• 白酒深度調整期 保健酒迎來新一輪發展

      白酒企業也力圖通過開發保健酒產品以提振業績。山西汾酒集團早在2011年便將保健酒品牌獨立運作，2012年更是投資24億元擴建保健酒項目。建設規模為年產6萬噸竹葉青保健酒系列產品和6萬噸白酒；
       2014-07-01

    • 飲料發展迅速 生產線優勢突出

      近年來，飲料工業發展迅猛，碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水、茶飲料等品種不斷豐富，產量上的飄紅使得對設備市場的需求也呈牛市。
       2014-07-01

    • 乳業兼并重組方案形同虛設尷尬了誰

      國務院辦公廳轉發了工業和信息化部、發改委、財政部和食品藥品監管總局聯合制定的《推動嬰幼兒配方乳粉企業兼并重組工作方案》(以下簡稱《方案》)并上網公布，這份與媒體早前拿到的報批稿并無重大差別的落地方案在...
       2014-07-01

    • 猛回頭的尷尬：集體民酒化是名酒的戰略懶惰(1)

      2014開年，幾乎90%以上的白酒企業都提出了“民酒戰略”。其中最亮眼的，自然是包括了茅臺、五糧液在內的所有的名酒企，或直接降價，或推出了腰部產品。但就目前各家表現而論，所謂的名企“民酒戰略”，幾乎都...
       2014-07-01

    • 劉永好：市場能更好解決食品安全問題

      “食品安全問題要借助市場化的手段,充分發揮餐飲企業、機構和組織者的行業自律和帶頭作用,效果會更好一點。政府要做的就是,一方面大力扶持、引導和宣傳優秀的食品企業,另一方面要嚴打、嚴懲違法違紀的‘黑心’生...
       2014-07-01

    • 7月起膨化食品禁用含鋁添加劑

      食物中天然存在的鋁含量很低，經鋁制劑處理過的飲用水中含量也很低，使用鋁制炊具和錫紙帶來的鋁更少。人們常吃的鋁含量較高的食品包括：海蜇、油條、油餅、粉條、麻花、饅頭等使用含鋁添加劑制作或加工的食品。
       2014-07-01

    • 2014年中國食品添加劑行業發展趨勢分析

      復配型食品添加劑是指將幾種乃至十幾種食品添加劑按照一定比例復合而成的食品添加劑產品，這類產品優勢明顯：使各種單一食品添加劑的作用得以互補，從而更經濟、更有效；使各種食品添加劑的效力得以協同增效，從而減...
       2014-07-01

    • 國家衛生計生委:絕大多數白酒產品中塑化劑處可接受水平

      國家衛生計生委公布白酒產品中塑化劑風險評估結果表示,白酒中鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量分別在5mg/kg和1mg/kg以下時,對飲酒者的健康風險處于可接...
       2014-06-30

    • 食品安全法修改“嚴”字當首罰款“上不封頂”

      圍繞“吃得安全”，修法工作本周步步推進。針對實施5年來首次提交的食品安全法修訂草案，十二屆全國人大常委會第九次會議昨天進行分組審議。與會人員就加強食品安全監管、進一步提高企業提高違法成本提出意見和建議...
       2014-06-30

    • 中國葡萄酒進入戰略調整期

      葡萄酒屬于健康、營養飲品，葡萄酒產業是具有廣闊發展前景的朝陽產業，這一點毋庸置疑。當前，中國葡萄酒產業遇到了一定的困難，甚至是艱難與痛苦，但是，現在葡萄酒產業所面臨的形勢與挑戰，是中國葡萄酒產業進入成...
       2014-06-30

    • 方便面料包根本不需要防腐劑

      國家食品藥品監督管理總局近日聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位，指導中央電視臺攝制了系列專題片，針對近期流行的食品安全傳言，通過實驗求證、實地采訪和專家訪談等形式深度解讀。
       2014-06-30

    • 高端水市場競爭加劇 各路資本爭相"搶"水

      “消費者對礦泉水的認識度還不夠，對純凈水、礦泉水沒有形成一種鮮明的區分。”知名品牌專家陳瑋接受《每日經濟新聞》記者采訪時認為，現階段來說，消費者對于礦泉水的品牌屬性不敏感，國產品牌在品牌推廣上還存在短...
       2014-06-30

    • 葡萄酒行業需加強“自律”與“他律”

      要想改善葡萄酒市場的這一混亂局面，必須通過企業自律和政府部門他律相結合。葡萄酒企業不可一味地追求高利潤，應提高產品質量安全意識，最大限度地保障產品質量；而政府有關部門也應加大對葡萄酒市場的規范、監督和...
       2014-06-30

    • 白酒行業深度調整 保健酒尋機突破

      數據顯示，目前我國保健酒市場的年平均產值已達130億元左右，總銷量超過100萬噸。隨著人們消費水平的提升,保健酒市場份額年增長幅度達到30%。與低迷的行業整體表現形成鮮明反差，這充分體現了當前保健酒市...
       2014-06-30
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