• 植物酒異軍突起 能否帶來消費風暴？

      隨著春節臨近，酒類產品正進入新的訂購高峰。與往年不同，白酒一家獨大的局面正在逐漸改變。記者日前從消費市場了解到，酒類市場呈現多元化態勢愈演愈烈，主打健康、保健等作用的酒類產品不斷涌現。這其中植物酒銷售...
       2011-11-28

    • 山西太原：“細菌門”影響速凍食品銷量下滑

      在漪汾街某超市速凍食品專柜，記者看到“思念”、“三全”、“灣仔碼頭”等品牌的各種袋裝、口味不同的速凍水餃、湯圓擺滿了冷柜。根據被曝光的檢驗報告單上所示的產品批號，記者隨手拿起冷柜內的數袋速凍水餃、餛飩...
       2011-11-28

    • 我國牢牢緊繃食品質量安全這根弦

      今年以來，我市先后組織召開了全市46家肉制品企業法人參加的履責報告會，在全市9家含乳食品企業法人開展了履責活動，全省乳制品生產企業法人履責報告會也在泰安召開。全市各縣市區局也都按照計劃，分區域、分行業...
       2011-11-25

    • 安全問題頻發 食品標準不能“內外有別”

      多年以來我國食品出口合格率均保持在99.8%以上，而內銷食品在“多年整頓”的背景下，合格率卻只有90%左右。雖然只有九個百分點的差距，但卻暴露出食品安全標準“內外有別”的尷尬。據了解，我國食品安全標準...
       2011-11-25

    • 乳制品價格上漲近一成

      武漢一家乳制品企業負責人坦言，今年生鮮奶收購價直線上升，北方奶源三塊多一公斤，南方奶源四塊多一公斤，運到武漢最高達到4.8元/公斤，而年初四塊出頭，貴了一成。同時運輸、包裝、人工等費用上漲，包裝成本占...
       2011-11-25

    • 豬肉價高位掉頭向下 豬價已理性回歸

      談及未來一段時間豬價走勢，裕豐京安養殖有限公司副總經理閻恒普認為，現在京安公司一頭豬賺200多塊錢，應該是合理的水平，也是理性的回歸，處于正常的盈利范圍。但豬價再往下走的可能性不大。首先生產成本上漲較...
       2011-11-25

    • 伊利被認定為國家級企業技術中心

      作為中國乳業的領軍者，伊利集團對于技術創新和研發一貫非常重視，近年來，吸納了大量乳業研究方面的優秀人才，人數達到628人。同時，伊利集團與專業機構聯合創建了國內第一個“乳業研究院”，并在行業內首創三級...
       2011-11-25

    • 茅臺進軍奢侈品 三個理由證明 炒作嫌疑最大

      茅臺的確有申報奢侈品的資格，53度飛升茅臺價格從1000元暴漲到2000元左右，而且是僅僅幾個月的時間。如果飛升茅臺在接下去的時間里茅臺還是這么個漲法還真有可能在三年內突破網上傳言的5000元人民幣。
       2011-11-25

    • 專家稱食品工業中添加劑不可或缺 消費者不應誤讀

      添加劑是食品工業當中必須要有的。添加劑有很多種類，比如說增稠劑、乳化劑、發酵劑、調味劑，還有防腐劑。如果沒有發酵劑，就吃不了松軟的面包，如果沒有香精香料，東西可能不好聞，這些都是添加劑的功能。
       2011-11-25

    • 味千：不痛不癢的20萬罰款更像是“縱容”

      坦率來講，一些國際知名品牌進入中國后卻屢現丑聞，究其原因還在于我們的制度為其提供了變質的空間與捷徑。問題的關鍵就在于，我們的法律制度對于這些企業極為寬容。雖然一些部門強調我們的監管制度并不比國外的弱，...
       2011-11-25

    • 速凍食品召回回饋消費者 蒙牛應該學一學！

      近日，速凍食品龍頭企業近期集體“淪陷”，思念、灣仔碼頭、三全水餃先后被檢出金黃色葡萄球菌。引起大眾和媒體廣泛關注的是10月份，速凍食品的龍頭企業思念食品被曝出部分水餃產品中檢出金黃色葡萄球菌。
       2011-11-25

    • 衛生部“殺滅速凍食品細菌標準”遭疑 與國外差異大

      根據網友提供的線索，記者檢索了新西蘭食品安全監管機構（New Zealand Food Safety Auhtoriy）的官網，找到其對于各類食品的明確指引，包括雞肉、牛肉、豬肉、魚肉、蛋類等。其中對...
       2011-11-25

    • 中國乳品進口還將保持增長

      11月23日訊據美國農業部最新預測，中國2012年牛奶產量將增長5%，達3340萬噸。2011和2012年的牛奶產量將低于三聚氫胺前的牛奶產量。2009年7月至2011年7月，中國的原料奶價格從407...
       2011-11-24

    • 有機食品咋變成了有機可乘食品？

      食品安全方面事故頻發，弄得去超市、集市，看見什么都是滿眼問號，不知道這些琳瑯滿目、花團錦簇的食品當中，到底有什么奇怪的成分正在對著我們冷笑。但有一種食品還是挺受人青睞的，就是得到了“有機認證”的食品。
       2011-11-24
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