• 八項規定后全國高端餐飲業營業額下降三至四成

      八項規定以后,主要領導人帶頭,所以成效比較明顯。這種成效既反映在轉變作風上,比如領導視察,清車減從,禁止公款消費,應該全國各地非常重視。高檔餐飲業在全國下降幅度比較大,大概30%到40%。
       2013-09-24

    • 奶伴多為商家噱頭奶粉伴侶存風險

      亨氏、貝因美、毎伴、優朵、味奇、金領康、英吉利等眾品牌推出的具有清火、促腸道吸收、增強寶寶抵抗力等功效的奶粉伴侶（簡稱奶伴），近日被媒體曝光存在虛假宣傳、違規添加等問題。
       2013-09-24

    • 渠道變革助力 五糧液加碼“腰部”搶占市場

      相對負增長、虧損等“慘狀”在白酒上市企業今年報表中頻繁爆發，作為中國酒業大王的五糧液則交出了一份漂亮的成績單。該公司發布的2013半年報顯示，五糧液實現營業收入155.20億元，較上年同期增長3.12...
       2013-09-24

    • 從美國葡萄酒崛起看中國葡萄酒的復興之路

      中國市場要成為世界最大的葡萄酒消費國，僅靠進口葡萄酒是不可能的。目前進口葡萄酒年進口量不足30萬噸，占據中國市場總銷量的四分之一左右。如果中國的消費市場達到400萬噸以上，結合關稅等多種因素，進口酒是...
       2013-09-23

    • 多重因素致雞蛋價格高企 仍有上漲空間

      日前走訪北京市多家超市、菜市場了解到，從7月底開始，雞蛋價格就像坐了“火箭”一樣持續上漲。目前，菜市場上雞蛋的零售價格每斤基本都在5元以上；而在超市，以前低于4元/斤的促銷價也已不見，大多突破5元/斤...
       2013-09-23

    • 牛奶價格"漲聲"再起部分乳制品陷"奶荒"

      生鮮牛乳價格大幅波動使養殖戶利益受損,破壞了國內生鮮乳的穩定供應。“國家應該制定收購指導價,使收購價格覆蓋養殖成本,保障養殖戶利益,保護奶農養殖積極性,防止‘奶荒’來襲。”
       2013-09-23

    • 中國乳企收購秩序破壞或帶來安全隱患

      9月份以來,中國奶源大省河北部分地區再現乳品企業瘋狂搶購奶源風潮,奶源供應吃緊并呈現價格上漲態勢,部分乳制品漲價甚至斷貨。分析人士認為,應提防新一輪惡性競爭可能導致生鮮乳收購秩序遭到破壞,進而威脅乳制...
       2013-09-23

    • 保健食品本質仍是食品

      少數產品雖然進行了人體試食試驗，但由于時間較短，人數較少，所反映出的功效情況與上市后人群食用實際效果有一定差距，很難全面而系統地說明問題。由于我國大部分保健食品的設計是依據中醫藥理論和中醫養生思想，經...
       2013-09-23

    • 中國白酒業或將借鑒經驗拓展國際市場

      借鑒先進的酒業管理經驗，對中國酒業的國際化極具參考價值。除了注重質量外，一些發達國家對酒業的管理十分嚴格，美國酒類管理分為三個層次，德國實行烈酒專賣，法國商業部根據法規對酒業零售發放4種資格的零售牌照...
       2013-09-23

    • 中國飲料行業成功要素的簡要分析

      中國飲料行業近年來的發展突飛猛進。2010年1～11月，我國飲料制造業累計實現產品銷售收入8246.59億元，同比增長24.46%，增速比上年同期上升了4.53個百分點；累計工業銷售產值為8194.3...
       2013-09-23

    • 高端酒入寒冬 大環境放緩各方減庫存

      貴州茅臺上半年交出“史上最差半年報”，上半年實現凈利潤72.48億元，同比增3.61%，是貴州茅臺自2001年股票上市以來新低。股價向來堅挺的貴州茅臺在半年報后首個交易日近乎跌停，折射出整個高級白酒行...
       2013-09-23

    • 進口原料之傷談奶粉原料安全可控的價值

      食品安全問題關系到人類健康，一直備受關注。嬰幼兒奶粉作為寶寶的口糧，其品質的安全更是重中之重，牽動人心。奶源和原料作為生產環節的源頭，承載著產品大廈的基礎。
       2013-09-23

    • 破零售業"微利"日系食品超市巨頭扎堆入華

      日本食品超市正在加快在中國的布局。就在國內商企紛紛看好食品超市業態之時,日本超市先行一步,知名高端食品超市丸悅和APITA將于年內分別在無錫和上海開業。國人消費的升級,以及國內尚未有成功的食品超市模式...
       2013-09-23

    • 告別暴利時代 洋葡萄酒瞄準大眾市場

      近年來，隨著洋葡萄酒市場逐漸成熟和規范，以及網絡技術的普及，價格透明化趨勢日益顯著。這也意味著，在歷經多年市場培育和資本競逐后，洋葡萄酒行業將告別暴利時代。
       2013-09-22
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