉水資源，首先要獲得探礦權，探明其水質、水量，然后開始采礦，最后建立工廠，并在衛生、技術、環保成本等方面進行投入，這些都是礦泉水開發過程中的顯性成本...
       2014-08-19

    • 奶粉在藥店遭遇八大夾縫

      去年6月，國家九部委聯合發布了嬰幼兒奶粉新政，明確提出出今后嬰幼兒奶粉將參照藥品標準進行管理，實行專柜專區銷售，并試行藥店專柜銷售。如今，新政實施已有一年，藥店銷售奶粉的銷售增長并不明顯。
       2014-08-18

    • 給螃蟹白菜辦“身份證”上海破解食品追溯難題

      擺上居民餐桌的一棵蔬菜、一條魚出自哪塊田地、哪方池塘?能否追查得到?和普通百姓日常生活緊密相關的攤販、小店食品能不能追溯?日前,上海市政府就《上海市食品安全信息追溯管理辦法(草案)》舉辦立法聽證會,與...
       2014-08-18
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