• 白酒推產區營銷 或重塑行業格局

      白酒生產高度依賴自然環境和生產工藝，這就像法國葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產工藝一樣，為中國白酒“產區化”概念的形成奠定了基礎。從而逐漸形成了川黔產區、黃淮產區、東北產區和兩湖產區，但以川黔產區、黃淮產...
       2014-06-11

    • 探討分析：中國白酒行業發展“脈絡”

      中國白酒是采用自然純糧的固態發酵，此方法是中國白酒的精髓和靈魂。微生物在糧谷和輔料構成的氣、液、固三相并存的固態基質上生長、繁衍、代謝，產生以乙醇為主體，醇、醛、酸、酯等千余種物質共存的復雜體系，具有...
       2014-06-11

    • 借助互聯網 我國將建設肉菜流通可追溯體系

      肉菜流通追溯體系主要是借助現代物聯網,利用中央、省、市三級管理平臺,覆蓋批發、屠宰、零售、消費環節,利用IC卡、二維碼、條碼等各種技術,記錄肉菜流通的各類信息,從而實現來源可以追,去向可以查,責任可以...
       2014-06-11

    • 探討分析：中國白酒行業影響發展因素

      國家政策保護,提高民族企業的控制權國家政策規定,黃酒和傳統白酒是外商限制進入的行業,不管是參股還是控股都須發改委和商務部審批。這一政策有效地限制了具有雄厚資本實力的洋酒機構和投資機構對我國白酒企業的沖...
       2014-06-11

    • 乳業審核實際淘汰率不足一成 并購浪潮未至

      歷經長達半年之久的嬰幼兒配方乳粉生產許可審核工作終于在近日正式發榜。全國原有的128家嬰幼兒配方奶粉企業以及7家新申請企業中，共有82家企業獲得生產許可，生產的嬰幼兒配方乳粉產品品種1638個。
       2014-06-10

    • 部分含鋁添加劑將禁用 蓬松面制品須少吃

      油條、饅頭解決了很多人的早餐問題，但太過蓬松的口感和賣相，往往來自超量明礬，埋下健康隱患。日前，國家衛計委等5部門發布公告要求，7月1日起，禁用三種含鋁食品添加劑，饅頭、發糕等面制品中不得使用明礬等含...
       2014-06-10

    • 2014年我國進口葡萄酒行業發展前景良好

      近三年來，中國進口葡萄酒數量和金額均逐年實現增長，不過，同比增速總體上卻呈現下滑趨勢。前瞻產業研究院發布的《2014-2018年進口葡萄酒流通與投資市場深度調研與運營模式分析報告》數據顯示，2012年...
       2014-06-10

    • 中國白酒：從“黃金十年”到大數據時代

      正在中國白酒時代顛覆的浪潮中，有衰敗也有崛起，就像是目前國內中高端品牌的茅臺白金酒、汾酒、洋河也紛紛尋找瓶頸，正在逐步的探索全新的營銷渠道和方式，而這也必將成為未來酒水行業的新起點。
       2014-06-10

    • 國內飲品產業并購步入快車道

      國內飲品產業依然保持平穩發展態勢，顯示出民生消費品的剛需特性。這個領域的產業并購也正在步入快車道，但需要重視企業間“并購易、整合難”的問題。
       2014-06-10

    • 飲料市場競爭百變 各色健康軟飲占位

      2001—2014年，13年來，我國飲料年銷量一直在以兩位數遞增。業內人士表示，目前飲料市場已進入諸多品牌爭霸的戰國時代，同時隨著消費者健康意識的提高，健康類飲品的市場空間也越來越大。
       2014-06-10

    • 食品添加劑是食品工業發展不可或缺的重要元素

      食品添加劑通過將一些農產品加工成為可以食用的原材料，無論從自然規律發展還是人類進步的角度都是對人類的貢獻，同時將實現資源的有效利用，這不只是服務食品行業乃至整個食品產業生態鏈都很重要。
       2014-06-10

    • 白酒推產區營銷或重塑行業格局

      白酒生產高度依賴自然環境和生產工藝，這就像法國葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產工藝一樣，為中國白酒“產區化”概念的形成奠定了基礎。從而逐漸形成了川黔產區、黃淮產區、東北產區和兩湖產區，但以川黔產區、黃淮產...
       2014-06-10

    • 2014年4月份中國進口葡萄酒情況分析

      4月散裝酒進口均價環比和同比分別大幅下滑了15.8%，25.9%。本月從格魯吉亞進口的散裝酒猛增，且價格高，是排名第二的法國酒價格的4倍、均價的11倍多;澳洲酒價格則掉頭上行，保持較快增長。
       2014-06-10

    • 商務部:5年內大眾餐飲占比超85%

      為加快發展大眾化餐飲，商務部日前出臺指導意見，提出力爭在5年內讓大眾化餐飲占全國餐飲市場的比重提高到85％以上，推動高端餐飲加快轉型。
       2014-06-09
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