• 樹國酒之魂，中國醬酒（貴州）產區論壇圓滿閉幕

      近日，由中國釀酒工業協會指導，當代貴州雜志社、新食品雜志社主辦、新食品商學院承辦，旨在進一步打造貴州醬酒的整體品牌優勢，實現貴州醬酒行業崛起，主題為“好醬酒、出貴州”的中國醬酒（貴州）產區論壇在成都圓...
       2012-03-28

    • 產品不加“糖”價格就見漲 無糖食品并非全無糖

      “添加木糖醇、麥芽糖等的無糖食品不能當成糖尿病人的治療手段。”同仁醫院內分泌科主任醫師袁申元表示，無糖食品分兩種，一種是添加純粹甜味劑的食品，不添加任何能量，不參加代謝；
       2012-03-28

    • 北京市場銷售不暢 成本支撐大米價格

      通過與大米經營者進行溝通了解，由于下游拖累，進貨意愿下降，當地部分大米加工廠出現停產或半停產的現象，相應對稻谷市場產生一定的消極影響，當前稻谷購銷活動清淡，行情總體較為平穩。
       2012-03-28

    • 次高端白酒市場將迎來大發展 資本并購成新主題

      上周我們參加了在成都舉辦的2012年春季糖煙酒會，與業內專家和上市公司進行了交流。從實業層面看，2012年白酒行業投資趨勢謹慎樂觀，未來投資機會將更多來自于從區域走向全國的次高端市場，此外資本并購開始...
       2012-03-28

    • 有機產品門檻過高 或將普通農戶拒之門外

      3月1日起，我國開始實施有機產品認證新規——新修訂的“有機產品認證實施規則”將確保所有認證產品都經過檢測；《有機產品認證目錄》對蔬菜、牛奶等37大類產品展開有機認證；開通“國家有機產品認證標志備案管理...
       2012-03-28

    • 國內植物油缺口呈擴大趨勢

      國務院發展研究中心研究員程國強表示，目前國內植物油產需缺口在1700萬噸，預計到2020年缺口將達到2730萬噸，市場需求仍呈剛性增長，目前尚看不出拐點。而中國國家糧食安全戰略是以口糧優先，難以依靠本...
       2012-03-28

    • 大蔥漲價暴露市場機制的殘缺

      大蔥的價格今年帶頭起哄，主要是山東等主產地減產、北方市場缺貨，中間環節層層加價等多種原因造成的。這幾年我們經歷了不少類似的事情：“姜你軍”、“豆你玩”、“蒜你狠”……說到底，蔥姜蒜這類農產品只能算是生...
       2012-03-28

    • 食品安全也要實名制

      我們應對食品安全所暴露的安全事故還處于頻于救火式的“頭疼醫頭，腳疼醫腳”，毒牛奶的“三聚氰胺”問題查處了，又爆健美豬事件，“染色饅頭”查處中，毒豆芽、毒飲料又現身，常常是按下葫蘆浮起瓢;畢竟我們現在還...
       2012-03-27

    • 糖酒會：有機食品占據半壁江山

      第86屆全國糖酒商品會在成都世紀城新會展中心舉行，此次參展的參展商達到了3000余家，展地面積有13萬平方米左右。此次，糖酒會展位的設計有一大特點。主要以“綠色、環保”為設計理念。每個展位面前都擺上了...
       2012-03-27

    • 中小型白酒企業聚焦戰略：品牌聚焦

      品牌增值趨向和其所代表的產品數量成反向。中國有幾萬個白酒品牌，大都是涵蓋高、中、低三個檔次，全面操作餐飲、商超、批發三大渠道，使品牌核心價值資源得不到有效的針對性利用，既浪費了品牌資源，又使原有忠實顧...
       2012-03-27

    • 二線白酒高調入奢 業內稱天價酒沒有未來

      作為白酒行業領袖，茅臺業已具備奢侈品的特征，53度飛天茅臺價格10年間狂飆10倍，不久前推出的珍藏版茅臺成龍酒也逼近萬元。對此，茅臺集團名譽董事長季克良打出避奢牌，稱從未把茅臺定義為奢侈品，只要不是天...
       2012-03-27

    • 地溝油回收不是“請客吃飯”

      垃圾是放錯位置的財富。地溝油對飯店來說是“垃圾”，但將其交給黑作坊老板之后，就一下子變成了兩份“財富”：一份是飯店得到賣油變現的收入；一份是地溝油流上百姓餐桌的收入。在這份雙得利的“垃圾變財富”交易中...
       2012-03-27

    • 白酒VS洋酒 到底誰是“腐敗酒”？

      跨國洋酒巨頭們已經在中國的奢侈品白酒領域“攻城拔寨”了，盡管現在對國內白酒市場造成的沖擊和影響并不明顯，但如果以茅臺和五糧液為首的民族白酒品牌依然疲于解釋所謂的“腐敗酒”“不是奢侈品”，而不能進行正常...
       2012-03-27

    • 維維學生奶 放心為孩子

      為貫徹落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)》，提高農村學生尤其是貧困地區和家庭經濟困難學生健康水平，國務院總理溫家寶26日主持召開國務院常務會議，會議決定，從2011年秋季學...
       2012-03-27
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