• 第三次白酒危機來臨：一線企業將深度調整三年

      以高端酒為主要產品結構的企業受傷最重。年報顯示，水井坊的下滑幅度居川酒6朵金花之首。鐵犁指出，白酒產業的調整意味著價值重構，廠商利益要調整，廠商關系要調整，企業的經濟效益要調整。
       2013-10-11

    • 如何認識食品添加劑和轉基因食品

      食品添加劑：食品添加劑是為改善食品的色、香、味，提高食品的某種品質，如，口感、質地、風味等，或為了強化食品的某種營養成分，或者為了滿足某種加工工藝要求，或者為了防腐變質，延長食品保質期而適量加入的成分...
       2013-10-11

    • 10品牌奶粉首批入圍進藥店

      次安排源于我國6月公布將試行藥店專柜銷售嬰幼兒配方乳粉制度,以嚴管奶粉質量和恢復消費信心,北京和江蘇兩地市場將在月底對此“試水”。不過,對于系列安排的成效有多少,包括消費者和專家在內仍存有疑惑。
       2013-10-11

    • 上半年我國果菜汁制造行業持續增長

      總體保持穩定發展。隨著居民生活水平的提高，健康生活理念深入人心，果菜汁日益受到消費者歡迎，我國果菜汁及果菜汁飲料制造業穩步發展，行業規模逐年擴大，產量不斷提升。上半年全國果菜汁和果菜汁飲料產品產量為超...
       2013-10-10

    • 業內:酒類電商未來將超過傳統渠道

      酒類電商銷售規模增速雖大,但在整個酒類銷售規模中占比還很小,現在說成為酒企成敗的關鍵因素還為時尚早。把電商視為一個與商超、餐飲并列的渠道就好,不要盲目神化電商。酒類電商大發展是趨勢,會成為與傳統渠道一...
       2013-10-10

    • 未來五年中國酒企或將倒下一半

      今年以來,受多種因素影響,白酒行業行業整體趨冷。有業內人士指出,自1998年衰退到2003年興旺后,目前已經是白酒行業的第三次調整,1990年代成功的營銷模式已經被徹底顛覆。未來十年,白酒行業將迎來渠...
       2013-10-10

    • 乳企兼并細則提升行業準入門檻

      據悉《乳企兼并重組細則》將主要聚焦以下內容:提高企業進入門檻、提升行業集中度,5年內培育形成3至5家年嬰幼兒配方乳粉銷售收入超過50億元的大型企業集團,并將為參與兼并重組的乳企提供一系列財稅政策支持。
       2013-10-10

    • 白酒告別暴利時代 大眾消費將成主流

      “行業的洗牌期往往就是企業的突破發展期。”譚酒會期間舉行的中國酒類及食品行業投融資峰會上,中國輕工企業投資發展協會秘書長赫然判斷:白酒業的冬天還有二三年,但對于投資者,行業最佳進入時機已經到來。
       2013-10-10

    • 白酒市場打響新品戰

      受阻于高端市場的白酒企業，紛紛試圖通過推新品尋求新的增長點。昨日了解到，在近日舉行的“渝交會”酒類展和全國秋季糖酒會（簡稱“武漢糖酒會”）上，五糧液、西鳳、郎酒等眾多知名酒企，紛紛集中力量推出了各自的...
       2013-10-10

    • 缺貨潮持續蔓延 中國再陷奶源荒

      乳品企業為了保證自己加工廠的奶源供應，往往會采取排他性的地域壟斷式發展模式，使一地的奶源被一家乳品企業壟斷，奶戶完全喪失與乳品企業的議價能力，另一方面，在奶農和乳制品企業之間，還有中間環節，而奶農始終...
       2013-10-10

    • 多因素導致“奶荒” “門外漢”趁勢投建乳源

      國內原奶長期處于短缺狀態，到2017年供給缺口或將進一步擴大到1500萬噸，尤其是高檔原奶。亞盛集團目前是國內第三大的苜蓿草生產商，擁有優質飼養原料的優勢，此次項目既解決了苜蓿基地擴張之后的銷路問題，...
       2013-10-10

    • 葡萄酒進口量下滑銷售價格未上漲

      今年1-7月份，在向中國出口葡萄酒的主要12個國家里，唯獨法國出現負增長，瓶裝葡萄酒進口均價勉強維持在平均價格之上，而在去年，法國瓶裝葡萄酒的進口均價是高于平均價格的。
       2013-10-10

    • 未來五年中國酒企或將倒下一半 渠道變革成突圍希望

      “我把中國酒業今天遇到的挑戰看成是一種機會。很多時候應該這樣說,沒有不景氣的行業,只有不景氣的企業。”黃永毅表示,中國很多名酒的標準都是解放初制定的,目前非常需要與時俱進。
       2013-10-09

    • 牛肉緊俏風終將"吹"肥肉牛產業

      “牛肉價格加速上漲的原因很多，但主要原因還是供求的失衡，”曹兵海分析，“一是隨著國民經濟的發展，人們對健康飲食越來越關注，牛肉的消費需求不斷增加；二是多年以來，我國肉牛產業一直發展緩慢，肉牛存欄量不斷...
       2013-10-09
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