• 賽百味面包含鞋底成分面粉業仍用該添加劑

      賽百味是一家起源于美國的跨國快餐連鎖品牌，主要販售三明治和沙拉，目前是世界擴張最快及最大單一品牌連鎖店。目前在新街口、鼓樓、三山街等地，有五六家賽百味連鎖店。
       2014-02-10

    • 未來我國飲料機械高端市場被看好

      我國飲料機械設備由上世紀80年代初的依靠國外進口，發展到今天的完全能夠滿足國內飲料生產廠家的需要，走的是-條引進技術、消化吸收、自主創新、逐步國產化的道路。與國外先進的技術相比，我國飲料加工還存在著產...
       2014-02-10

    • 中國食物與營養發展綱要發布 重點發展奶類、大豆等

      綱要提出的發展目標為，到2020年，全國糧食產量穩定在5.5億噸以上，油料、肉類、蛋類、奶類、水產品等生產穩定發展；傳統食品加工程度大幅提高，食品加工技術水平明顯提升，全國食品工業增加值年均增長速度保...
       2014-02-10

    • 環保風吹向食品包裝行業

      當前，很多企業開始向綠色環保方向發展，行業中的一些大型企業已經采取了一系列措施，比如改進生產工藝，提升設備水平，降低生產能耗等。這些行業的先行者為更多的包裝印刷企業實現綠色包裝作出了表率，指明了方向。
       2014-02-10

    • 我國乳業市場格局將發生新變化

      在2013年史上最為密集的一系列政策出臺之后，今年我國乳業發展將是政策逐漸發力的時候，而目前最受期待的新政，無疑就是乳粉企業兼并重組方案的出臺。在質量安全仍為行業發展主導力量不變的前提下，大規模的兼并...
       2014-02-10

    • 2013年餐飲收入增速21年來最低

      高端餐飲市場在轉型與調整中趨于理性，逐漸在“高品質而非高價位”中找到自己的方向。同時，高端餐飲企業還改變經營策略，向家宴、團體、早餐等方面多元化拓展市場，瞄準特殊人群提供定制服務，實施多品牌集約復制、...
       2014-02-10

    • 乳品業要發展規模化養殖是關鍵

      中國市場的奶荒還在持續，內蒙古多地中小奶牛養殖戶的大量退出，令人對未來中國的乳品業發展充滿擔憂，作為中國最優勢也是最大規模的生鮮乳生產基地，內蒙古如何讓眾多的中小奶牛養殖戶重拾信心，盡快緩解奶荒。
       2014-02-08

    • 專家：應建立食品安全責任強制保險制度

      食品安全責任險具有補償機制作用和社會管理功能,通過保險的風險管理專業優勢,可以改進食品安全管理工作,提升全社會的食品安全,因此加強推進、擴大食品安全責任保險具有重要意義。
       2014-02-08

    • 乳企迎來并購高峰兼購自救的背后隱患透視

      國產乳業或將邁入生死倒計時，未來幾個月，國產小微乳業將迎來并購高峰期。前瞻產業研究院初步預計，在128家企業中，未來2年-3年中，接近三分之一將退出，其中以小企業居多。
       2014-02-08

    • 陳瑜：中國乳業迎來新一輪發展黃金期

      當前，我國城鎮化步伐加快，居民消費進一步升級，巨大剛需為我國乳業提供了更大的發展空間。消費者日趨理性，對國產乳業的品牌認知日漸成熟。這些信息使得我們這些乳業從業者有信心相信：中國乳業正迎來了新一輪發展...
       2014-02-08

    • 2013中國葡萄酒市場的“危機”與“拯救”

      面對2013年的慘淡形勢，國產葡萄酒巨頭紛紛開始重視基礎工作，并從產品和戰略上做出調整。中糧長城在2013年博鰲亞洲論壇期間，以活動為契機推出了新品經典系列，價格在100元以下，期望通過對這一全國性戰...
       2014-02-07

    • 中小乳企陷生死倒計時5月前或迎來并購高峰

      對此,乳業專家宋亮認為,吉林艾倍乳業的核心優勢和價值主要體現在上游的產業資源、中游軟硬件配備和管理和下游孕嬰渠道上。在當下的乳制品行業中,奶源和地緣具有優勢的同時,兼備較強渠道資源且具有盈利能力和長足...
       2014-02-07

    • 預測：2014葡萄酒行業發展趨勢

      葡萄酒的另一大趨勢(特別是在餐廳中)則是從消費香檳向其它起泡酒傾斜。過去幾年，市場對香檳需求比較強勁，而現在卻并非如此了。隨著知名香檳酒價格的上漲，不少消費者和侍酒師都開始探索新的起泡酒產區。
       2014-02-07

    • 國務院將推動乳粉企業兼并重組 總數擬減少三成

      國務院近期將印發《國務院關于進一步優化企業兼并重組市場環境的意見》——重點引導鋼鐵、水泥、船舶、光伏、嬰幼兒配方乳粉等行業企業兼并重組。
       2014-02-07
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