• 白酒成第一公開暴利“家族”

      貴州茅臺推出史上最牛的現金分紅并沒有給市場帶來多少驚喜,二級市場股價表現平靜。不過,記者對比發現,國人去年僅“喝”茅臺就花去了近178億元,同比增長近六成。另外,部分機構態度生變,在前十大流動股東中,...
      2012-04-13
    • 國務院要求控制食品價格過快上漲 嚴查囤積居奇

      在農產品流通方面,《意見》要求各地要嚴格執行蔬菜等鮮活農產品運輸綠色通道政策,認真落實對農產品批發市場、集貿市場、社區平價菜店等的扶持政策,鼓勵城市連鎖超市、高校、大型企業、社區與農產品流通企業、專業...
      2012-04-13
    • 冷飲顏色將變得單調?

      衛生部在其官方網站發函,擬撤銷38種食品添加劑,其中茶黃色素、茶綠色素、柑橘黃、黑加侖紅等17種著色劑便占了主要部分。對此,有市民表示,今后冰激凌的顏色是否會變得單調起來?權威食品安全專家解釋,此舉并...
      2012-04-13
    • 破解食品安全問題需重塑公信力

      吃果凍、喝老酸奶相當于吃進去破皮鞋?還是央視3·15晚會沒有曝光的內幕?最近幾天,由于兩條來自央視某主持人和知名媒體記者的微博,使得果凍、老酸奶和破皮鞋這幾樣原本風馬牛不相及的東西聯系在一起,并再次引...
      2012-04-13
    • 進口奶粉“攻城略地” 國產奶粉“漲價求生”

      近年國產奶粉質量問題頻出,市場銷量減少,不得不采取“薄利多銷”戰略。而在進口奶粉猛烈沖擊下,國產奶粉市場占有率不斷萎縮,加上生產、營銷成本上漲,導致國產奶企利潤下降,沒有更多資金投入產品研發和推廣,市...
      2012-04-13
    • 明膠傳言折射食品安全信任危機

      老酸奶里含有破皮鞋制成的工業明膠的傳言在網絡上瘋傳,乳品市場再陷信任危機。而青島大型乳制品企業負責人紛紛表態,使用的都是符合國家相關標準的食用明膠,不可能使用工業明膠。專家稱,老酸奶中添加的食用明膠可...
      2012-04-13
    • 白酒業:“漲聲”與“跌聲”不斷

      面對白酒業快速發展的今天,白酒行業的發展情況已經成為當前市場上重要的一個板塊,各種對白酒業的討論聲不斷。尤其是今年以來,受到“限酒令”、“三公消費”的影響,一線高端白酒的市場表現力不佳,價格和銷量都出...
      2012-04-12
    • 監管不到位 問題小食品多流向農村市場

      僅從外包裝上看,形形色色的小食品就存在不少問題:一是隨意起名,比如糖果不叫糖果,卻標稱為“愛挑豆”、“情豆初開”等;二是有名無實,比如名為“羊肉串”、“南京板鴨”等,實質上只是豆制品或膨化食品;
      2012-04-12
    • 高端白酒成投資熱點 十年升值10倍

      在當前國內投資收藏熱中,著名品牌的高端白酒逐漸成為市場新寵。記者昨天從上海國際酒業交易中心獲悉,中國四大名酒之一的西鳳也首度進軍投資理財界,其西鳳·國典鳳香50年年份酒“2012珍藏版”將于今天在該交...
      2012-04-12
    • 老酸奶價格是普通酸奶2倍 被指噱頭大于技術

      目前市場上老酸奶無論在包裝還是價格上,均走“貴族”路線。為此,有乳業專家表示,其實老酸奶的營養價值和普通酸奶差不多,但利潤空間卻比普通酸奶高得多,是近年酸奶市場激烈競爭的“副產品”。
      2012-04-12
    • 我國乳飲料市場迅速擴張

      我國乳飲料行業近年來突飛猛進,發展速度之快,出乎許多人的預料,形成了巨大的市場。乳飲料以其獨特的口感、風味和豐富的營養,越來越受到消費者的青睞。2010年,我過乳飲料需求量為1184萬噸,產量為126...
      2012-04-12
    • 高端白酒投資熱 成投資市場新星

      伴隨著近年來白酒業的發展,不少投資者開始將高端白酒作為新的投資對象,這就掀起了高端白酒的投資熱潮,高端白酒逐漸成為了投資者競相追捧新寵兒。對于許多白酒企業來說,也紛紛推出投資收藏品,作為企業的一個品牌...
      2012-04-12
    • 北京質監局:尚未發現食品企業用工業明膠生產

      近日網絡里有人稱,“不要再吃老酸奶(固體形態)和果凍,內幕很可怕”。網友懷疑有黑心商家在這兩種食品中添加了工業明膠。北京市質量技術監督局10日稱,目前北京市無食用明膠獲證生產企業。
      2012-04-12
    • 外媒:微釀啤酒開始在中國流行

      上海最好的微釀啤酒坊包括上海啤酒工坊、“拳擊貓”和位于浦東嘉里酒店內的“釀”。新西蘭釀酒專家利昂·米克爾森從2011年初“釀”開張起就為它工作,他說現在店內近40%的顧客是中國人。他說:“能啟動一場微...
      2012-04-12

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