盛夏時節，海拔1200米以上的深山里，晨霧未散，涼意沁人，這正是黃連管護最吃勁的時節。重慶市石柱土家族自治縣黃水鎮洋洞村的黎幫山正帶著家人鉆進連棚，彎腰松土、除草、追肥。
“黃連喜陰怕曬，7月光照強、雨水多，棚子透光要調準，草要除凈，土要松透，一樣都馬虎不得。”黎幫山一邊調整棚架一邊介紹。修棚調光，把透光率控制在20%左右；追施腐熟有機肥；摘除花蕾，把養分壓回根莖。“目前是白粉病和白絹病的高發期，一刻不敢松懈。”
這些3至4年生的“中途苗”，正處在根莖膨大的蓄力期，管護好壞直接決定秋后收成。
正是這日復一日的精細管護，撐起了石柱黃連從“田間苦草”到“產業標桿”的底氣。而這底氣背后，是多年科技創新的硬核支撐。
重慶石柱是“中國黃連之鄉”，產量占全國60%，交易量占全國90%以上。“石柱黃連曾長期面臨種質退化、連作障礙、價值鏈短三大瓶頸。我們建成西南首個黃連種質資源圃，采集全國10余個產區71個樣本，完成味連、雅連等5個種質的基因測序，選育抗病高產品種，使良種覆蓋率從不足30%提升至90%以上。”石柱縣農業特色產業發展中心副主任陳盛勇表示。
更具突破意義的是“連作障礙”技術的攻克，輪作周期從15年壓縮至5年以內。通過“林連共生”“糧連間作”，玉米在上遮陰，黃連在下生長，既解了“爭地”難題，畝均還能增收千元。
石柱縣農業農村委主任陳云介紹，石柱黃連在地面積8.3萬畝，全產業鏈產值突破18億元。“我們的底氣，源于標準話語權。”陳云說，石柱黃連是《中國藥典》“味連”的藍本，小檗堿含量9.5%、遠超國標，不僅溢價超30%，更入選全國僅64席的道地藥材“一縣一品”名錄。
在加工端，石柱緊盯“增值留縣”。投資1億元的國藥太極產業園一期已投產，通過趁鮮切制等工藝，帶動3600余戶種植戶戶均增收5萬元。旺隆黃連科技檢測中心獲CNAS國際認可，實現“國內檢測，國際互認”。目前，當地已深挖黃連全株價值，開發出中成藥、日化產品等20余個終端產品，就地加工轉化率已達75%。
產業增值，最終落點在農戶。像黎幫山這樣的“連農”全縣有1.1萬余戶，帶動3.8萬余名群眾穩定增收。這份“苦盡甘來”的產業答卷，也贏得了認可——黃連生產系統入選中國重要農業文化遺產，產業躋身國家現代農業產業園創建名單，并獲評“鄉村振興道地藥材發展示范縣”，正式上升為市級發展戰略。
“下一步，我們將抓實種植提質、加工升級、品牌打造、科技賦能、三產融合‘五大行動’，將石柱黃連產業高質量發展納入全市種植業‘十五五’發展規劃，作為現代農業集群體系中的成長型特色產業集群進行重點打造。”陳云信心滿滿地說，力爭2030年全產業鏈產值突破50億元，持續擦亮“中國黃連之鄉”金字招牌，讓“苦黃連”釀出更多“甜日子”。（記者田金文）
轉自：新華每日電訊
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