• 我國乳制品安全現狀有所提高

      目前我國乳制品安全現狀有了很大提高，經過清理整頓和強化監管，尤其是嬰幼兒乳粉行業結構調整取得新進展，淘汰了一批奶源沒有保障，生產技術落后的加工企業。奶源基地建設更加得到重視。
       2013-09-26

    • 扶持“乳粉企業兼并重組”重金砸不出好奶粉

      工信部出臺政策、投入資金試圖發展國內乳粉企業，使其能夠與洋奶粉分庭抗禮的良苦用心值得理解。同時，不能否認這一系列扶持政策，特別是300億元扶持資金對提升我國乳制品質量的積極意義，畢竟我國一些乳制品企業...
       2013-09-26

    • 食藥監局：嬰幼兒配方乳企許可條件大幅提高

      目前,嬰幼兒配方乳粉生產企業128家,嬰幼兒配方乳粉經營企業54.5萬家。作為廣大嬰幼兒必須主食的嬰幼兒乳粉,質量安全關系下一代健康成長,關系千百萬家庭的幸福和國家民族的未來。
       2013-09-26

    • 奶荒來襲：原奶緊缺倒逼終端漲價

      奶荒自然傳導到終端產品價格上揚。記者從多家超市了解到,8月下旬以來,部分超市已接到蒙牛、光明、三元等品牌的上調價格通知,多款國產液態奶價格漲幅普遍在5%至17%,除了個別超市消化存貨,價格尚未調整完畢...
       2013-09-26

    • 探討：白酒企業為何看上果酒市場

      果酒市場為何吸引白酒企業加入呢？果酒釀造專家郭意如認為，第一個原因是目前中高檔白酒銷量下降，白酒企業出現虧損。第二個原因是在酒類市場，只有一個領域還沒有全部開發出來，這就是除了葡萄酒以外的果酒，蘊含著...
       2013-09-26

    • 液態奶用戶滿意度比去年略降

      本次液態奶調查選取了20個品牌，包括3個在全國范圍內銷售的全國性品牌和17個具有區域性特點的地方液態奶品牌。調查區域覆蓋29個城市，其中4個為直轄市。調查采用隨機選號的電話調查方式進行。
       2013-09-26

    • 新西蘭嬰兒奶粉進口將建溯源機制

      新西蘭部分進口奶粉產品將建立溯源體系,而自“恒天然”事件曝光后,新西蘭奶粉進口到我國也受到不小的影響。這是記者昨天從新西蘭嬰兒配方奶粉出口協會與中國檢驗認證機構簽訂諒解備忘錄的儀式上獲得的消息。
       2013-09-25

    • 酒業“紅白大戰”誰是最后贏家

      相比之下,中國白酒的市場就沒有那么樂觀,中國副食品流通協會會長何繼紅在酒博會期間展示的一組數據顯示,今年1月至6月,白酒行業收入2402.1億元,利潤399.1億元,增速較去年同期分別大幅下降18.2...
       2013-09-25

    • 白酒節慶“遇冷”未來或發力中低端市場

      ，“十一五”時期和“十二五”時期前兩年，白酒進入了高速發展時期，增長非常快，無論是產業、規模還是效益，都大大高于國民經濟其他行業的平均增長水平，這種現象是不正常的。“目前的回歸是一種理性的回歸，這是行...
       2013-09-25

    • 月餅保質期越長添加劑越多？

      添加防腐劑雖然可以延長保質期，但不可能無限制地加，必須符合相應的國家標準。如果超量使用，就是違規，月餅的保質期也不可能無限制地延長。所以，廠家通常不會做這種賠了夫人又折兵的事情。
       2013-09-25

    • 無菌包裝是液態食品發展方向

      我國無菌食品包裝市場自2005年至2011年期間，從240億包增長至600億包，年復合增長率超過13.4%，增長速度高于全球同行業增速。中國無菌包裝市場預期于2009年的390億包至2014年的950...
       2013-09-25

    • 食品機械企業練好內功 圓走出去夢想

      食品機械行業不同于往昔，它已經不再是一個區域內的產業，相反，它正快速的轉變為國際化的產業，它的每一個環節都要和國際市場密切相連。與此同時，食品機械產業在任何一個區域都不可能獨立發展。
       2013-09-25

    • 白酒企業生產果酒生產可嫁接白酒經驗

      果酒市場為何吸引白酒企業加入呢？果酒釀造專家郭意如認為，第一個原因是目前中高檔白酒銷量下降，白酒企業出現虧損。第二個原因是在酒類市場，只有一個領域還沒有全部開發出來，這就是除了葡萄酒以外的果酒，蘊含著...
       2013-09-25

    • 影響中國冷凍食品發展的因素是什么

      自從20世紀50年代以來，隨著冰箱、冷柜行業的迅速發展，冷凍食品行業也如雨后春筍般發展起來，成為人們日常生活中越來越重要的角色。現在不論是夏天還是冬天，走到超市，總能看到冷柜里琳瑯滿目的食品。
       2013-09-25
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