• 中國加強食品安全風險監測體系建設

      根據食品安全法和國務院“三定”規定，國家衛生計生委牽頭組織開展國家食品安全風險監測工作，會同國務院有關部門制定和實施國家食品安全風險監測計劃，省級衛生計生行政部門牽頭在本轄區組織實施。
       2013-12-26

    • 嬰粉生產許可細則發布 嬰粉企業面臨最嚴關卡

      日前，國家食品藥品監督管理總局召開關于《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》發布會。新細則參照藥品管理的辦法和措施,進一步嚴格嬰幼兒配方乳粉生產許可條件,重點對嬰幼兒配方乳粉生產企業的原輔料把關、產品配方...
       2013-12-26

    • 中國128家嬰幼兒奶企面臨行業洗牌

      我國嬰幼兒奶粉行業政策今年可謂是密集發布，在禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產嬰幼兒配方乳粉后，記者昨天獲悉，國家食藥監總局今天正式對外公布嬰幼兒配方奶粉生產許可審查細則。128家企業可能有一半將被清理...
       2013-12-26

    • 食安辦 今后檢查乳企不打招呼直奔企業

      日前，國務院食品安全委員會辦公室召集8家乳制品骨干企業和北京、內蒙古等7省(區、市)食安辦負責人召開乳制品生產企業座談會，會議提出，要創新監管方式，采取不發通知、不打招呼、直奔企業、直插現場的方法，加...
       2013-12-25

    • 休閑食品塑造百變造型 食品機械功不可沒

      食品機械行業的發展永遠是百變不離其宗，最終的宗旨就是讓更多的人生活在更好的環境下，小吃車的出現讓街道更加的清潔；無煙燒烤爐讓環境更加清新；烤鴨爐不再是高檔酒店的特用設備；烤箱也逐漸走向了小門店。
       2013-12-25

    • 奶粉進藥店 國家細則出臺還要邁過幾道坎

      今年6月，國家9部委發布的《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》中提到：“下一步將實行嬰幼兒配方乳粉專柜專區銷售，試行藥店專柜銷售。”日前，國家細則出臺，現在明確奶粉進藥店銷售，需要行政審...
       2013-12-25

    • 保健食品行業“貼牌”將被叫停

      保健品行業在經歷了多年的“野蠻增長”之后，即將面臨“緊箍咒”的約束。政策人士分析認為，《條例》的出臺，對于保健食品網絡銷售的門檻可能要提高，將借鑒網絡售藥的模式，采取網絡銷售許可證制度，從源頭上加強監...
       2013-12-25

    • 我國奶業格局調整正在經歷陣痛期

      我國奶業發展過程，可謂一波三折，此次奶品上漲再次"點燃"乳業市場。記者詢問多家乳制品企業，提及牛奶漲價問題，矛頭紛紛指向各種成本上漲太快，關鍵是奶源緊缺，奶品漲價也是迫不得已。
       2013-12-25

    • 白酒業周期規律將被打破 巨變將隨之而來

      白酒業的“黃金十年”結束，已是業內共識。去年底，從酒鬼酒塑化劑事件開始，中國白酒行業進入深度調整期。悄然之中，整個白酒行業的銷售量、利潤率和市場途徑等關鍵指標，急速萎縮。
       2013-12-25

    • 2013：我國葡萄酒產業發展轉折年

      歲末年底，梳理整個葡萄酒產業的發展脈搏，讓人又是驚心，又是期待。2013，定是葡萄酒發展非常重要的一個轉折年，它留下的印記，將會在很長時間內繼續影響行業走勢。
       2013-12-25

    • 調味品步入工業化生產 本土化設備來助陣

      中國的調味品產品主要是在1990年代進行大規模的工業化改造，實施流水線改造，80-90年代主要還是以進口設備改造生產工藝，到1990年代末期，中國調味品工業開始實施本土化設備改造。
       2013-12-24

    • 電商圍獵傳統紅酒市場：“錢景”可觀仍存挑戰

      國內紅酒市場主要有三個問題：人們對紅酒的認知較少、銷售渠道對紅酒的介紹較少、專業的培訓較少。顧客對紅酒的認知主要是通過購買時專業的工作人員介紹，而國內銷售渠道在普及紅酒知識上做的很少。
       2013-12-24

    • 食藥監總局：嬰幼兒奶粉誰銷售誰負責

      國家食品藥品監管總局日前印發《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監督管理工作的通知》。通知指出，嬰幼兒配方乳粉經營者應當嚴格落實質量安全責任追究制度，建立先行賠償和追償制度，按照“誰銷售、誰負責”的原則...
       2013-12-24

    • 中國調味品市場趨勢與機會

      近3年的發展變化表明，過去大流通、餐飲渠道的快速增量的模式，現在會有一些新的突破。隨著中國進入城鎮化市場為主的階段，銷售渠道將縮短，批發渠道中，二批商的重要性弱化，渠道的重點會向商超渠道、縣級分銷渠道...
       2013-12-24
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