• 食品包裝曬全部添加劑 種類繁多令消費者擔憂

      在經過一年過渡期后,國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》于本月20日起正式實施。通則規定,食品標簽中應標示食品名稱、配料表、凈含量和規格,生產者、經營者的名稱等內容,特別要求所有食品添加劑必須在食品標...
      2012-04-23
    • 東北白酒 品牌覺醒中的希望與迷茫

      在未來糧食生產逐漸成為釀酒產業化最大籌碼的既定趨勢下,東北白酒,幾年后或將成為我國最給力的新興白酒陣營。然而,目前尚在品牌覺醒過程中的東北白酒群落,還將面臨諸多考驗。
      2012-04-23
    • 預包裝食品標簽通則實施 含添加劑等必須標注

      食品標簽是消費者了解產品最直接、有效的途徑,但此前往往因為標注不明等問題,影響到消費者選購食品。提到“瘦肉精”消費者都會棄之不及,但是如果標簽上寫的是“克倫特羅”,恐怕很難有人知道這是同一種物質。
      2012-04-23
    • 國內標準遠低于歐盟標準中國茶再遇農殘風波

      中國茶葉流通協會秘書長吳錫端則在采訪中表示,該報告中只提到殘留而沒有提到相關標準,這是一種不負責任的行為,協會將邀請相關機構和專家對該報告進行進一步分析,并及時公布相關結果。“檢出和超標這是兩碼事。
      2012-04-23
    • 北京:食品將列入最高風險監管等級

      市質監局將產品質量風險等級劃分為極高風險、高風險、中風險和低風險四個級別,相應采取了重點監管、嚴格監管、一般監管和信用監管四種監管模式。如涉及公共安全和人身傷害的食品、燃氣器具等列入極高風險的產品,需...
      2012-04-20
    • 我國禁止嬰幼兒配方食品添加牛初乳

      衛生部表示,用牛初乳為原料生產乳制品的,應當嚴格遵守相關法律法規規定,其產品應當符合相應的國家標準、行業標準、地方標準和企業標準。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品,應當按照相關食品標準執行。
      2012-04-20
    • “不細說體”讓乳品行業風聲鶴唳

      根據斯普輿情監測(iCBO)系統數據顯示,中國乳業本周信息達到4萬條,較上周信息量有所增加。本周中國乳業輿情狀況較差,在漲價風波還未平息之際,質量投訴的問題相對又增加了很多,致使消費者陷入了“狼來了”...
      2012-04-20
    • “洋奶粉”漲價潮理由“五花八門”

      近日,洋奶粉再次攜起了“漲價潮”。據了解,從4月開始,美贊臣、雀巢兩大品牌部分系列奶粉已經陸續提價,這兩個品牌的奶粉分別漲價10%和5%,雀巢超級金盾系列在部分銷售市場已經率先完成了提價。
      2012-04-20
    • 上市酒企爭相“試水”第三方平臺交易

      在古井貢酒之前,瀘州老窖、沱牌舍得已率先將旗下高端酒品“國窖1573·中國品味”、“水晶舍得2012”推向上海國際酒業交易中心。其中,作為交易中心首只上市酒品,“國窖1573·中國品味”截至4月18日...
      2012-04-20
    • 突破食品安全的技術瓶頸

      目前基本上所有的飲料都可以用食用香精配合色素等勾兌而成,還有很多香精被用在增強食品色香味上。但在這些香精里,有很大一部分并不屬于符合國家《食品添加劑使用衛生標準》的食用香料,使用這些香精顯然是違規的。
      2012-04-20
    • 乳品安全需要構建規范“冷鏈標準”

      近年來奶業行業系會做出了很多努力,并且所有的努力也得到了一定的回報,尤其是在強化行業管理,提升服務層次,推進行業自律,維護行業利益,拓展服務領域,從而促進奶業行業協會健康發展等方面。他們堅持吧“服務、...
      2012-04-20
    • 2012年國內食糖供不應求局面將會緩解

      隨著經濟的不斷發展,我國已經成為世界第二大食糖消費國,年消費量約占世界消費總量的10%。2010年及2011年受到干旱、霜凍等不利氣候的影響,國內甘蔗技術不斷減產。我國食糖產需缺口擴大到了將近300萬...
      2012-04-20
    • 高端啤酒全力進軍中低端市場

      高端啤酒為了區別于中低端啤酒,在啤酒的種類、口味和包裝等方面都在不斷推陳出新。像百威的冰啤系列、嘉士伯的冰純系列都是傾向年輕化、時尚化的,雖然價格略高,但還是有一部分年輕人購買。
      2012-04-20
    • 洋奶粉盯上我國液態奶市場本土市場或受沖擊

      “國外乳企紛紛瞄準中國,原因很簡單,就是看中了中國的乳產品市場。”王丁棉說,中國乳產品市場需求量大,而生產和飼養技術等方面有缺口,因此給了國外乳企可乘之機。
      2012-04-20

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