• 中低端白酒成主線 資金頻頻注入有望反彈

      中國白酒行業在經歷了長達十年的高速增長后，2013年開始進入調整期，導致行業調整的因素包括經濟增速下滑、“塑化劑”風波，限制三公消費等。種種問題蜂擁而至，使得行業前景較為悲觀。
       2014-01-02

    • 光明乳業攻克功能性乳制品技術難關

      在國外已開發出數以百計的益生菌保健產品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑、抑菌噴劑等。現國內對益生菌的認知度不是很強，這使得益生菌的產品線應用還不...
       2014-01-02

    • 中國調味品市場的趨勢與機會

      調味汁、調味粉、方便湯料等，都是針對某種特定的烹飪功能，或是特定菜式制作使用的調味料。這些過去銷量極少的小品類，已經漸漸形成龐大的市場。這是由于：第一，餐飲業突飛猛進拉動需求增長；第二，生產商注重品牌...
       2014-01-02

    • 自由度增大中國乳業步入政策受益階段

      2013年，絕對是中國乳業可以記入史冊的一年。“乳業新政”的陸續出臺，吹響了乳業改革的“集結號”；十八屆三中全會提出的“使市場在資源配置中起決定性作用”，更成為引領中國乳業前進的指路明燈。
       2014-01-02

    • 國產奶粉效仿國外模式 進藥店銷售遭冷遇

      近日，國家食品藥品監管總局印發了《關于開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的通知》，對“奶粉進藥店”模式進行了更細致的部署。“奶粉進藥店”是參照國外的銷售模式，將嬰幼兒配方乳粉擺進藥店進行銷售，這無疑...
       2013-12-31

    • 電子商務助跑食品機械行業現代營銷

      面對越來越激烈的市場競爭，食品機械整個行業也應該將營銷模式向高端化方向延伸，網絡營銷是一個必然趨勢，信息社會時代需要更廣泛的信息來源、更便捷的交易平臺、更經濟的運營成本，食品機械行業也需要有這樣的機會...
       2013-12-31

    • 葡萄酒銷售進入瓶頸期 紅酒遭遇市場尷尬

      目前受大環境的影響，酒莊經營與前兩年井噴時期的紅火根本無法相比，今年下半年開始，有的酒莊陸續關門。業內人士認為，紅酒銷售巔峰時期已過，今后兩年行業將面臨大洗牌。
       2013-12-31

    • 電商掘金特產食品市場 量身定制不同戰略

      2013年，特產食品電商的跨越發展可以從淘寶網“特色中國項目”中管窺。2012年底，淘寶特色中國地方館只有5家，而日前記者再次登錄淘寶特色中國時，發現地方特色館已有20家以上，涉及全國十幾個省市。
       2013-12-31

    • “奶荒”：價格上漲是恢復性的 牛奶價值理性回歸

      乳業專家表示，相對于原奶成本的恢復性上漲，液態奶雖然也進行了提價，但提價幅度遠比成本上漲的幅度小，因為牛奶作為民生產品，價格不可能漲太多。那么這樣的成本壓力企業如何消化，專家介紹說，一些大的乳企通過自...
       2013-12-31

    • 我國食品飲料：2014全力“打醬油”

      調味品從品類銷量上看，醬油>醋>其他調味料。“打醬油”將從一句聊天用語變成投資之道，看好中炬高新、涪陵榨菜、恒順醋業和加加食品。明年即將上市的海天股份(海天醬油行業排名第一)和珠江橋(珠江橋牌醬油)將...
       2013-12-31

    • 雙反政策待定 牽動葡萄酒行業命脈

      國內葡萄酒龍頭張裕此次也將更多促銷力度放在中低端產品，以拉動銷量。在上海閘北區中興路張裕名品專賣店，店員表示，不同于以往高端酒促銷，今年中低端酒促銷力度更大。消費者更愿意來購買張裕性價比高的產品。
       2013-12-31

    • 高端白酒走下市場神壇 酒企創新路在何方？

      高端白酒營銷開始真正關注普通消費群體的情感訴求，以貼近百姓需求和滿足生活消費的合理價格，贏得更加廣闊的市場容量。更有業內人士斷言，這將引發高端白酒走下神壇，成就其“平民化”突圍之路。
       2013-12-31

    • 茶葉生產告別“人海戰”機械化生產大行其道

      隨著茶葉機械化修剪、采摘、加工的應用，石阡茶農茶企從傳統農業向現代農業邁進，茶葉機械正助推茶產業化發展，逐步告別了“人海戰”時代。應用茶葉加工機械，工人從10人減少到了4人，采茶量從20公斤增加到75...
       2013-12-31

    • 2013年食品行業之“最”

      根據中國水稻研究所與農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心2010年發布的《我國稻米質量安全現狀及發展對策研究》稱，我國1/5的耕地受到了重金屬污染，其中鎘污染的耕地涉及11個省25個地區。在湖南、江西...
       2013-12-30
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