• 食品業最易“受傷” 山寨莫成李鬼

      食品行業門檻低，山寨起來比較容易，因此食品飲料行業接連出現這種“傍名牌”的山寨食品，誘人的利潤回報無疑是最大的原因。以白酒為例，2010年，很多白酒品牌都不約而同的上調了零售價格，以茅臺為首的高端白酒...
       2011-02-17

    • 葡萄酒投資面面觀

      2011年1月，倫敦國際紅酒交易所（Liv-Ex）也表示，過去一年里，波爾多精品葡萄酒投資收益遠遠超過黃金、原油以及股票。與此同時，英國一公司對近30年6種投資項目累計回報率的統計顯示，鉆石為1.49...
       2011-02-17

    • 內地游客搶購引港澳“奶粉荒” 行業商會承諾保供

      需求如此之旺，要想在供貨方面采取相應措施并不容易。根據記者了解到的情況，一些澳門藥店希望通過補貨來彌補供應的不足，但部分代理商已經向媒體表示，奶粉生產商每年都會提前制定各個地區的供應總量指標，這一指標...
       2011-02-17

    • 中國乳業市場亂局

      競爭是一柄雙刃劍，如果說合法有序的競爭是助推經濟發展推動器的話，那么惡性競爭則是市場經濟的殺手和社會秩序的破壞者。市場競爭不是當事人的恣意妄為，而是存在明確的法律底線和商業道德底線。
       2011-02-17

    • 白酒行業節后仍存提價預期

      今年春節，白酒銷售符合預期。相關經銷商表示，今年春節，茅臺基本處于斷貨狀態，五糧液和國窖1573一批價格依然維持在瀘州老窖43.86+0.360.83%洋河股份212.00-1.90-0.89%貴州茅...
       2011-02-17

    • 洋品牌溢價見證乳業“非誠自擾”

      從市場的視角，無論商家還是消費者，都愿意從價簽上數字的變化來判斷價格的漲跌。然而，筆者更愿意從品牌學的視角來判斷中外品牌在市場競爭中的已經優勢易手。從這個角度看，洋品牌不是漲價，而是溢價。因為，漲價的...
       2011-02-17

    • 2011年最有價值的食品領域

      植物蛋白飲料可以被理解為準糧食飲品，尤其是核桃，健康沒的說。近年，以養元公司的六個核桃為首，一大早、核動力、七個核桃、八珍、九仁、好佳一、8+7等一大批企業齊心協力，在核桃上飲料市場開始了瘋狂的開拓，...
       2011-02-17

    • 茶葉品牌搶占市場先機的秘訣

      中國地域廣袤遼闊，一線城市渠道建設競爭激烈但市場廣大，二、三線市場競爭力相對小但渠道建設需長時間鋪墊，有利有弊。因此，對于全國異軍突起的茶葉品牌，如何抓住市場脈搏，更快占有渠道，樹立自身品牌形象，成為...
       2011-02-17

    • 食品安全不容絲毫僥幸和自私

      近日有媒體報道，國內多地市場10%左右的大米鎘超標受到鎘污染，可能引發骨痛病，引發民眾的高度關注。從事這一調查的南京農業大學農業資源與生態環境研究所的教授潘根興回應說，“不是市場上所有的大米都是這樣的...
       2011-02-17

    • 國家扶持奶業發展的政策

      2010年，我國奶業在恢復中加快發展，在調整中不斷提高，奶牛存欄、奶類產量總體穩定，標準化規模養殖水平穩步提高，生鮮乳收購秩序明顯規范，生鮮乳質量安全總體良好，乳制品消費市場購銷兩旺。
       2011-02-16

    • 高端白酒跟風提價漲價是為保“老大”地位

      “多數人判斷高端白酒的依據還是按照價格。”島城一家五糧液經銷商介紹說，原本五糧液與茅臺之間就有近200元的價差，去年以來茅臺酒的數次提價，導致二者之間的價差越來越大，五糧液不甘心被甩進二線白酒品牌的行...
       2011-02-16

    • 食品大豆進口量價齊升 或引發油、肉、蛋連鎖漲價

      2010年，中國進口大豆數量達到5480萬噸，創歷史紀錄。分析人士認為，今年大豆進口數量可能比2010年更多，“2010年國產大豆價格與土豆、玉米等糧食作物相比，漲幅較小，比較效益較低，去年國產大豆種...
       2011-02-16

    • 五糧液冬蟲夏草：酒的文化與知識

      黃酒在中國的特產，擁有悠久的發展歷史，擁有三千多年的歷史，同時在民間也被廣泛稱為米酒，在世界造酒文化領域擁有非常重要的位置，同時也成為中國釀造界的典型代表
       2011-02-16

    • 未來5年全球葡萄酒行情持續上漲

      盡管傳統葡萄酒生產國，如法國、西班牙、意大利仍然在全球市場占據主導地位，但也面臨著來自中國、澳大利亞等新興產區的激烈競爭。統計數字顯示，美國、澳大利亞、智利、新西蘭、南非、阿根廷這些新世界葡萄酒國家的...
       2011-02-16
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