• 加強源頭控制打響“舌尖上的安全”

      “不解決食品原料來源的安全性問題,食品安全問題就不可能從根本上得到解決。”全國人大代表、杭州娃哈哈集團公司董事長兼總經理宗慶后說,食品生產經營鏈條長、涉及面廣,影響和制約食品安全的因素很多,治理起來非...
       2014-03-05

    • 中國國產啤酒品牌國際競爭化局勢加劇

      目前，中國啤酒在世界啤酒格局中的地位仍然是大而不強。在國際市場上，雖然出口逐年增加，但所占國際市場的份額極其有限。2010年～2013年，盡管中國啤酒工業連續4年對亞洲與歐洲的出口趨勢良好，但中國啤酒...
       2014-03-05

    • 食品前途似錦 輸送設備任重道遠

      我國食品加工業前途似錦，食品輸送設備制造業任重道遠。我國輸送設備行業的廣大科技工作者，要敢于創新，善于學習，堅持科技領先，研發出我國食品加工業急需的、適合國情的高自動化、高速度、高效能的輸送網帶，為我...
       2014-03-04

    • 食藥總局:三方面措施落實食品生產經營者責任

      從國家食品藥品監督管理總局了解到,監管部門要求各地進一步抓住食品安全的著力點,部署各地食品安全監督管理部門采取三方面監管措施,依法落實食品生產經營者的主體責任
       2014-03-04

    • 國內價格松動低端進口葡萄酒入普通市場

      受進口葡萄酒低價策略的影響，國產葡萄酒價格也有所松動。但國產葡萄酒的利潤空間并不大，故而降價空間有限。同時國內消費者對葡萄酒的品鑒知識還較為缺乏，使得低端進口葡萄酒搶占市場存在優勢。
       2014-03-04

    • 食品業轉型需關注公眾“舌尖上的變化”

      《中國食物與營養發展綱要(2014—2020年)》(以下簡稱《綱要》)日前頒布，國家食物與營養咨詢委員會副主任、中國農業科學院農產品加工研究所教授魏益民表示，食品工業轉型一定要關注公眾“舌尖上的變化”...
       2014-03-04

    • 奶荒緩解“奶賤傷農、奶貴傷民”

      我國多地從2013年下半年開始遭遇的“奶荒”困境終于在近日得以緩解，牛奶供應趨于充足，牛奶價格出現不同程度回落。多位業內人士認為，這主要得益于國內牛奶供應能力釋放、節后牛奶需求量減少和“洋奶”進口量增...
       2014-03-04

    • 《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)問答(修訂版)

      食品標簽是向消費者傳遞產品信息的載體。做好預包裝食品標簽管理，既是維護消費者權益，保障行業健康發展的有效手段，也是實現食品安全科學管理的需求。根據《食品安全法》及其實施條例規定，原衛生部組織修訂預包裝...
       2014-03-03

    • 行業調整成白酒業國企改制催化劑

      國企改制的春風有望為處于持續調整期的白酒行業注入一些正能量。業界認為，白酒業調整更凸顯了市場快速反應能力的重要，也倒逼以往國企思維的酒企不得不面向市場盡快轉換思路，而行業調整期正是改制的最佳時間窗口。
       2014-03-03

    • 重組細則即將出臺國產乳業有望提振

      乳業兼并重組細則即將出臺。這項被業界期盼已久的方案即將浮出水面，再次引發業界關注。由于乳業重組的最終目的在于提振消費者對國產奶粉的信心，國家將從多方面對大中型乳制品企業進行扶持。
       2014-03-03

    • 進口葡萄酒市場需降價轉型求發展

      酒水市場一直是一個備受關注的市場,受多重因素的影響,白酒和葡萄酒銷售都比往年冷清了許多。據中國海關數據顯示,2013年中國進口葡萄酒總量和總額均呈現小幅下降的趨勢。
       2014-03-03

    • 我國瓶裝水未來有待重塑行業形象

      包裝水行業往年偶有品牌出現危機，隨即會很快消匿于無形。然而，剛剛過去的一年，確實包裝水行業的多事之秋。包裝水行業多年來依舊面臨著競爭同質化的問題，行業格局依然不明朗，需要有單體品牌的突破來引領整個行業...
       2014-03-03

    • 我國乳業迎來更好發展期

      隨著生鮮乳價格和奶粉價格的下降，市場對于奶荒何時結束的爭論也有了明確的結果，奶荒在第一季度得到緩解的觀點得到了佐證。有業內人士表示，之所以確定奶荒可以在2014年前期緩解，在于一方面，去年奶荒的出現有...
       2014-03-03

    • 二三線白酒受“重傷” 結構繼續下移

      盡管高端白酒的下滑已是眾所皆知的事實，但逐步披露的白酒上市公司2013年業績顯示，在行業進入深度調整的背景之下，二三線酒企的嚴寒程度遠重于一線酒企。而在“腰部”未能如期放量之下，未來白酒產品結構的繼續...
       2014-03-03
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