• 白酒業“配角”的逆襲

      今年上半年的酒類消費市場略顯冷清，但這并不代表酒行業缺乏話題與亮點，江小白異軍突起，宋河扣扣廣受青睞，紅星“蘇扁”成為時尚人士的心愛之物，時尚白酒“漂流瓶”意圖成為網絡渠道上的“茅臺”……一時間亂花漸...
       2013-09-03

    • 食藥監改革重在改變“以審批代監管”

      食藥監領域探索實行大部制,既包含有機構改革的內容,也包含有行政審批改革的內容,兩者相互促進、相輔相成。從機構改革的角度看,實行食藥監大部制,需要將分頭、分段監管的多個職能部門或專門機構,整合成為統一協...
       2013-09-03

    • 酒企盲目發展電商暗藏被“電死”風險

      在酒行業遇冷，進入深度調整期的大環境下，發力電商已成為眾酒企的脫困之策。近日，國務院發文全面支持電商，并提出物流支付金融要升級。業內認為，此項政策的提出，勢必會加大電商風頭，也會增添酒企發力電商的決心...
       2013-09-03

    • 乳品做大做強 奶粉質量是關鍵

      目前，我國奶粉行業安全已上升到國家安全層面，隨著奶粉行業的迅速發展，乳制品機械行業也緊跟其腳步。我國乳制品機械必須符合GMP要求，保證奶粉生產過程的合理、產品均一、無積料、可以滿足在線清洗要求等，用于...
       2013-09-02

    • 中秋白酒降身段中端酒優惠力度大

      目前銷售情況仍未達到商家預期。部分白酒商主告訴記者，從去年到現在，他們一直在盼望白酒生意能好做一點，但現在看來，白酒市場仍處于“寒冬”，這讓他們壓力很大。
       2013-09-02

    • 進口奶粉下滑 進口液態奶“高貴”來襲

      隨著新西蘭“毒奶粉”事件的發生，進口奶粉走下神壇。記者調查發現，各大超市和育嬰店的進口奶粉銷售量均出現不同程度的下滑。但與此同時，越來越多的進口液態奶被擺上了貨架，而且價格是國產液態奶的一兩倍，銷量也...
       2013-09-02

    • 洋奶粉降價部分國產奶粉月銷減半

      國產奶粉的品牌知名度不如洋奶粉,而購買中低等價位奶粉的消費者往往對價格又最為敏感。一旦洋奶粉便宜幾塊錢,多多少少肯定會搶去購買差不多價格的國產奶粉的客戶。“洋奶粉降價后國產奶粉肯定更難賣。”
       2013-09-02

    • 白酒市場提前打響中秋戰

      對白酒市場的銷售而言，業界一直有“前半程看春節，后半程看中秋”的說法，中秋節對于白酒的重要性不言而喻。在合肥長江路上一家大型超市筆者看到，在白酒專營區，琳瑯滿目的白酒整齊有序地排列著，促銷勢頭強勁。
       2013-08-30

    • 中高端餐飲經歷轉型全行業增速放緩

      我國中高端餐飲的轉型將是長期過程，要有打“持久戰”的準備。同時，這些企業在轉型過程中遇到的困難值得關注。據他介紹，目前餐飲企業現有的稅費多達46項，給企業帶來很大負擔。
       2013-08-30

    • 方便面企業集體陷入盈利難困局

      方便面行業龍頭企業康師傅公布了2013年上半年業績報告。報告顯示，上半年，康師傅純利1.967億美元（約合12億元人民幣），同比下跌31.41%。其中，方便面業務同比增長6.38%左右，而2012年同...
       2013-08-30

    • 新視角、新資源、新趨勢撬動保健食品未來發展新支點——2013年全球華人保健（功能）食品科技大會北大開幕

      生物轉化對天然產物的生物合成、藥物前體化合物的轉化、有機化合物的不對稱合成、光學活性化合物的拆分、活性成分篩選及新藥和保健食品開發提供了一個新穎的研究視角。
       2013-08-30

    • 餐飲業或面臨重新洗牌收入增幅下滑

      我國餐飲收入增長繼續下滑，去年全國餐飲收入實現23448億元，同比增長13.6%，比上一年下滑3.3個百分點。而隨著眾多企業的戰略調整，殺入“平價餐飲”市場，大眾化餐飲的競爭將更加激烈。
       2013-08-30

    • 把錢用在刀刃上食品機械業轉型升級不是空話

      在以擴大產能、低價勞動力、低價生產要素、低價環境為代價發展裝備制造業的情況下，呼吁轉型升級往往徒勞的。中國食品機械設備網提示，只有當高速的增長暫停，市場變得疲軟，企業活下去困難的時候，才會實現真正的轉...
       2013-08-30

    • 恒天然污染細菌并非肉毒桿菌 菌種雖換問題仍在

      “恒天然之前的檢測也存在問題。為何去年5月份的事情，一直到將近一年半后才得出了一個錯誤的檢測結果？ ”王丁棉指出，錯誤檢測誤導了各國政府和監管機構的檢測方向，質檢機構紛紛專注于檢測上市產品是否存在肉毒...
       2013-08-30
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