• 食品機械依然堅挺亟待跨越三大絆腳石

      食品機械行業已經連續多年保持了經濟高位運行的態勢。雖然目前全球受金融風暴的影響，各個行業經濟發展有所放緩，但從目前的情況看來，食品機械行業的增長速度并沒有放緩。
       2013-11-06

    • 冷凍食品新變 未來之路探析

      速凍市場在國外是一個很成熟的產業，而在國內，品質一直受消費猜疑，添加劑和色素等中性物質懸而未決，公之于眾迫在眉睫，讓凍品市場陽光化，快速進入高速發展道路是行業協會的使命和重任。
       2013-11-05

    • 果酒品質健康時尚市場前景看好

      白酒度數較高，很難在娛樂場所等渠道拓展，未來的趨勢應該是低度化、時尚化、健康化。而果酒由于度數低、定位針對年輕消費人群，并且還具有多重保健和美容功效，符合未來酒業的發展趨勢，所以前景樂觀。
       2013-11-05

    • 加強管理提高質量著色劑業持續發展

      食用著色劑的安全性是頭等大事，關系到消費者的生命和健康。歷來，我國食用著色劑沒有出現過產品安全問題，沒有引發過安全事故。但是，絕不能掉以輕心，一定要從原料、輔料、溶劑和生產過程各環節全過程實行HACC...
       2013-11-05

    • 葡萄酒行業四季度或迎來歷史低谷？

      受到國外廉價葡萄酒不斷進口的沖擊，以及國產品牌被“農殘”負面消息誤傷，加上限制“三公消費”等因素影響，國內葡萄酒巨頭最近齊齊喊“日子不好過”。葡萄酒整體業績下滑十分明顯，未來日子需要加強品牌營銷，消費...
       2013-11-05

    • 我國食品添加劑企業需把握市場創新產品

      目前全球甜味劑市場消耗量在25萬噸，市場容量在70億左右。BCC公司認為，未來全球甜味劑市場甜味劑市場未來仍將保持1.1%的增速穩步增長。目前，功能甜味劑產業發展瓶頸在于，缺少能夠工業化的技術;生產技...
       2013-11-05

    • 啤酒旺季效應不強利潤增速須控制成本

      2013年1-8月，我國啤酒行業累計產量3603.57萬千升，同比增長2.77%。就累計產量增速水平來看，比上年同期下降1.74個百分點，環比則繼續下降1.02個百分點。其中，7月單月實現產量564....
       2013-11-05

    • 功能性低聚糖推動豆制品產業升級

      目前乳制品企業問題不斷，利用這個機會正是做大做強的好機會，把握趨勢，順勢而為，才能起到事半功倍的效果。比如諾基亞沒有把握住利用手機上網的趨勢，現在連總部大樓都已經出賣了。
       2013-11-05

    • 白酒營銷另辟蹊徑 布局商務消費

      從2013年開始,受限制三公消費等事件和政策影響,白酒行業終結了“黃金十年”的高景氣態勢,進入了深度調整期,眾多白酒企業開始嘗試尋求新的增長點,特別是超高端白酒已經由政務消費轉型主攻商務消費。
       2013-11-05

    • 我國食用香精香料業拓展新空間探析

      食品用香精是為了改變、改善食品的香氣或者味道而加入食品中的物質，絕大部分食品用香料是天然存在于食品中的物質，配置成香精是重現或者增強某種天然存在的食品的味道。
       2013-11-05

    • 乳品整頓嬰幼兒奶粉追溯體系年內建成

      提高企業進入門檻、提升行業集中度，5年內培育形成3至5家年嬰幼兒配方乳粉銷售收入超過50億元的大型企業集團，并將為參與兼并重組的乳企提供一系列財稅政策支持。
       2013-11-05

    • 高端白酒寒冬持續 行業最差時候還未到來

      由于白酒企業通常都是經銷商提前打款，因此“預收賬款”是業內非常關注的財務數據，最能直接看出酒商對酒企的信心。然而，在這十多家上市公司中，除沱牌舍得、皇臺酒業、老白干、金種子、古井貢酒預收賬款較年初出現...
       2013-11-04

    • 白酒營銷另辟蹊徑 布局商務消費

      從2013年開始,受限制三公消費等事件和政策影響,白酒行業終結了“黃金十年”的高景氣態勢,進入了深度調整期,眾多白酒企業開始嘗試尋求新的增長點,特別是超高端白酒已經由政務消費轉型主攻商務消費。
       2013-11-04

    • 國產菜油行業再度退守“防線”

      近日，“進口菜油頂包摻進國家臨儲庫存”的報道炸開了鍋，不僅令消費者神經緊繃，對菜油的青睞度一降再降，更是將國產菜油行業的尷尬處境暴露無遺，步步“退守”的趨勢或導致國產菜油遲早淪為“大豆第二”。
       2013-11-04
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