• 嬰幼兒奶粉業兼并潮襲來2年培育10大企業

      長期籠罩在進口奶粉之下的中國奶粉業即將發生巨變。在昨日召開的2013年“全國食品安全宣傳周”工信部主題日上，工信部公布了嬰幼兒奶粉“雙提行動”方案，包括按照藥品管理辦法來監管嬰幼兒奶粉質量、逐步完善嬰...
       2013-06-19

    • 風味奶將成乳品行業新增長點

      目前風味奶是消費量僅次于白奶的第二大液態乳制品。預計2012年至2015年間，全球液態乳制品總需求量的年均復合增長率為2.4%，總量將從2803億升增長至3013億升。
       2013-06-18

    • 國際葡萄酒商在中國“曲折中前進”

      根據國際葡萄酒和烈酒研究中心調查顯示，中國已成為世界第五大葡萄酒消費國，而到2015年，將有可能躍居第二大。在過去幾年里，中國人對于葡萄酒的認知逐漸加深，需求也日益增加。
       2013-06-18

    • 我國2200種食品添加劑近60%無法檢測

      環境污染對人類健康的危害通過食源性疾病增長反映出來。根據美國疾病預防控制中心預計，全球由食品安全事件導致的食源性疾病將會達到10億例，其中因為食源性疾病死亡的人數將達到180萬人。
       2013-06-18

    • 食品重典治亂重在執法常態化

      區分平世與亂世采取“世輕世重”的刑罰政策，向來是歷朝歷代統治者治國的普遍做法。但是，與歷史上依附在人治之下的治亂不同，現代法治社會中的重典治亂，是在遵循法治原則基礎上的依法從嚴治理，它并非單純強調處罰...
       2013-06-18

    • 別讓食品安全信息變成“不能說的秘密”

      面對政府職能部門這樣的信息公開方式，相信絕大多數網友和公眾都會想不通。而當地食藥監局接受媒體采訪的時候，更是直接表示：不便透露被檢出鎘超標大米的品牌。政府部門對公眾如此的“坦誠”，在公眾的眼里，卻更像...
       2013-06-18

    • 《食品安全法》修訂將設最低賠償金

      食品安全責任險是由食品流通領域經營企業投保并繳納保險費，主要承擔食品銷售企業由于疏忽和過失致使消費者食物中毒或食源性疾病，或者食品中有異物，造成消費者人身損害和財產損失，保險公司在限額內予以補償。
       2013-06-18

    • 轉基因食品進口還應慎之又慎

      從轉基因生物誕生之后，學術界對這項新生事物的爭議就沒有中斷過，各類實驗也一直在進行之中，相關結論不斷地通過媒體披露。1998年，美國媒體專訪了對英國羅伊特研究所普斯陶教授，他警告人們關注未充分證明其安...
       2013-06-18

    • 部分負責人不喝自產水瓶裝水問題重重

      礦物質水是指在純凈水的基礎上添加了礦物質類食品添加劑而制成的。一般以城市自來水為原水，再經過純凈化加工、添加礦物質、殺菌處理后灌裝而成。以可口可樂公司生產的冰露飲用礦物質水為例，在其配料表中標示添加了...
       2013-06-18

    • 港口庫存下滑 棕櫚油或相對強勢

      我國豆油商業庫存接近100萬噸，預計隨著大豆到港量的增加，豆油庫存將大幅上升，二季度油脂處于消費淡季，豆油庫存壓力難以緩解，6月份國內進口大豆到港量上升，豆油商業庫存預期上升，豆油將拖累棕櫚油走勢。
       2013-06-18

    • 餅干行業“漲聲一片”進入“優勝劣汰期”

      中小型餅干企業缺乏對大型超市等終端市場的“議價能力”，意味著缺乏提價能力，原材料上漲又極大地壓縮著盈利空間。這讓許多中小型餅干企業面臨“漲也死”“不漲也死”的尷尬局面。
       2013-06-17

    • 小包裝食用油悄然降價爭搶高端市場

      一方面是小包裝食用油潛力巨大，另一方面則是小包裝食用油市場爭奪日趨激烈。記者從近日在廣西南寧舉行的西南小包裝食用油營銷會議上獲悉，不少地區小包裝食用油正在悄然降價，核心是爭奪龐大的高端食用油市場份額。
       2013-06-17

    • 奶業整頓行動近日或落地

      國內奶業整頓行動或將于近日正式“落地”。上午，記者從業內人士及多家奶企處證實，國內120多家嬰幼兒奶粉生產企業被通知參加18日工信部的會議，九部委預計在本月內聯合發布相關指導文件。
       2013-06-17

    • 嬰幼兒奶粉監管力度加大 行業面臨重新洗牌

      目前國家對提振國產奶粉品牌消費信心的意愿強烈，此次嬰幼兒奶粉行業整頓將促使行業整合提速，加快行業重新洗牌，部分小企業將被淘汰，而龍頭企業有望從中受益。
       2013-06-17
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