• 白酒的“馬太效應”將倍顯

      白酒是個弱周期和后周期的行業。當行業處在景氣度高位時，無論規模大小、品牌力度還是營銷體系，白酒企業都能尋找到各自的發展空間；當宏觀經濟不景氣時，白酒行業終端銷售放緩，企業營銷開支加大，回款壓力增大。
       2014-02-11

    • 中烹協發布分析報告：餐飲市場存繼續下行風險

      高端餐飲市場在轉型與調整中趨于理性,逐漸在“高品質而非高價位”中找方向。同時,還積極改變經營策略,向家宴、團體、早餐等方面多元化拓展市場,瞄準特殊人群提供定制服務,實施多品牌集約復制、網絡營銷,尋找新...
       2014-02-11

    • 酒企掀起“封壇”熱 前景不被看好

      白酒企業在加大中低檔市場經營力度的同時，針對高端市場加快調整，尋找更符合市場消費趨勢的高端產品形式，開辟新的高端白酒銷售通路，于是，封壇酒被推到了市場焦點位置上。
       2014-02-11

    • 進口葡萄酒“身價”大降為哪般

      從去年底開始，中高端酒業受到嚴重影響，銷量大約下降三成。而低端葡萄酒的銷量非但沒有下降反而略有上升。國產葡萄酒受擠壓去年下半年以來，在低端葡萄酒市場，進口葡萄酒與國產葡萄酒的份額比已經接近7：3，而以...
       2014-02-11

    • 食物與營養發展綱要繪制食物營養新藍圖

      《綱要》指出,近年來,我國居民營養健康狀況明顯改善,食物與營養發展成效顯著。但是,我國食物生產還不能適應營養需求,居民營養不足與過剩并存,營養與健康知識缺乏,必須引起高度重視。
       2014-02-11

    • 白酒整合模式或成地方酒崛起的最佳路徑

      隨著塑化劑的曝出和三公消費限制政策的出臺，整個白酒行業正進行著一場前所未有的深刻變革，全行業面臨重新洗牌。在這場或將持續三五年的調整期中，全行業都在探尋各種路徑，電商O2O連鎖等新模式新渠道層出不窮，...
       2014-02-11

    • 賽百味面包含鞋底成分面粉業仍用該添加劑

      賽百味是一家起源于美國的跨國快餐連鎖品牌，主要販售三明治和沙拉，目前是世界擴張最快及最大單一品牌連鎖店。目前在新街口、鼓樓、三山街等地，有五六家賽百味連鎖店。
       2014-02-10

    • 未來我國飲料機械高端市場被看好

      我國飲料機械設備由上世紀80年代初的依靠國外進口，發展到今天的完全能夠滿足國內飲料生產廠家的需要，走的是-條引進技術、消化吸收、自主創新、逐步國產化的道路。與國外先進的技術相比，我國飲料加工還存在著產...
       2014-02-10

    • 中國食物與營養發展綱要發布 重點發展奶類、大豆等

      綱要提出的發展目標為，到2020年，全國糧食產量穩定在5.5億噸以上，油料、肉類、蛋類、奶類、水產品等生產穩定發展；傳統食品加工程度大幅提高，食品加工技術水平明顯提升，全國食品工業增加值年均增長速度保...
       2014-02-10

    • 環保風吹向食品包裝行業

      當前，很多企業開始向綠色環保方向發展，行業中的一些大型企業已經采取了一系列措施，比如改進生產工藝，提升設備水平，降低生產能耗等。這些行業的先行者為更多的包裝印刷企業實現綠色包裝作出了表率，指明了方向。
       2014-02-10

    • 我國乳業市場格局將發生新變化

      在2013年史上最為密集的一系列政策出臺之后，今年我國乳業發展將是政策逐漸發力的時候，而目前最受期待的新政，無疑就是乳粉企業兼并重組方案的出臺。在質量安全仍為行業發展主導力量不變的前提下，大規模的兼并...
       2014-02-10

    • 2013年餐飲收入增速21年來最低

      高端餐飲市場在轉型與調整中趨于理性，逐漸在“高品質而非高價位”中找到自己的方向。同時，高端餐飲企業還改變經營策略，向家宴、團體、早餐等方面多元化拓展市場，瞄準特殊人群提供定制服務，實施多品牌集約復制、...
       2014-02-10

    • 乳品業要發展規模化養殖是關鍵

      中國市場的奶荒還在持續，內蒙古多地中小奶牛養殖戶的大量退出，令人對未來中國的乳品業發展充滿擔憂，作為中國最優勢也是最大規模的生鮮乳生產基地，內蒙古如何讓眾多的中小奶牛養殖戶重拾信心，盡快緩解奶荒。
       2014-02-08

    • 專家：應建立食品安全責任強制保險制度

      食品安全責任險具有補償機制作用和社會管理功能,通過保險的風險管理專業優勢,可以改進食品安全管理工作,提升全社會的食品安全,因此加強推進、擴大食品安全責任保險具有重要意義。
       2014-02-08
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