• 國家食藥監局加強食品經營領域安全監管

      在食品流通環節，要以農村地區、城鄉結合部、城市社區、旅游景區及車站碼頭為重點區域，以乳制品、肉制品、糧食制品、食用油、飲料、酒類、調味品等食品為重點品種，以有效防范微生物，特別是致病菌污染為著力點，加...
       2014-05-23

    • 五部門：膨化食品禁止使用含鋁食品添加劑

      國家衛生計生委、工業和信息化部、質檢總局、食品藥品監管總局和糧食局等五部門日前發布公告，決定撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再充許膨化食品使用含鋁食品添加劑，并調整硫...
       2014-05-23

    • 從調整到重構 白酒的“變與守”

      白酒行業也要遵循產業發展的基本規律，跳出當前白酒廠商在具體問題上的糾結與困惑，站在產業的高度，從產業本質、產業趨勢、產業發展周期的角度看待當前的問題，我們就能撥開迷霧，看清趨勢。因為產業經濟學是認知一...
       2014-05-23

    • 全球冷凍烘焙添加劑市場增長迅速

      在過去幾年中，全球冷凍烘焙添加劑工業已經走上了更高的增長軌跡，在食品加工過程中食品添加劑的角色也已經顯得尤為重要，現在市場上已經有很多類別的添加劑，包括防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、穩定劑、增稠劑、調味劑...
       2014-05-23

    • 2014年我國食品安全檢測市場潛力待挖掘

      日前，由國家食品藥品監督管理總局和法國農業、食品及林業部聯合舉辦、家樂福（中國）食品安全基金會協辦的“中法食品安全研討會”在北京召開，會上食品可追溯系統成為中法食品安全專家熱議的焦點。
       2014-05-23

    • “掘金計劃”透射五糧液渠道下沉戰略

      五糧液股份憶百年推出的“百年財富掘金計劃”，在短短半個月門店授權開設超過100家引發業界廣泛關注，眾多渠道商申請加入“掘金計劃”。這在白酒市場的淡季，相對沉寂的白酒市場，無疑激起了層層漣漪，激蕩著眾多...
       2014-05-23

    • 國內酒業第四大市場集體發力破冰

      5月13日， 由經濟日報、光明網、中國質量報、中國消費者報、湖北日報、中國酒業雜志、華夏酒報、新食品雜志等多家高端媒體共同組成“向健康出發——2014年高端媒體保健酒行業采風團”一行抵達活動第一站：勁...
       2014-05-23

    • 酒業調整深化下行 高檔白酒首輪“探底”

      高檔白酒觸底反彈僅有茅臺一家，其他高檔白酒品牌未有明顯反彈之勢。因為貴州茅臺在行業內品牌影響力最強，所以價格處于低位，性價比較高，有利于去庫存化。
       2014-05-23

    • 酒企欲借O2O盤活提高服務質量成關鍵點

      縱觀國內酒類電商格局，中酒網、酒仙網及1919三足鼎立的競爭格局一直存在。而此番中酒與1919的結合，倒是讓酒仙網在一邊頗有些尷尬。1919董事長楊陵江曾多次在公開場合尖銳地抨擊酒仙網稱，“B2C是大...
       2014-05-23

    • 產能過剩洋　專家:洋奶粉進入降價通道

      從今年5月1日開始,被業內稱為“史上最嚴”洋奶粉新規執行:未經注冊的境外生產企業的嬰幼兒配方乳粉不允許進口銷售。無疑這將從源頭上確保進口洋奶粉的質量安全。如今,半個多月的時間過去了,奶粉市場上會有怎樣...
       2014-05-23

    • 國產奶粉：何時贏回信任？

      為了挽回失去的信任，國家去年頒布了《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2013版）》草案。該草案可謂空前嚴格，據許多乳制品企業管理者透露，許多大型乳企都不一定可以完全達標，中小企業乳企則面臨被淘...
       2014-05-23

    • 北京食藥監局加強瓶桶裝飲用水質量安全監管

      按照國家食品藥品監督管理總局相關工作安排，近日，北京市食品藥品監督管理局就進一步加強全市瓶桶裝飲用水質量安全監督管理工作作出統一部署，以提升瓶桶裝飲用水質量安全水平，保障首都人民群眾食品安全。
       2014-05-22

    • 未來我國國產葡萄酒的煩惱與自救

      國產葡萄酒行業受進口葡萄酒以及限制“三公消費”等影響，進入了寒冬，自2013年以來國產葡萄酒的產量以及銷量都出現不同程度的下滑。導致國產葡萄酒下滑的真正原因是什么呢？怎樣從根本上改變國產葡萄酒的現狀引...
       2014-05-22

    • 二線醬酒搶占市場 白酒業未來將結構性分化

      未來兩年到三年，白酒市場呈現結構性分化的態勢：700元以上的高端市場將會放緩發展的步伐，300元到600元的次高端市場仍有較好預期，100元到300元的中端市場將會快速增長，這給二線醬酒的崛起提供了較...
       2014-05-22
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