• 全球冷凍烘焙添加劑市場增長迅速

      在過去幾年中，全球冷凍烘焙添加劑工業已經走上了更高的增長軌跡，在食品加工過程中食品添加劑的角色也已經顯得尤為重要，現在市場上已經有很多類別的添加劑，包括防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、穩定劑、增稠劑、調味劑...
       2014-05-23

    • 2014年我國食品安全檢測市場潛力待挖掘

      日前，由國家食品藥品監督管理總局和法國農業、食品及林業部聯合舉辦、家樂福（中國）食品安全基金會協辦的“中法食品安全研討會”在北京召開，會上食品可追溯系統成為中法食品安全專家熱議的焦點。
       2014-05-23

    • “掘金計劃”透射五糧液渠道下沉戰略

      五糧液股份憶百年推出的“百年財富掘金計劃”，在短短半個月門店授權開設超過100家引發業界廣泛關注，眾多渠道商申請加入“掘金計劃”。這在白酒市場的淡季，相對沉寂的白酒市場，無疑激起了層層漣漪，激蕩著眾多...
       2014-05-23

    • 國內酒業第四大市場集體發力破冰

      5月13日， 由經濟日報、光明網、中國質量報、中國消費者報、湖北日報、中國酒業雜志、華夏酒報、新食品雜志等多家高端媒體共同組成“向健康出發——2014年高端媒體保健酒行業采風團”一行抵達活動第一站：勁...
       2014-05-23

    • 酒業調整深化下行 高檔白酒首輪“探底”

      高檔白酒觸底反彈僅有茅臺一家，其他高檔白酒品牌未有明顯反彈之勢。因為貴州茅臺在行業內品牌影響力最強，所以價格處于低位，性價比較高，有利于去庫存化。
       2014-05-23

    • 酒企欲借O2O盤活提高服務質量成關鍵點

      縱觀國內酒類電商格局，中酒網、酒仙網及1919三足鼎立的競爭格局一直存在。而此番中酒與1919的結合，倒是讓酒仙網在一邊頗有些尷尬。1919董事長楊陵江曾多次在公開場合尖銳地抨擊酒仙網稱，“B2C是大...
       2014-05-23

    • 產能過剩洋　專家:洋奶粉進入降價通道

      從今年5月1日開始,被業內稱為“史上最嚴”洋奶粉新規執行:未經注冊的境外生產企業的嬰幼兒配方乳粉不允許進口銷售。無疑這將從源頭上確保進口洋奶粉的質量安全。如今,半個多月的時間過去了,奶粉市場上會有怎樣...
       2014-05-23

    • 國產奶粉：何時贏回信任？

      為了挽回失去的信任，國家去年頒布了《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2013版）》草案。該草案可謂空前嚴格，據許多乳制品企業管理者透露，許多大型乳企都不一定可以完全達標，中小企業乳企則面臨被淘...
       2014-05-23

    • 北京食藥監局加強瓶桶裝飲用水質量安全監管

      按照國家食品藥品監督管理總局相關工作安排，近日，北京市食品藥品監督管理局就進一步加強全市瓶桶裝飲用水質量安全監督管理工作作出統一部署，以提升瓶桶裝飲用水質量安全水平，保障首都人民群眾食品安全。
       2014-05-22

    • 未來我國國產葡萄酒的煩惱與自救

      國產葡萄酒行業受進口葡萄酒以及限制“三公消費”等影響，進入了寒冬，自2013年以來國產葡萄酒的產量以及銷量都出現不同程度的下滑。導致國產葡萄酒下滑的真正原因是什么呢？怎樣從根本上改變國產葡萄酒的現狀引...
       2014-05-22

    • 二線醬酒搶占市場 白酒業未來將結構性分化

      未來兩年到三年，白酒市場呈現結構性分化的態勢：700元以上的高端市場將會放緩發展的步伐，300元到600元的次高端市場仍有較好預期，100元到300元的中端市場將會快速增長，這給二線醬酒的崛起提供了較...
       2014-05-22

    • 2013-14年中國白酒行業創新報告

      高端白酒市場持續低迷，高端渠道受阻，無論是茅臺、五糧液等一類名酒，還是以酒鬼酒、汾酒、郎酒等為代表的二類名酒、區域名酒，銷售業績多現大幅下滑。2014年，酒企如何才能順勢而為，找到創新與變革之道？酒商...
       2014-05-22

    • 國內乳企也喝“洋牛奶”進口常溫奶比國產奶便宜

      乳業專家王丁棉在此前接受記者采訪時表示，目前國內液態奶的市場規模在2000萬噸左右，進口液態奶占有的市場份額只有1%。“進口奶粉剛開始的量也不起眼，但發展的速度卻非常驚人。”王丁棉說。
       2014-05-22

    • 白酒企業如何“贏”戰互聯網

      互聯網正以前所未有的速度影響我們的社會生活、改變我們的傳統觀念。回顧互聯網的發展速度和影響規模，不禁讓我們懷疑對互聯網是一個行業的認知。它已經突破一個行業的影響，通過對人類生活方式的變革，提升著整個社...
       2014-05-22
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