• 產區化能否引領品牌集群整體突圍？

      未來國內白酒市場之間的競爭很可能由單個企業競爭轉化為以產區為單位的競爭。尤其是一些白酒企業相對集中的地區，打造一個好的產區概念將有助于整個地區白酒產業的發展。
       2014-06-16

    • 嬰幼兒奶粉重組：內外資"一視同仁"

      國內嬰幼兒乳粉企業兼并重組方案終于落地。日前，國務院辦公廳轉發了工信部牽頭制定多部委參與的《推動嬰幼兒配方乳粉企業兼并重組工作方案》（以下簡稱《方案》），要求到2015年底，爭取形成10家左右年銷售收...
       2014-06-16

    • 肉類食品產業安全問題需重視

      “從1990年開始，我國肉類總產量已經居到世界第一，到今年再次在中國召開第二十屆肉類大會，證明我國的肉類市場非常吸引國內外廠商的目光，到目前為止已經有接近400多國際代表參會。
       2014-06-16

    • 國辦轉發《推動嬰幼兒配方乳粉企業兼并重組工作方案》

      國務院辦公廳近日轉發了工業和信息化部、發展改革委、財政部和食品藥品監管總局聯合制定的《推動嬰幼兒配方乳粉企業兼并重組工作方案》(以下簡稱《工作方案》），部署進一步規范市場秩序，推動企業兼并重組，優化產...
       2014-06-16

    • 工商總局:采取多種手段配合食品市場監管工作

      在今年新消法實施之后，中國消費者協會也被賦予了發起公益訴訟的職責，在新消法實施之后，消協的職能有什么轉變，要如何來做好引導消費者進行暢通的投訴，妥善解決消費爭議，接下來中消協的秘書長也會做出介紹。
       2014-06-16

    • 進口常溫奶瞄準中國市場國產奶遭沖擊

      眼下的市場十分敏感且充滿激情。政府對乳制品企業的換證工作剛剛結束，國內乳業如何在新的格局下開疆擴土，成為各方關注的焦點。而進口乳粉企業，同樣對中國乳制品市場虎視眈眈，擴大對華出口成為它們新的戰略目標。
       2014-06-13

    • 我國食品安全標準將整合至千項

      食品司司長蘇志表示，經過食品標準清理，現行的各類食品標準4900多項，今后的食品安全標準體系和目錄是1000 多項，在標準整合過程中這兩年將投入大概2000多萬元，使我國食品安全標準體系框架、原則與國...
       2014-06-13

    • 我國將建立食品安全紅黑名單制度

      食品安全黑名單制度將于近期推出,并與食品生產企業的基本發展環境,如產品審評審批、企業貸款等掛鉤;而“紅名單”則由中央文明辦和國家食藥監總局共同建立。
       2014-06-13

    • 追溯體系已有10年 安全食品仍然“溯”不相識

      從2004年至今，我國建立食品安全追溯體系已有10年，如今進展情況如何？為回答這一問題，從4月至6月，本報記者在北京、天津、河北、青島等地追蹤采訪，發現了一些成績和問題。
       2014-06-13

    • 保健酒聯盟發力 酒業第四極大器晚成

      中國保健酒聯盟的成立，不僅意味著中國保健酒向質量標準化、行業規范化、市場規模化的方向邁出了里程碑式的一步，同時也為保健酒企業之間加強溝通交流與合作提供了更有效率的平臺。
       2014-06-13

    • 高科技應用助推烘焙食品機械行業發展

      烘焙行業對于現今的社會發展速度，已經成為了一個可遇不可求的行業，餅干、糕點、面包等烘焙食品已經成為了部分人群生活的必要食物。引領食品行業的烘焙產品，高科技的應用，在未來整個食品機械行業的發展道路上給予...
       2014-06-13

    • 高端餐飲紛紛轉型 與“大眾”共謀通路

      目前我國大眾化餐飲已占餐飲市場80%的份額，在此基礎上再提升5％，在業內看來是“可以實現”的任務。特別是近兩年來，高端餐飲向大眾化餐飲積極轉型，為實現這一目標打下了良好的基礎。
       2014-06-13

    • 白酒時代顛覆浪潮 大數據來臨成新生產力

      正在中國白酒時代顛覆的浪潮中，有衰敗也有崛起，就像是目前國內中高端品牌的茅臺白金酒、汾酒、洋河也紛紛尋找瓶頸，正在逐步的探索全新的營銷渠道和方式，而這也必將成為未來酒水行業的新起點，特別是茅臺白金酒更...
       2014-06-13

    • 我國速凍食品行業 增長空間依然巨大

      冷鏈物流創造了行業投資新機會2013年以來，冷鏈終端需求開始呈現爆發跡象。而冷鏈相關配套設施的建設也在加快；雨潤、聯想等行業巨頭開始加速布局冷庫建設與冷鏈配送。
       2014-06-13
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