• 農藥問題被忽視 人們如何避免“吃農藥”

      農藥殘留不是問題，殘留量多少才是問題，農藥殘留標準的超標問題，用數據來檢查很明確，凡是禁用農藥的允許殘留量均應為零，用專業術語來講就是應低于儀器最低可測出值。目前大多數農藥的最低可測出值(LOD)為1...
       2012-04-28

    • 食品安全依賴“媒治”不靠譜

      央視曝光浙江等地的蜜餞加工廠家隨意往蜜餞原料里添加漂白防腐劑。加工廠將桃肉等原料直接在露天晾曬，常年暴露在蒼蠅與灰塵中。這些蜜餞原料隨后流入杭州廣東等地食品公司。記者將來伊份、家樂福等店的蜜餞送檢，發...
       2012-04-28

    • 給孩子選用牛初乳 必須知道的幾件事

      結果顯示：自身比較中服用牛初乳后的嬰幼兒和對照比較中服用過牛初乳的嬰幼兒其腹瀉和呼吸道感染的發病頻率明顯減少，病程顯著縮短。
       2012-04-28

    • 洋奶粉覬覦中國百億美元市場

      在國產品牌經歷多次危機后，“洋奶粉”目前雄霸國內市場。據歐睿給本報記者提供的數據顯示，在合并惠氏奶粉銷售后，兩家公司在華份額將超過10%，僅次于美贊臣。雖然這個數據較惠氏對本報估計的要小，但無疑會超過...
       2012-04-28

    • 部分非葉類蔬菜價格跌五成 葉菜類價仍然堅挺

      從3月中旬開始，我省豬肉價格開始下滑，近1個月時間，終端市場豬肉均價每公斤下滑1元左右。來自商務部的統計顯示，今年春節過后的豬肉價格已連續11周回落，累計跌幅已將近14%。面對此輪下跌，業內認為隨著五...
       2012-04-28

    • 專家解答：如何科學食用牛初乳

      專家說目前沒有證據顯示，牛初乳會引起早熟，所有的奶都含有或多或少的激素，這種激素是內源的，非外源添加的，包括媽媽的母乳也含有內源激素。
       2012-04-28

    • 皮革制造食用明膠獲專利讓誰尷尬

      我國《專利法》第22條規定：授予專利權的發明和實用新型，應當具備新穎性、創造性和實用性。其中，對實用性的解釋是“是指該發明或者實用新型能夠制造或者使用，并且能夠產生積極效果”。事實證明，皮革制造食用明...
       2012-04-28

    • 問題食品“謠言惑眾”背后是傷不起的公信力

      這問題有點像天問，問得人啞口無言。更讓人欲哭無淚的是，借著這股打黑打假的東風，一些不負責任的謠言接二連三地出現：這個那個，統統都有問題！霎時間，陰風四起，一片黑暗，鼻子下面的那張嘴似乎成為全世界最不安...
       2012-04-28

    • 膠囊行業提價一觸即發　下游藥廠遭遇“陣痛”

      膠囊劑型占所有藥品劑型的比例為１０％－１５％，對于整個醫藥市場而言，不會產生巨大的波動。但從國家食品和藥品監督管理局對全國３６０００個批次的膠囊藥品進行抽檢的力度來看，將有利于膠囊行業的整頓，規范其發...
       2012-04-28

    • “白酒金三角”會否上升為國家戰略？

      “將‘中國白酒金三角’上升為國家戰略目的是高度整合川南和黔北資源，在長江上游和赤水河流域打造一個新的經濟增長極，帶動貴州和川南實現跨越發展。”原四川省委政研室副主任，現四川省社科院黨委書記李后強教授在...
       2012-04-27

    • 只要有產品批號就可查到奶粉來源

      買到問題奶粉怎么辦？如何向廠家求證奶粉質量狀況及真偽？“只要消費者提供產品批號，就可以馬上查到奶源是哪里，生產過程也一目了然。”記者近日走訪了廣州部分使用食品回溯系統的企業，發現食品回溯系統的應用不僅...
       2012-04-27

    • 十二五中國將推進食品安全可追溯體系建設

      《食品工業“十二五”發展規劃》明確提出“十二五”時期食品工業發展的主要目標：繼續保持行業平穩較快增長，到2015年，食品工業總產值達到12萬億元，年均增長15%。《規劃》還在加強標準體系建設、提高食品...
       2012-04-27

    • 中糧試水高端葡萄酒新營銷模式

      中國葡萄酒行業當前已從“普及型”消費向“改善型”消費轉化，酒類消費的“品牌化”和“高端化”趨勢明顯，而目前中國葡萄酒行業的營銷模式依然比較粗放。中糧君頂酒莊認為其間存在市場機會，從去年開始探索中國高端...
       2012-04-27

    • 西班牙成我國橄欖油最大進口國

      之前國內市場的進口橄欖油產地主要來自希臘、意大利和摩洛哥，但隨著西班牙擴大橄欖油對華出口，近年西班牙橄欖油在國內的市場份額快速上升，目前已占到國內市場份額的57.35%，位居第一。中國也成為了西班牙橄...
       2012-04-27
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