• 全球食糖增產導致糖價持續走弱

      原油期貨周五下跌，回落至每桶98美元下方，紐約商品交易所十二月輕質低硫原油期貨結算價跌1.41美元，至97.41美元，跌幅1.4%；盤中一度跌至每桶96.64美元的低點。十二月合約于周五收盤到期。一月...
       2011-11-21

    • 有機食品行業是下一個朝陽產業

      近年來，食品安全事件頻頻出現，促使有機食品受到青睞。有機食品有四要素：原料是有機的；生產過程是有機的；產前、產中、產后有全套的有機跟蹤記錄；食品必須經過專業的有機認證機構認證。一般而言，有機食品指來自...
       2011-11-21

    • 食品沾上“有機”價格翻10倍 消費者和超市難辨真假

      那么到底什么是有機食品，應該如何挑選呢?沈陽市農委農產品質量安全處張處長表示，有機食品安全性高于普通食品，營養豐富，有助健康，但目前由于價格較高，也只能是小眾消費品。國內有資質的食品認證機構有30余家...
       2011-11-21

    • 喬布斯走了，世界一片嘆息。

      喬布斯的離世，似乎對食品業影響不大，可能有人本能地認為行業相距太遠，雖然許多老板天天拿著iPhone做著生意。如果你真的這樣想，就大錯特錯了。喬布斯不僅改變了數個行業，更是改變了世界，改變了人類的生活...
       2011-11-21

    • 灣仔碼頭被檢出致病菌 公司稱經蒸煮無害健康

      記者在南京消費者權益保護網上看到了這份檢驗報告。報告顯示，近期南京市工商局組織對市場銷售的水餃、湯圓、餛飩等速凍食品進行了質量抽樣檢測，其中，上海品食樂冷凍食品有限公司生產的商標為“灣仔碼頭”的上湯小...
       2011-11-21

    • 今年以來全國生姜價格下降40%

      監測的２１種蔬菜中，１２種價格上漲、２種價格下降、７種價格持平。其中，黃瓜價格上漲２．１％，油菜、西紅柿、四季豆、茄子、菜椒、白蘿卜、豇豆、尖椒、胡蘿卜、苦瓜、大蔥價格漲幅在０．３％—１．７％之間；大...
       2011-11-21

    • 全國白酒行業處于上升趨勢 年增幅達20%~30%

      我國白酒企業行業內普遍認為有3萬余家，但發證的卻只有8824家，其中規模以上的白酒企業只有1000多家。過低的準入門檻，使白酒行業長期處于小、散、亂的狀態。根據近期我國重新修訂并發布的《產業結構調整指...
       2011-11-21

    • 速凍食品細菌門是否是新標惹的禍

      速凍問題水餃引發食品安全隱憂的事件再度上演。以往被消費者普遍信任的“思念”牌水餃被檢驗出存在可引起肺炎的金黃色葡萄球菌，在廣州“三全”及“海霸王”的3款速凍食品也被驗出金黃色葡萄球菌超標；最近，消費者...
       2011-11-21

    • 蜂蜜新國標實施一個月 新標產品寥寥無幾

      今年10月20日，衛生部出臺的編號為“GB14963－2011”的蜂蜜新國標正式實施。新國標對蜂蜜的定義、污染物限量和農藥殘留等都做了最新規定。更重要的是，新國標還首次明確規定，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花...
       2011-11-21

    • 人造食品 “高科技”下的食品安全隱患

      可怕的不是有人制假造假，可怕的是有關部門的不作為！食品安全問題是關乎民生的大事，在呼喚企業嚴格自律，提升道德水平無望的情況下，我們期待更嚴格、更完善的監管制度，嚴厲打擊食品安全犯罪，執法不嚴，違法必究...
       2011-11-18

    • 洋奶粉跨境灰色利潤高 運費買方承擔月入上萬元

      地球另一端超市貨物架上的奶粉，短短20天左右就可幾乎“零阻力”地出現在國內尋常百姓家嬰兒的餐桌上，這便是網絡代購的神奇力量。在滿足國內越來越多年輕父母對洋奶粉需求的同時，網絡代購隱藏哪些隱患？代購大軍...
       2011-11-18

    • 灣仔碼頭陷入細菌門 三大知名品牌全部中招

      繼思念和三全之后，灣仔碼頭也在南京市工商局公布的一份檢測報告中被檢出了金黃色葡萄球菌。至此，國內速凍食品市場上的三大著名品牌全部陷入“細菌門”。看來，也許真是現行檢測太“苛刻”了，此前在衛生部正在征求...
       2011-11-18

    • 食用油穩定增長期 特色油品或將迎來發展機遇

      食用油消費的高速增長首先來源于生活水平的不斷提高。這使得餐飲業用油量以及家庭用油量都有顯著的提高。其次我國高速的城市化進程也在一定程度上增加了食用油消費，因為城鎮居民的平均用油量要高于農村居民。未來高...
       2011-11-18

    • 白酒業加強產業集中成趨勢 但資本并購時機尚早

      目前白酒業的進入門檻相對較低，正是外來資本進入的好時機。一些外國資本擁有豐富的酒類市場運營經驗和靈活的市場營銷策略，這將促使白酒行業競爭更加激烈。和西方的奢侈品紅酒相比，雖然我國也不缺乏自己的奢侈品牌...
       2011-11-18
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